島田製麺食堂 みなさまおかげさま13.1 (463ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
427: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4fdb-H9MG) [] 08/12(火)13:20 ID:d8/Bj5KL0(1/2)
元ビブグルマン認定店シェフを名乗れるのは元縁店主だけだよね
そのシェフもミシュランの星じゃなくてビブグルマン認定だしね
なのでこのFC系列の出店でミシュラン云々の肩書きを使用してるweb情報系サイトは
情報を精査できる能力の無いダメ情報サイトってわかりやすい判断基準として使える
個人が自分の舌に合う好みの店的な紹介なら良いけどミシュラン云々に踊らされてる書き方だと
肩書きに騙されやすい人って感じで心配にはなる
434: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4fdb-H9MG) [] 08/12(火)22:37 ID:d8/Bj5KL0(2/2)
ミシュランの認定って肩書きが基本的に1年しか有効じゃないのを知らない情弱だから全てが説得力無い感じになってる気がする
食品の産地とか消費期限の偽装とか食品関係信用が大事なはずなのに上記みたいなことしてるから そこら辺を軽視してる印象しかなくて正直 飲食店としては怖い印象になってる
過去にFCがやってること含め
問題のあった店だけじゃなくて他の店でも同具材をクール宅急便で輸送されてるのに常温放置してるって指摘されてたしね
まあその指摘あった店も既に閉店してるみたいだけど
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