冷凍のできる料理ってどんなのがありますか？ (236ﾚｽ)
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1(4): 困った時の名無しさん [] 02/12/13 01:19
一人暮らしで、料理もある程度は出来るんですが、
一人だとあまりやる気が出ず、ついでに食事もしないと
いうようなことが多いです････
頻繁に料理するわけではないのですぐ材料も腐らせちゃうし･･･
ハンバーグのように冷凍出来る料理や食材、教えてください。
217: 困った時の名無しさん [] 2014/02/05(水)00:12
業務用冷凍庫は家庭用と比べるとかなりパワーが違うからね。
218: 困った時の名無しさん [] 2014/02/06(木)03:58
おれは毎年自分ちの竹林で穫れるタケノコを冷凍したりするんだけど、
どうも食感が悪くなる。キュウリも菜園で大量に穫れるからきゅうちゃん漬け
にしたり冷凍したりするがやはりあまり良くない。
急速冷凍とかならタケノコもキュウリも食感を損なわないようにできるかな？
それが出来るんなら、大型の冷凍庫を買おうかと思うんだけど。
219: 困った時の名無しさん [] 2014/02/08(土)00:00
きゅうりは煮るならいいが生で食べるなら薄切り＋塩揉み＝しっかり水分抜くしないと不味くなるよ。
たけのこは細かく切るか、濃い味付けにして冷凍してみたらどうかな？
きゅうりやたけのこは冷凍するより干し野菜にした方が向いていると思う。後は酢漬けね。
220(1): 困った時の名無しさん [sage] 2014/02/08(土)01:06
キュウリの干したのとかあるかな？ どんなのになるんだろう？
221: 困った時の名無しさん [sage] 2014/02/08(土)02:51
>>220
あるよ
干し野菜の本とかも複数出てる
222: 困った時の名無しさん [sage] 2014/02/08(土)04:00
干したらそのまま袋に入れて常温で保存できると良いんだが。
椎茸なんかはそれが出来る。でも、キュウリなんかは冷凍する
必要があるとか書いてあるね。
223: 困った時の名無しさん [sage] 2014/02/08(土)19:23
長期間常温保存したいならやっぱ塩漬けだな。
224: 困った時の名無しさん [] 2015/01/21(水)07:07
結構色々なものが冷凍保存できるぞ
225: 困った時の名無しさん [] 2015/10/09(金)07:31
一部を除いてほとんど出来るだろ
226: 困った時の名無しさん [sage] 2016/03/14(月)10:49
冷凍できないものって何
227: 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/29(日)00:58
こんにゃくが入った料理
228: 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/29(日)23:17
家庭用のフリーズドライ機が欲しいよ
229: 困った時の名無しさん [] 2020/03/21(土)23:53
死守っ！
230: 困った時の名無しさん [] 2020/09/11(金)00:57
金払って料理食うとか何の罰ゲームなんや！！
しばき倒すぞワレ！！！ｂｙ73歳ZAQハゲちゃびん
231: 困った時の名無しさん [] 2022/11/05(土)03:40
冷凍保存してあった お稲荷さん
http://imgur.com/i4S5VPp.jpg
普通においしく食べた
232: 困った時の名無しさん [sage] 2023/03/10(金)02:42
家庭用でマイナス196度の冷凍庫有りますか
233: 困った時の名無しさん [sage] 2023/05/06(土)00:13
この子って髪長いから可愛く見えるだけで、ショートにしたら髪短くなりそう
234: 困った時の名無しさん [] 2023/05/13(土)16:17
煮凝り料理系を冷凍保存💨
235: 困った時の名無しさん [] 2024/02/01(木)10:58
五目の炊き込みご飯
236: 困った時の名無しさん [sage] 2024/06/07(金)22:54
冷凍出来る料理
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