千葉かっぺ精子婆＝山下おばさん被害報告所 Part.15

[過去ﾛｸﾞ] 千葉かっぺ精子婆＝山下おばさん被害報告所 Part.15 (1002ﾚｽ)
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468: 192.168.0.774 [sage] 2024/07/28(日) 23:05:41.28 ID:Qg0XzKL40

食べることが大好きな奥様(IDなし大砲禁止) 12皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1719766904/
　　
　
151 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 04:51:29.87
奈良の三輪そうめんの美味しさが異常
美味しんぼの山岡が言うとおり、三輪そうめんは発酵食品なのね

152 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 04:51:53.52
昔は手垢で発酵してます

153 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 04:58:35.45
手延べそうめんは手の雑菌を麺につけて麺の小麦蛋白を菌の出す酵素に分解させる
小麦蛋白グルテンには天然の旨み成分グルタミン酸が豊富なので分解される事で
遊離アミノ酸となり舌に触れる分量が多くなるので麺それ自体が旨みを感じられる
さらにグルテンが分解される事によりブリンブリンのコシのある麺ではなく
舌でプチっと切れるほど柔らかい素直な麺になる
それを発酵熟成麺という
たんぱく質が分解熟成された麺は茹で時間もさほどかからない
高級だと麺自体が髪の毛のように細い
なので茹で時間も短く、高級麺だと30秒～60秒で茹で上がるのもある
　
稲庭うどんや三輪そうめんなど手延べの熟成麺は高級であればあるほど弾力やコシがない
弾力を形成するグルテンが細菌によって熟成期間に分解されてるからだ

稲庭うどんも三輪そうめんも茹で上がりはまるで半透明のゼリー状に見えるほど
透き通ってる　そしてしなやかで舌で切れる柔らかさ　これが高級麺の特徴
　
工場でにゅるっと搾り出しただけの安い麺はグルテンが分解されてないので
下品なくらい弾力とコシがありすぎて硬い　これは安物の証拠

154 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 04:59:20.77
讃岐うどんなんかはあえて弾力とコシを生かした麺だけどね
力強いけど、上品で繊細な味とは違う

155 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:01:24.32
高級素麺はゆで上がりが早い（30秒～90秒）ことを知らなかった千葉かっぺ精子婆は「流水麺を知らないのか！」と大暴れしてましたねｗ

ええ、もちろん流水麺なんてかっぺ婆に言われるまで名前も存在すらも知りませんでした
知った後も買う事は永久にありません
だって素麺じゃないしねｗ

一般常識で言う、そうめんは無添加の乾麺のことだし

156 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:01:53.62
本当に育ちや環境があまりに違いすぎると話が合わないよね～
合わせようとも思わないけど

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/internet/1678451047/468

469: 192.168.0.774 [sage] 2024/07/28(日) 23:06:26.15 ID:Qg0XzKL40

157 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:04:58.42
素麺と海苔とお茶は高ければ高いほど味が美味しい
露骨に値段に比例する

肉なんかは高くても美味しいとは限らない（Ａ５の肉なんか私は嫌い）けど
素麺は如実に値段が味や食感に反映される

工場大量生産の300ｇで100円台で売ってる素麺もあれば
100ｇ700円くらいの高級素麺もある
食べればまるで別物だよ、同じ原料とは思えないほど味や食感が違う

高級素麺はまるで滑らかな絹糸の喉越し
　
　
158 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:06:50.52
>>152
昔はね
今は手延べも素手では触れない手法で作ってる
素手ではどうしても麺の細さが均一にならない
奈良県の高級三輪素麺の製造工程を動画で見たけど

ただ工場でニュルっと搾り出す方法とは違って
麺を引き伸ばす伝統的なやり方で今も作ってるみたい
　
　
159 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:08:05.66
>>147
自分が食べた事ないもの、欲しくても買えないものの話ばかりだから
イラつくんだろうね
　
　
160 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:10:02.73
そういえば花畑牧場の乳製品１つでも、かっぺ婆さん発狂してたわ
日本の大手乳製品メーカーの商品に比べたら若干割高ってだけで
それほど高級ってわけでもないのに、それを普段使いできる経済力が気に食わなかったみたい

161 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:11:41.67
料理板のスレで「花畑牧場のモツァレラチーズは無添加でクリーミーで美味しい」って一言書いただけで誰の中傷もしてないのに烈火のごとく怒り狂ってそのレスを何度もしつこく攻撃してたわ
　
たかが300円台のチーズ1つであそこまで怒り狂うとか

まさにキチガイ異常婆そのものだった
　
　
162 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:12:08.96
そんで業務スーパーの徳用チーズの話で埋め尽くして
あきらかに婆の自演で業務スーパーチーズを絶賛してたわ
　
　
163 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:13:11.41
他人の生活レベルを自分と同じレベルまで引きずり下ろさないと安心できない病人
　
　
164 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:13:47.48
障害年金ナマポ婆と、普通の納税者たちが同じレベルになるわけなのにね

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/internet/1678451047/469

470: 192.168.0.774 [sage] 2024/07/28(日) 23:06:52.34 ID:Qg0XzKL40

165 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:20:41.42
花畑牧場もモツァレラチーズにはＰＨ調整剤が入ってないので美味しい
クリーミーで滑らかでミルキーでモチっとしてる

国内の他社メーカーのモツァレラはみんなＰＨ調整剤が入ってる
これはおそらくクエン酸や酢酸などだけど酸に触れた乳蛋白は凝固して
ガチっと硬くなるのでまるで鶏のササミみたいなボソボソ食感になる
ＰＨ調整剤が無添加の花畑牧場のモツァレラはそのボソボソ感がない
　
花畑のカマンベールチーズも生クリームを入れて発酵させているので
他社のより濃厚で脂肪分が多くクリーミーで柔らかくてトロっとして美味しい
他社のはもっとボソっとして硬い食感
100ｇあたりのカロリーは花畑がダントツで一番多いので生クリームを使ってる証拠

イタリア産やフランス産の輸入チーズでも美味しいのはあるけど
手ごろな価格でどこのスーパーでも手に入るメーカーの中で
国産生乳100％のだったら花畑牧場のが一番美味しいと思う
　
　
166 可愛い奥様 sage ▼ New! 2024/07/06(土) 05:29:41.09
>>163
かっぺ婆はモンクレールのジャケットを叩く為にママスタで3000連投もして暴れてた事もあったわ　
子供にモンクレールを着せるママはマウントキチガイだって見せかける為に。
フェラーリやポルシェなど高級車に乗る人は見栄張ってるだけで本当はローンまみれの貧乏人だ！本物の金持ちは軽自動車に乗って半額弁当や半額惣菜を食べユニクロを着てる！と言い張って高級車を1000連投以上も叩いて半額弁当と軽自動車を絶賛してた事もあった。
海外旅行に行く人は見栄張りミーハーなだけ！本当の金持ちは京都など国内のお忍び旅行をする！とも言い張って海外旅行する主婦を一晩中叩きまくってた。
　
自分が欲しくても買えないものを買う主婦たちを貶める為ならどんな手段ででも貶める。

その一方で、実はモンクレや海外旅行や高級ブランドや高級食品に誰よりも憧れてるかっぺ婆は別アカウントでスレを立てて金持ち主婦のふりをして
「彼氏とラスベガスの海のビーチに旅行でーす」「シャネル買ってもらった～」
「普段着はモンクレールです」「お昼は松坂牛の牛タン食べたよ」
「わかるわかる！牛タンいいよね！私も好き！」「さすが主さんセレブ～」
など作り話のマウントスレを立ててバレバレの自演自分上げしてる

さんざん他人のモンクレや海外旅行を叩いておきながら、自分がその生活をしてる側になりすます。
　
しかもラスベガスは砂漠地帯なので海もビーチも存在しないと指摘されて発狂してた。

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/internet/1678451047/470

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