島田製麺食堂 みなさまおかげさま13.1 (436ﾚｽ)
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1: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f10-ACsN) [] 04/13(日)02:03 ID:+hECq7VL0(1/5)
年商■億 ？！
店主はYouTubeやtiktok、オンラインサロンで活躍中！
「島田製麺食堂」をはじめ
多くのラーメン店をプロデュースしている
「(株)みなさまおかげさま」と、
各店舗に関するスレッドです
前スレ
【島田製麺食堂】みなさまおかげさま13
2chｽﾚ:ramen
417: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b01-ztmV) [] 08/10(日)10:28 ID:A0XdbCoc0(1/2)
>>416
必死のパッチの麺を稲庭風にリニューアルして不評だし、3種のつけ汁も価格上げたいだけと思われてるだけだよね。
enishiのサラダ麺もレセプションでインフルエンサーが並んでたのがキャリアハイ。
直営店クチコミ見たら店員の私語の指摘が多すぎるし、他店をどうこうよく言えるよね。
418: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b01-ztmV) [] 08/10(日)10:31 ID:A0XdbCoc0(2/2)
関わった人はみんなコンサルタントになってるよね。
419: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e10-ztmV) [] 08/10(日)11:21 ID:1RQuerxt0(2/2)
>>416
メレンゲTKM♪
420: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9abe-89Jw) [] 08/10(日)13:21 ID:WY0cr4nq0(1)
神戸ENISHIも直営店じゃなく
スタッフに買わせてFCにしてるし
オンズは潰れて
直営9店舗っとどこにあるん？
421: ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbb-ztmV) [] 08/10(日)13:31 ID:e5t+rmodp(1)
直営が大苦戦
リニューアルや割引きしてるのに
422: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4fdb-H9MG) [] 08/10(日)18:00 ID:y4lKVmkj0(1)
鴨の助って店 店主の料理の力量はあった上で広報の仕方が下手くそだっただけ感もありそう
そういった店は知られるきっかけがあれば化ける可能性があるのかもね
岐阜のワンタン麺屋は味のリニューアルが不評だったからね
話題を集めるネタを出し続けないと客があっという間に飛ぶ感じがする
423: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e10-ztmV) [] 08/11(月)23:39 ID:TyaVeRh50(1)
また便乗
https://x.com/shimadayoutube/status/1954691896007446633
424: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff94-c0pd) [] 08/12(火)02:13 ID:svGEQnV/0(1)
通常の3倍250人前って通常の客少な過ぎないか？
425: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e10-ztmV) [] 08/12(火)02:19 ID:dP3PIt2Y0(1/3)
福島のENISHIの前に「ミシュラン担担麺」と書かれた幟が3本あった
426(1): ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5a6f-s6Jx) [] 08/12(火)11:16 ID:o5YK0GZC0(1/2)
有名シェフが「ミシュランシェフを名乗るのは違和感」と苦言
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/0cdb36af3fa43769fd5ba1d989ccef82ea9d9630
427: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4fdb-H9MG) [] 08/12(火)13:20 ID:d8/Bj5KL0(1/2)
元ビブグルマン認定店シェフを名乗れるのは元縁店主だけだよね
そのシェフもミシュランの星じゃなくてビブグルマン認定だしね
なのでこのFC系列の出店でミシュラン云々の肩書きを使用してるweb情報系サイトは
情報を精査できる能力の無いダメ情報サイトってわかりやすい判断基準として使える
個人が自分の舌に合う好みの店的な紹介なら良いけどミシュラン云々に踊らされてる書き方だと
肩書きに騙されやすい人って感じで心配にはなる
428: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e10-ztmV) [] 08/12(火)13:54 ID:dP3PIt2Y0(2/3)
>>426
買っただけやがな♪
429: ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spbb-ztmV) [] 08/12(火)13:55 ID:6+bkuA2Vp(1)
ミシュラン担々麺で商標登録しようとしてたね
430: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5a6f-s6Jx) [] 08/12(火)14:09 ID:o5YK0GZC0(2/2)
YTVのイベントでは、HPから「ミシュラン」の文字を外された
431: ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbb-ztmV) [] 08/12(火)15:15 ID:SY0gKEb0p(1)
元ミシュランビブグルマン店を事業継承した会社が作る担々麺
432: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9a74-Hgda) [] 08/12(火)15:37 ID:NH/y9jau0(1)
ミシュランの肩書ごと買うたんや♪
何が悪いねん♪
433: ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbb-ztmV) [] 08/12(火)16:17 ID:KTGnzcI7p(1)
島やん自身はまともな修行経験ないのに、何がガチレビューやコンサルだよ
434: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4fdb-H9MG) [] 08/12(火)22:37 ID:d8/Bj5KL0(2/2)
ミシュランの認定って肩書きが基本的に1年しか有効じゃないのを知らない情弱だから全てが説得力無い感じになってる気がする
食品の産地とか消費期限の偽装とか食品関係信用が大事なはずなのに上記みたいなことしてるから そこら辺を軽視してる印象しかなくて正直 飲食店としては怖い印象になってる
過去にFCがやってること含め
問題のあった店だけじゃなくて他の店でも同具材をクール宅急便で輸送されてるのに常温放置してるって指摘されてたしね
まあその指摘あった店も既に閉店してるみたいだけど
435: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b01-ztmV) [] 08/12(火)23:04 ID:xdVOmVjI0(1)
無料コンサル、愛の貧乏やめたん？
436: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e10-ztmV) [] 08/12(火)23:08 ID:dP3PIt2Y0(3/3)
岩屋のENISHIはミシュランの旗、A型看板にもミシュランアピール
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