コンビニコーヒーを語るスレ Part22

コンビニコーヒーを語るスレ Part22 (925ﾚｽ)
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553(1): 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8601-ZSv7) [sage] 06/03(火)01:01 ID:HiEjNrqR0(1)
加熱で飛ぶような風味なんてあるのかね。

555: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e530-a+Ou) [sage] 06/03(火)08:30 ID:7q7RgXzo0(1)
>>553
香気成分って温度高いと抜けてくものと留まるものとあるよ
スイスの金玉冷却とかまさにそのためにやってんじゃないの