[過去ﾛｸﾞ] なんJ釣り師★303 (1002ﾚｽ)
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1(1): 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 3b29-aAa7 [2400:2653:cc1:fe00:*]) [sage] 08/20(水)01:31 ID:7TClO1pE0(1/2)
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前スレ
なんJ釣り師★302
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983: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 7f6c-uaRN [240f:6d:8aea:1:*]) [] 09/07(日)17:32 ID:UybXp2Cz0(2/2)
ゴミは泳がせれば宝を連れてきてくれるだろう
984: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ d23b-jSka [2001:268:929c:384a:*]) [] 09/07(日)18:17 ID:O/aF0gFy0(1)
本当に美味しいサバは40cm以上から
信じられないかもだが40年くらい前までは内湾の堤防にすら回遊あったんだぜ
985(2): 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 7f37-t7m/ [2400:2653:b3a0:9400:*]) [] 09/07(日)18:19 ID:ic9egaGV0(1)
釣り人が釣るサバやカツオマグロは美味しくない説ある
漁師がとったやつのほうが冷やしこみとかしっかりてて美味しいかもしれん
986(1): 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 4f7f-Zj9S [240a:61:1108:649a:*]) [] 09/07(日)18:48 ID:GEurQkqx0(1)
ちゃんとサバ折りして海水氷にすぐドボンしてれば旨いんだろうね
987: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 1250-aJ3f [203.171.11.55]) [] 09/07(日)18:51 ID:EsNVYMSu0(1)
>>985
カツオマグロは瞬間冷凍らしいし個人では無理だわな
988(1): 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 1213-+RND [203.140.162.32]) [] 09/07(日)19:04 ID:mTXS73/o0(2/2)
>>985
サバもカツオも釣ってちゃんと締めてたやつが美味いわ
漁師のは野締めだし
989(1): 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ d283-aJ3f [240a:61:31f3:f7a8:*]) [] 09/07(日)19:49 ID:QYJMOTwq0(1)
>>988
ケンケン漁師さんに教えてもらったが、カツオは船に上げて、船べりで頭部殴打、氷バケツにドボンが1番ええらしいわ
血抜き神経締めなんてする暇あったら1秒でも早く失神させて冷やしこまんと身が悪くなるらしい
990: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 96e9-ERpe [2001:268:c103:4ab:*]) [sage] 09/07(日)20:25 ID:20unoXlW0(1)
>>986
それやって完璧な状態で持ち帰って裁いて料理しても
「結局サバはサバ」って結論に至った
ちなみにサバ缶は大好き
991: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 7f40-4uYt [2404:7a82:9b60:2000:*]) [sage] 09/07(日)20:57 ID:lm3MZTyS0(1/2)
サバがタイになってたまるかってんだ
992: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ a6c5-j8kw [1.21.53.221]) [] 09/07(日)20:59 ID:Z1J0uRVi0(1)
釣ったサバは生姜いっぱい入れても生臭いわ
993(1): 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 435d-R3gB [240f:90:183d:1:*]) [sage] 09/07(日)21:09 ID:IAQMn3IR0(1)
なんJ釣り師★304
2chｽﾚ:fish
994: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ f38b-S8ml [138.64.103.117]) [sage] 09/07(日)21:23 ID:V33UU/8P0(1)
根がかりが嫌でフローティングミノーしか投げないのに
根がかりでロストした。どういうこっちゃ
995: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 8724-YjzA [126.84.112.4]) [] 09/07(日)21:33 ID:EQd/I6CN0(1)
>>993乙
https://imgur.com/332ooOe.jpg
https://imgur.com/fZGC8QU.jpg
サーフにキモいクラゲ打ち上がってたンゴ
後でググったらビゼンクラゲっていう食える種類らしくてちょっと食べてみたかった気もする
996: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 7f40-4uYt [2404:7a82:9b60:2000:*]) [sage] 09/07(日)22:38 ID:lm3MZTyS0(2/2)
ホイミスライムの次はメトロイドかー
997: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ d7f1-jqjS [2400:4151:d163:ba00:*]) [] 09/07(日)22:41 ID:DBPMvI/R0(1/2)
でかいな
998: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 072a-jSka [2001:268:9299:f890:*]) [] 09/07(日)22:41 ID:u70qm9/20(1)
>>989
最近の研究では血抜き神経〆は味と鮮度保持の面で有利て結果出てるらしいで
血抜きは色が良くなる食感がもちもちになる生臭さが消える
神経〆は魚体がより早く冷える効果があるとの事
最初に脳〆する事で暴れなくなり体温上昇を抑えその後の血抜き神経〆も素早く出来る
量を取る漁法だと〆るのに時間が掛かるからそのまま氷〆が有利で釣り人は1本ずつ処理出来るから脳〆血抜きはした方が美味しく食べられるがワイ的結論やな
999: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 4ffc-ztSA [240b:13:b1a1:4000:*]) [] 09/07(日)22:47 ID:ACq0PHHC0(1)
鰈に1000ゲット
1000: 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ d7f1-jqjS [2400:4151:d163:ba00:*]) [] 09/07(日)23:02 ID:DBPMvI/R0(2/2)
1000なら来週は爆釣！！！！！！
1001(1): 1001 [] ID:Thread(1/2)
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life time: 18日 21時間 31分 22秒
1002(1): 1002 [] ID:Thread(2/2)
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