K-POPと韓国料理をこよなく愛する奥様★12

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314: 2022/05/15(日)14:17 AA×

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314:  [] 2022/05/15(日) 14:17:44

家で食べる最高のソルロンタン　レトルト食品なのに本格的な味わいが！

レトルト食品なのに、本格的な味わいが！

【こだわりの極意】 え、こんなに旨（うま）いの⁉　テーブルに置いた箱を思わず二度見した。 うん、確かにレトルトだ。熱湯に５分入れたのも覚えてる。なのにいまだに信じられない。
そこには最高のソルロンタンがある。 初めてソルロンタンを食べたのは、バブルもそろそろ終わりかな、という１９９０年のニューヨーク。
当時は景気が良くて、ちょっとテレビのロケでも行くか？　でニューヨークが当たり前。 そのロケの合間にマンハッタンにある（まだあるかな～）、スタンフォードホテルっていうのがあって、確かその１階が韓国料理レストランだった。 韓国料理店といっても天井が高くて、ウッディーなトーンでまとめられたシャレオツな店。
そこで友達から「これ、むちゃくちゃ旨いんですよ！」と勧められて、食べたのが初体験だ。今でもそのときの衝撃は忘れられない。 まず、スプーンでひと口飲んだところ、〝ありゃ、味がまったくない！　マズイじゃん、これ！〟と思ってると、
「高嶋くん、違うよ。そこの塩とかニンニクを入れて、自分で味付けするんだよ！」とアドバイスが。 で、言われた通りやってみると、〝わ、なんだこれ！　めちゃめちゃウメ～！〟ですぐにおかわり。
なんていうかトンコツならぬ牛骨の白湯（パイタン）スープにごはんを入れて食べる。中には牛スジだったかな、トロッとしたところやスジッとした部位までいろいろで舌触りと歯触りも最高！

韓国人の方もたくさんニューヨークに住んでいたから、キムチ、ナムルも超ロコの味なんです！ 汁をすすってはキムチをかじり、また汁をすすり、白飯を投入し、汁ごとお茶漬けよろしくサバッサバッと口に運べば、もう夢心地。
そんな夢のような時間が、今まさに再現されてる！　しかも家でだ！ 家だから、そこにラーメンを入れようが白飯を入れようが、もちろんスープがわりにそのままでも、ニラやネギ、ニンニクをこれでもか！　だってなんだってあり。

https://news.yahoo.co.jp/articles/807bd29ac34838ff3b7efa4b6725aab6385b7e74

http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1617890735/314

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