【製品】包丁総合【研ぎ】 Part13 (271ﾚｽ)
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252(1): ぱくぱく名無しさん [] 07/05(土)13:10 ID:/2r3eDim(1)
我が家の小型包丁三選
左から
https://i.imgur.com/60EwIvS.jpeg
■グローバル ペティ 超硬質モリブデン・パナジウム 9000円 110g
■issiki ペティ VG10 8000円 112g
■上田農具刃物製作所 キッズ包丁 ステンレス鋼（詳細不明）3600円 97g
いずれもロール式シャープナーで簡単に研いでいる
どれが一番よく切れると思う？
嘘みたいだけどダントツでキッズ包丁なんだよ
まな板の木まで食い込むくらいに、柔らかいトマトも肉もスパスパ切れて、切れの持ちも他2点の3倍以上は長い
こればかり最近使ってる
俺は激しく困惑してて、包丁の選び方が全くわからない
鋼材何からできてるんだこれ？なんでこんなに切れるんだ？
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