【山形】鶴岡特産の枝豆「だだちゃ豆」収穫体験の催し [少考さん★] (14ﾚｽ)
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1 少考さん ★ 2024/08/18(日) 13:08:15.03 ID:mmU9jkZY(1)
鶴岡特産の枝豆「だだちゃ豆」収穫体験の催し｜NHK 山形
https://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20240818/6020021582.html
08月18日 11時50分
https://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20240818/6020021582_20240818130119_m.jpg
山形県鶴岡市で栽培されている特産の枝豆「だだちゃ豆」の収穫を体験する催しが開かれました。
「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市で江戸時代から栽培されている強い甘みと濃厚な味わいが特徴の枝豆でこの時期は、主力品種の「白山」が収穫時期を迎えています。
地元の農事組合法人は「だだちゃ豆」の収穫を体験できる催しを８年前から開いていて、１８日は、親子連れなどおよそ４０人が集まりました。
会場となった布目地区にある畑では午前８時すぎから、参加した人たちが根っこから引き抜いて豆をもぐ方法を生産者から教わりながら収穫していました。
鶴岡市では先月２５日の記録的な大雨で「だだちゃ豆」を栽培する多くの畑が水につかり、一部が出荷できなくなる被害が出ましたが、「白山」はおおむね例年並みの収穫量を見込んでいるということです。
大阪から参加した６０代の男性は（略）
※全文はソースで。
2 2024/08/18(日) 13:44:21.92 ID:8CY+YrIl(1/2)
秘伝の方がうまいと思う
3 2024/08/18(日) 15:15:48.99 ID:URPVP3dn(1)
採りたての枝豆って、本当に美味しいよね。
最近は冷凍枝豆ばかりだったが、先日うちの庭で育てた枝豆をたべたら、すごく美味しかった。
4 2024/08/18(日) 15:15:58.21 ID:Q38o0vd5(1/2)
>>2
そうなのか！？
今度試してみるぜ
5 2024/08/18(日) 15:41:31.71 ID:8CY+YrIl(2/2)
>>4
たしか収穫が遅く稲刈りとかぶるとか理由があってあまり作られてなかったはず
おいしい豆は世界中にあるからインド人やトルコ人に聞けばもっと売れるうまい豆が見つかるかもねえ
インド系イスラム系の移民狙いの豆があってもいいと思うよ
特産品も人気が出すぎると作りすぎて価格が暴落する
6 2024/08/18(日) 18:44:04.80 ID:8wryfgmB(1)
ダーリン！
7 2024/08/18(日) 18:46:06.36 ID:Q38o0vd5(2/2)
>>5
枝豆がインドやトルコにもあるとは知らなかったorz
8 2024/08/18(日) 19:25:46.52 ID:zkHTufKE(1)
だだちゃ豆っていうから高校生くらいの頃まで茶豆の一種だと思ってた
9 2024/08/18(日) 21:54:52.88 ID:zMS/vR63(1)
だだちゃ豆を最初に食べたときは香りの強さと甘さにびっくりしたけど
たぶん食ったことないだけで全国各地にそれぞれ地産地消で地元民だけが食べてる美味しい枝豆があるんだろうな
10 2024/08/19(月) 14:51:34.35 ID:5tDqqPXw(1)
ダダちゃ…
11 2024/08/19(月) 20:13:47.53 ID:cCuiwh0q(1)
ずっと山形市に住んでいるけど昔は単に「枝豆」って言ってた
鶴岡市あたりでは「だだちゃ豆」って言ってたかもしれないけど聞いたことがなかった
山形県のブランド戦略なんだろうな
12 2024/08/20(火) 04:31:39.83 ID:mHXYJzfo(1)
囲碁 ただちゃ豆茶だっちゃ 禁止
13 2024/08/20(火) 10:08:53.81 ID:OjeEWPnI(1)
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