【梅干梅酒】梅仕事 68年目【梅ジュース】 (917ﾚｽ)
【梅干梅酒】梅仕事 68年目【梅ジュース】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/
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1: ぱくぱく名無しさん [] 2025/03/26(水) 16:29:04.14 ID:ymtXEq/g 梅仕事のスレです。 梅仕事まとめサイト http://umeshigoto.seesaa.net/ 次スレは>>980が立てて下さい。 立てれない場合は、他の人に依頼をしてください。 【過去スレ】 【梅干梅酒】梅仕事 60年目【梅ジュース】 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1621816823/ 【梅干梅酒】梅仕事 61年目【梅ジュース】 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1624398270/ 【梅干梅酒】梅仕事 62年目【梅ジュース】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1627019192/ 【梅干梅酒】梅仕事 63年目【梅ジュース】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1652512649/ 【梅干梅酒】梅仕事 64年目【梅ジュース】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1657384982/ 【梅干梅酒】梅仕事 65年目【梅ジュース】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1682982032/ 【梅干梅酒】梅仕事 66年目【梅ジュース】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1690264668/ 前スレ 【梅干梅酒】梅仕事 67年目【梅ジュース】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540873/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/1
898: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/20(水) 02:13:42.15 ID:Ye/potyG 笊に白い布をかけて、上から団扇を糸で吊るすと風で動いて蝿を追うので潔癖症も安心 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/898
899: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/20(水) 11:52:23.11 ID:p2EM+AIP 感動した 梅仕事 ていねいな暮らし ロハスな暮らし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/899
900: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/20(水) 12:01:13.08 ID:9cJ32ydK 梅干しの起源は2000年前の中国にある 日本の食文化の起源の多くは中国にある。中国人に感謝だよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/900
901: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/20(水) 13:35:59.42 ID:UvBx8qv2 こんなに晴れているのに雷雨注意報で干せないで8月後半になってしまった 自分のスケジュールと天気予がうまくリンクしない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/901
902: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/20(水) 17:57:58.95 ID:DAYuwujC うちはのんびり干し時を待つよ 梅に火入れをしたい訳じゃないし梅酢に漬けてたら腐らないし 毎年保存してる梅もあるし、去年の梅も残ってるしで慌てて干す必要もないかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/902
903: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/21(木) 06:25:21.40 ID:A8vlyB7r なんなら年越してから干してもエエんやで http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/903
904: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/21(木) 08:49:18.09 ID:erpkzX9Y うちは干すときに食卓カバーつかってるw ダイソーで買ったよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/904
905: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/21(木) 11:00:33.66 ID:qWMxsl6r 梅干しに虫がやって来て産卵してもそれが孵化するわけないじゃん（笑）と一瞬思ったが、最近の減塩志向を考えると笑いごとではない 厳密に言うと梅の実はフルーツだから梅の漬け込みから1週間ぐらいはフルーティーな香りを放って虫を引き寄せちゃうからなあ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/905
906: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/22(金) 10:34:39.42 ID:UkaEzZ3y 塩分量５パーセントでも海水の濃度越えてるから 虫が繁殖するのは困難かと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/906
907: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/23(土) 02:29:17.47 ID:3AwJ7nD8 うちは大きな竹ザルにカバーが付いたやつを使ってる こーゆーやつ https://i.imgur.com/w1iVz0J.png http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/907
908: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/23(土) 13:26:54.41 ID:uPIrPrwg 梅酒の梅をジャムやケーキやゼリー以外で食べたいんだけど、そのまま干してドライフルーツっぽくするのと梅酢に漬けて梅漬けっぽくするならどっちが美味しいだろう？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/908
909: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/23(土) 13:30:54.60 ID:kSPe3Y9M 両方やってレポートお願いします http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/909
910: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/23(土) 14:53:51.49 ID:S7kgRjfN さしす梅漬け食べてみたけどしょっぱくないわ！ おかずになるようなお味！さしす液をもっとかきまぜたほうがよかったのか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/910
911: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/23(土) 16:39:12.46 ID:nFCpiglT さしす梅とはそういうもの 塩分控えたいけど梅干し食べたい人向けというか 賛否両論の代物 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/911
912: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/23(土) 16:44:16.63 ID:S7kgRjfN 賛否両論はそこだったのか ほぼ青梅でつくったのとフルーティなので朝ごはんのヨーグルトに入れてみるわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/912
913: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/23(土) 19:31:07.15 ID:QPuS+47J >>907 これも良さそうだけど鳥フンは防げないのでは？端っこ切ったビニール袋に竹ざるごと入れてで干してる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/913
914: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/23(土) 20:09:42.46 ID:3AwJ7nD8 >>913 カバーの目がかなり細かいから鳥糞は貫通しないと思う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/914
915: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/23(土) 21:52:08.29 ID:tKCpQU2a 鳥のウンコ汁は網を通過するけどね（笑） http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/915
916: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/23(土) 22:33:02.17 ID:sTjQoBjP 自分で作った梅干し美味しいけど居酒屋で出てきた塩分控えめの梅のほうが美味しかったから悔しい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/916
917: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/23(土) 22:41:20.53 ID:OwxoXEwo 味の素たっぷり入れた水に晒して塩分抜き http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1742974144/917
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