【具沢山？】味噌汁総合スレ その7【汁沢山？】 (895ﾚｽ)
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1(1): ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/03/16(土)07:23 ID:i4JxSq5W(1)
全国味噌マップ
https://www.marukome.co.jp/miso/type/
味噌の種類
https://www.marukome.co.jp/miso/
味噌の種類
https://www.hikarimiso.co.jp/enjoy-miso/encyclopedia/type.html
だしの種類
https://lidea.today/articles/973
だしの種類や味噌との組み合わせ
https://www.ajinomoto.co.jp/hondashi/misoshiru/dashi/index.html
味噌汁の栄養について
https://allabout.co.jp/gm/gc/476426/
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【具沢山？】味噌汁総合スレ その6【汁沢山？】
2chｽﾚ:cook
876: ぱくぱく名無しさん [sage] 09/26(金)09:39 ID:uepAb9Ma(1)
固いピーマン嫌い
877: ぱくぱく名無しさん [sage] 09/27(土)14:04 ID:kd5pnlXa(1)
うちではピーマンは味噌汁じゃなく、同じ汁物でもミネストローネに使う
878: ぱくぱく名無しさん [] 09/28(日)01:46 ID:D1tXunge(1)
味噌汁は万能だから食って食えないことはないと思うがピーマンはあんまり真似しようとは思わんな
879: ぱくぱく名無しさん [sage] 09/28(日)01:51 ID:TqCfzN8A(1)
ツナ少し入れればありかな
ピーマンは半生っぽく加熱控えめ
880: ぱくぱく名無しさん [] 09/28(日)12:04 ID:ap7eDAtW(1)
汁物にピーマンは入れたくないな…
881: ぱくぱく名無しさん [sage] 09/28(日)12:19 ID:/kBCqgKd(1)
うん
882: ぱくぱく名無しさん [] 09/28(日)12:20 ID:1eM3ZMUj(1)
味が支配的になるだけで
そういうものだって割りきれば美味しい
ゴボウ入れたらゴボウ出汁が主役になっちゃうのと同じかな
あと字面が良くないよね
ピー マン汁とかさぁ……ホント反省したほうがいいよ……
883: ぱくぱく名無しさん [] 09/28(日)14:52 ID:oTy5imHg(1)
食感が悪すぎる
884(1): ぱくぱく名無しさん [sage] 09/30(火)15:41 ID:T/qzUFPH(1)
正直、しし唐は味噌汁に入れたことが有るが
ピーマンは入れたこと無いな
「焼きしし唐とナスの味噌汁」は京都の味らしいが、詳細は知らん
885: ぱくぱく名無しさん [sage] 09/30(火)20:03 ID:WxPVwa3a(1)
シシトウと茄子のみそ汁があるんですね シシトウの代用にピーマンいきます
886: ぱくぱく名無しさん [] 10/01(水)02:00 ID:8RIgYicS(1)
>>884
シシトウではなく満願寺唐辛子では？シシトウより大きいが、辛くなく、焼くと甘みが出る。京都の夏の味覚だ。
887: ぱくぱく名無しさん [sage] 10/01(水)02:21 ID:KYRWmWIv(1)
甘とう美人とかJA直売所で売ってる赤ピーマンはよく入れてる
888: ぱくぱく名無しさん [sage] 10/01(水)08:04 ID:R8hMIVeW(1)
まあ細かい品種は不明だが
シシトウの味噌汁が定番の地域が有るなら
ピーマンの味噌汁もアリか
889: ぱくぱく名無しさん [sage] 10/01(水)08:40 ID:ij+yddOf(1)
手間がかかるけど
焼きピーマンなりパプリカの味噌汁好きだけどなぁ
890: ぱくぱく名無しさん [sage] 10/01(水)10:04 ID:3FUPBorz(1)
お偉い先生も味噌汁にピーマン入れてるし好みでいんじゃね
なお、お椀に生肉乗せるのは推奨しない（笑）
http://youtu.be/MIgjHdrIBvs?si=EUJZWwl5r5SwisB7
891: ぱくぱく名無しさん [sage] 10/02(木)02:13 ID:rafFEwIX(1/2)
味噌汁に限らず今って何の料理でもだいたいナスとピーマンじゃねーの？
892: ぱくぱく名無しさん [] 10/02(木)02:45 ID:DuJsGHCo(1)
？？？？？？？
893: ぱくぱく名無しさん [] 10/02(木)03:09 ID:Q90kqZcI(1)
こないだ帰省したときの乗り物もナスとピーマンだったわ
894: ぱくぱく名無しさん [sage] 10/02(木)03:21 ID:rafFEwIX(2/2)
ハテナ七連打してるやつってバカなんじゃねーの？ｗ
895: ぱくぱく名無しさん [sage] 10/02(木)06:57 ID:DwO2nL7L(1)
http://hissi.org/read.php/cook/20251002/cmFmRkV3SVg.html
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