資さんうどん ★5

資さんうどん ★5 (676ﾚｽ)
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642(2): 警備員[Lv.4][新芽] [] 09/26(金)21:39 ID:lktOQayy(1)
今日行ってみた予想通り九州醤油の甘ったるい肉
殆ど入って無いというが化学調味料風味
やっぱり醤油が甘い九州や岡山のうどんは自分には合わないわ

645: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 09/26(金)23:02 ID:EIjEIuLO(1)
>>642
資さんの甘さは甘味料による甘みが強いから他の店とはちょっと違う
牧のうどんとかはそういう甘さじゃないから福岡に来たらぜひ食べてみて

649: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 09/27(土)06:37 ID:+B5oRi6c(1)
>>642
化学調味料に風味は無いよ
純粋な旨み成分だからな、あれ
風味は化学調味料では無い別のもの
親しみのない地方の食材の風味をなんでも人工物って考えちゃう人が結構多い