前の人が好きな寿司ネタを褒めるスレ©2ch.net (240ﾚｽ)
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1(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 転載ダメ©2ch.net [ageteoff] 2015/06/22(月) 06:23:55.41 ID:I8+3qfr3(1) AAS
中トロ
141: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/14(月) 19:25:25.62 ID:rv8qntnW(1) AAS
縁起物の田作りとして有名だが、加工しないとすぐ傷むので生食は難しい。
広島など瀬戸内地方では比較的出回っているので、機会があれば是非ご賞味あれ！
七度洗えば鯛の味、と言われるくらいだし味は保証しますよ
クロダイ（チヌ）
142: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/14(月) 20:53:07.55 ID:oH9eTqWq(1) AAS
瀬戸内海のチヌは美味しいですよね。
岡山で刺身やら揚げたんやら鍋やら、いただいた事があります。（某太公望宅にて）
大阪湾も古事記の昔から「ちぬの海」と言われているのですが、
どうもどうも味は瀬戸内のものには敵わないと思います。
戻り鰹
先日、大将に「ニンニク乗っけて下さい」と頼んだら断られました。やれやれです。
143: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/15(火) 19:58:13.21 ID:6OHvxom6(1) AAS
戻り鰹は良質の脂をたっぷり蓄えていて、そんじょそこらのマグロを凌駕する旨さ！それでいて色々な薬味との相性が良いのもカツオの特徴である。
生姜やネギが定番だが、本場・高知ではニンニクと一緒に豪快に食べるので、ニンニク臭くてもカツオが免罪符になるほどとも言われてる。
岐阜県高山名物・飛騨牛の握り
144(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/18(金) 10:42:37.20 ID:kMPTCnfH(1) AAS
そんなぁ難題を。 食べてみたいのに・・・遠くて食べれないじゃないですかぁ。
（夏の思い出）岐阜の大垣に行きました。大垣の老舗うなぎ屋で鯉の荒いも食べました。
白味噌の酢味噌じゃなくて、赤味噌の酢味噌でした。
赤味噌の酢味噌は初めてで・・・美味くて・・・なんなのこれは？ コケました。
（夏の思い出）大垣の上流の「やな」に行きました。
そこで・・・「たで酢」ありますか？ と尋ねたところ・・・
「何ですか？それ？」と言われました・・・これまた強烈な一言で、でんぐり返しでコケました。
このあたりは畿内との国境線かも知れないですね。
楽しかった。そして美味しかった。
名残の落ち鮎
145: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/09/23(水) 00:24:50.92 ID:dZ6w1on9(1) AAS
何か書いてあげたいのだけど
そもそも川魚自体が肺臓ジストマとか寄生虫が多いから
基本生で食べるものでない分食べたことがなくて書けない
子持ち落ち鮎の塩焼きとか天ぷらなら美味しいのだけど
あれは卵だけ食べるシシャモみたいなものだから
身はそんなに美味しいものでもないし
ごめんね>>144さん
146: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/23(水) 18:04:18.66 ID:tsO4FT/L(1) AAS
鯖寿司みたいに焼いたり酢で〆たやつの寿司なら知ってる（食べたことはないw）
けど、落ち鮎で作ってるかどうかまでは分からんなー。。。
http://www.hirasou-yoshinohonten.jp/ayu.html
せっかくなのでネタ振りw
柿の葉寿司（小鯛）
147: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/09/30(水) 21:07:54.99 ID:LErMf0QF(1) AAS
なんかお弁当みたいで楽しいよね柿の葉寿司
酢締めのサーモンや連子鯛、さば、あまだい………
小鯛なら和歌山が名産で出してたかな？
一口サイズの幸せだよね
今から美味しい小さなハリイカ
148: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/10/01(木) 12:19:26.32 ID:qD3HsrG0(1) AAS
甘くて肉厚なので食べごたえがある。
コウイカの子供なので見た目も可愛い♪
トロいわし
149: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/02(金) 19:35:04.74 ID:BTg5SJjy(1) AAS
脂が乗ってて濃厚なんだけどさっぱりで美味しい
中尾彬の未消化コーン入り下痢便軍艦
150: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/10/05(月) 05:05:53.91 ID:J7PZUv9z(1) AAS
レアものですね。お好きにやって下さい
お口直しに、わさび巻き
151: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/05(月) 08:32:13.57 ID:3vxS1zUt(1) AAS
刻みワサビ漬けか
それとも生のワサビを細く千切りにしたものか
それとも葉ワサビのお漬け物か
ワサビ巻きといえども色々楽しめるのが職人さんのアイデア力
私はとろみのある口当たりとピリッとした辛みの
ワサビ漬けのがすきかな
千切りは苦味が強くて苦手だ
さあ、美味しくなってきたよってことで
やず（九州）=つばす（関西〜東海）=はまち（山陰〜福井）=いなだ（関東）
2k前後のやつで
152: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/05(月) 12:14:50.03 ID:B0tfKFmA(1) AAS
関西でいうツバスは、関東だとワカシですよ
関西のハマチがイナダですね、出世魚はややこしいw
脂の乗りがしつこくなくて絶妙だから、養殖ハマチやブリよりさっぱり頂けて美味しい
焼き魚だと物足りないのでやっぱり寿司とか生食に向いてるよね
フグも小さいやつは刺身、大きいやつは鍋に使うもんな
てなわけでフグ
もうすぐ淡路島の3年トラフグが解禁なのです♪
153: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/10/14(水) 14:15:30.75 ID:FpTW9UaB(1) AAS
あぁ天然のフグ てっさ・・・ もう撃たれてもいい
寿司米もいいけど、米を発酵させたものと一緒の方が私は好き
牡蠣の解禁は、まだですか？
154: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/18(日) 19:21:48.28 ID:ntvT/fie(1) AAS
生牡蠣に当たった中尾彬さんの下痢便軍艦
155: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/19(月) 00:25:41.10 ID:5KQQfiH3(1) AAS
牡蠣の時季がはじまりましたね。
松島の牡蠣は本当に美味い。
牡蠣の軍艦、忘れられない味だな
シラウオ
156: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/23(金) 19:13:39.02 ID:kRSd7rZn(1/2) AAS
シラウオ？シロウオ？
別種らしいことしかよく分からない。
けど、どちらもチュルンとイケそうなイメージ！
俺の好きなコレに似てるのかな？
のれそれ
157: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2015/10/23(金) 19:14:16.00 ID:kRSd7rZn(2/2) AAS
久しぶりだから上げとくか。。。
158: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/24(土) 00:37:04.42 ID:DcjIgE2A(1) AAS
のれそれとか凄いな
相当な魚好きみたいだ
のれそれとは穴子の幼魚のこと
そのキレイな透き通った身はほんのり甘く
ポン酢などでさっぱりおいしい
春に瀬戸内や有明海、三河湾など
ちりめんが有名で海底が砂地のところで取れる
地元の人ですら知らなかったりする逸品
軍艦もいいけどそのままがいいなぁ
よし！冬が近いぞってことで鰤
159: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/10/25(日) 18:17:46.35 ID:xU5fie32(1) AAS
旬の寒鰤は脂の乗りが最高！氷見とかのブランド魚を除けばそこそこ手軽なお値段でいただけるのも最高！
最近は養殖モノでも品質が高く、四国だと餌に柑橘やオリーブを混ぜて、魚臭さを無くしているものまである。
脂が苦手な人は、軽く炙るか湯通しで脂を少し落としてもらって、大根おろしと一緒にポン酢で食べよう。
「お寿司のブリ大根」もなかなかオツなものですぜw
天ぷら
握りのネタでも巻き寿司でもサイドメニューでもおk
160: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/10/26(月) 13:00:42.21 ID:ot9o2j7Q(1) AAS
ダチが1貫40円で出してた貧乏寿し“たぬき軍艦”
軍艦の上に天かす乗せて、大根おろしを乗せて天つゆをかける
これが美味い
邪道で行く
サラダ巻き
161: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/10/30(金) 18:34:05.54 ID:y5U+Egp+(1) AAS
サラダのシャキシャキ感が最高
んでもって玉子、きゅうり、カニカマとの相性ばっちり
王道の
甘エビ
162: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/11/01(日) 09:13:46.91 ID:f5RXVRNA(1) AAS
甘エビは小さい頃から食べてたな
甘エビだけが大量に入ってるやつを
毎日のように買ってもらってた
今でも甘エビを食べると死んだ親を思い出す
育ててくれた親、甘エビに感謝
サーモンマヨ
163: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/11/02(月) 19:18:53.70 ID:BWbDYSnt(1) AAS
サーモンもマヨネーズも創作寿司の世界においては欠かせないもの
そんな二品のコンビネーション、合わないわけがない
寿司の世界進出に一役買ったと言ってもいい逸品
キハダマグロを漬けで
164: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/11/03(火) 11:02:59.69 ID:IwbqxmOy(1) AAS
日本人が一番好きな魚と言えばもちろん「マグロ」
世界のマグロの1/3を消費していると言われるほど。
近年は海外でも人気が高まり値段が高騰してますね。
そんなときにありがたい期限間近の半額セールですが
やっぱり刺身って鮮度が命だし…。
そんなときの「ヅケ」
あっさりして軽い味わいのキハダマグロのヅケ
うまいに決まってる！
カリフォルニア巻き
165: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/11/09(月) 21:27:06.73 ID:WjrFxVdD(1) AAS
最初はアメリカ人が作ったと思ってたけど、日本人が現地で作ったんやってね
『寿司といえば握り』の日本でも好きな人は好きだと思う。
俺はアボガド好きだからカニ、アボガド、マヨ少々の白ごま裏巻きを豪快にガブって被りつくのが好きだわ
バッテラ
166: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/11/11(水) 12:44:15.85 ID:JqvyOCwx(1) AAS
サバの寿司は全部バッテラって呼ぶもんだと子供の頃は思ってた
それぐらい大阪人には馴染み深い逸品
セルフうどん屋にも置いてたりするからプチ贅沢には持ってこいなんです
アナゴの押し寿司
167: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/11/11(水) 17:05:23.26 ID:3/+myISF(1) AAS
穴子は難しい
欲張って大きいやつだと骨が大きいし大味
小さいと脂が乗ってない
30cmくらいのがベスト
このサイズの長崎の対馬産、兵庫県の赤穂産、愛知の三河湾産
この産地が一番美味しく食べられるね
こいつらを蒸して良し、焼いて良し
ふっくらした穴子をお店自慢のタレで味わう
夏の贅沢のひとつやね
ちょっとマイナーかもだけど目鯛
168: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/11/13(金) 22:27:28.07 ID:O3bfv5Mt(1) AAS
あのぼうずコンニャクさんが「天にも昇るような美味」って大絶賛してるじゃないか！
うまい魚知ってるんですね〜ウラヤマシス！
ちょっと趣向を変えて、ビール
ビールに合うネタをおまかせで握って下さい
169: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/11/16(月) 16:42:05.58 ID:sUCf4Up6(1) AAS
寿司といえば麦酒、麦酒といえば寿司といえるほど、ビールと寿司のマリアージュは群を抜いている
基本的には何でもいけるけど、とりわけビールに合うのは脂たっぷりの北海道の寒鰤、軽く炙ったホタテ、ふっくらとした穴子、しっとりしたえんがわ、そしてカラッとしたのどぐろの唐揚げ。
お好きなものをどうぞ。
牛タン寿司…といいたいところだけど、
前沢牛の握りが食べたい。
170: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2015/12/01(火) 22:22:29.01 ID:Rh78AGXY(1) AAS
さすがに賞味期限切れですね。
牛タン握りに変更しましょう。
171: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/12/03(木) 18:46:15.82 ID:DmpYq4DT(1) AAS
牛タンの握りって魚じゃないから生臭くなくて、以外とあっさりして美味いよな。
生魚が食えん人達が食べれる数少ない寿司だな。
がり
172: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/12/03(木) 22:37:08.50 ID:fVP5k9Yy(1) AAS
脂ののった魚とか食うと急に食いたくなるんだよな
貝柱
173: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/12/04(金) 18:23:26.89 ID:kT+xpmPo(1) AAS
甘くて食感が良くタウリンが豊富
ひらまさ
174(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2015/12/06(日) 23:32:37.59 ID:I6EUhhvi(1) AAS
青物釣り師の憧れでもある海のスプリンター
その引き締まった身は美しく、ブリほど脂がしつこくないのでさっぱりいただけて美味しい
惜しむらくは旬が半年くらいズレてることだが…あっさりな白身魚は夏でも食べやすいので問題ナシ！
あん肝
175: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/12/07(月) 07:16:09.63 ID:T0EmrZmn(1) AAS
>>174
うに、いくら顔負けの豪華寿司ネタ
海老フライ握り
176(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/12/07(月) 17:40:49.35 ID:irn54Av/(1) AAS
日本人が大好きな海老を揚げてタルタルかかってればシャリと合わないわけがない
生タラバ
177: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/12/07(月) 17:47:43.83 ID:t3P3qQ69(1) AAS
>>176
ゆでタラバでさえ旨いのだから生タラバは超がつくほどの旨さ間違いなし。
団扇海老
178: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/12/07(月) 19:32:03.89 ID:4yduR70L(1) AAS
見栄えは良くないがイセエビの近縁種
美味くないわけがない！
プリップリで甘みが濃厚なんだろうなぁ〜
毛ガニ
179: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/12/07(月) 21:10:17.76 ID:ZgRuQTHM(1) AAS
毛ガニの身自体も美味しいが、蟹味噌を軍艦でいただくという喜行
美味しくないわけがない
松葉ガニ
180(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/12/11(金) 10:48:13.46 ID:/dq+hA8N(1) AAS
北海道の蟹もウマいけど、やっぱり蟹の王様はズワイガニですね。
北近畿〜山陰あたりのものがとても美味だけど、ブランドにこだわらなければ回転寿司でもいただける。
生、ボイル、ほぐし身軍艦、蟹味噌、どれにする？
日本酒・熱燗に合うネタをおまかせで
181: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/12/12(土) 08:59:27.90 ID:bhw8MeH+(1) AAS
>>180
つ煮はま
海老天握り
182: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/12/18(金) 21:45:17.26 ID:o8VCAJRB(1) AAS
寿司と天ぷら、和食の二大巨塔が夢のコラボレーション！
すじこ
183: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/12/23(水) 07:10:12.04 ID:c1juGOUJ(1) AAS
すじこをそのままネタにすることは無いと思うが、ちらし寿司なんかに大量に投入すると魚種によっては高級感、旨味が増す
マスの子だけに
メジナ
184: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2016/01/01(金) 15:40:39.97 ID:o14sLuBi(1) AAS
寒グレ、寒クロと呼ばれるくらい冬場のメジナは上品な白身を堪能できる
明けましておめでとうございます
お正月なので縁起よく
カズノコ
185: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/01/08(金) 20:11:31.95 ID:+8VTPmPw(1) AAS
カズノコ美味いよ。つぶつぶ感といい鰹節との相性も抜群だね
たらこ
186: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2016/01/21(木) 18:05:09.38 ID:2MTkuh2f(1) AAS
塩漬けじゃない
「生たらこ」
湯がいて、霜降りにして軍艦巻きで、
味つけに、
味醂に白醤油を足した 「煮きり」 を塗って召し上がれ！
季節限定だねぇ〜
兄貴
187(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/01/22(金) 18:24:27.26 ID:RdmSm+fZ(1) AAS
自分の信頼できる、尊敬できる人と食う飯は美味い
カウンターで酒を飲み、兄貴と語りながら食う寿司は何事にもかえがたい
ひらめ
188: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/01/23(土) 15:27:45.24 ID:UOBapwXt(1) AAS
魚べいはクソだ。
注文しても品物が来ない。
ラーメン屋のほうがまだ速い。
189: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2016/01/23(土) 19:52:01.03 ID:ULTN/eSX(1) AAS
>>187
絶妙な歯ごたえと繊細な甘味がたまらない逸品
東北の天然ヒラメが特に美味
安物は韓国産が紛れ込んでるので気をつけたい
ヤリイカ
190: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/03/01(火) 20:28:59.66 ID:wz+pUZdf(1) AAS
北海道辺りではアオリより高級なんだよね
大きいやつはみも締まってて美味いよ
小さいやつは軽く炙ってタレをつけると酢めしに合う
あおさ
191: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/03/06(日) 21:56:46.91 ID:K/TPkO8+(1) AAS
あおさの味噌汁を締めに飲みたい
酔った頭がすっきりする
たてがみ食いてぇな
192: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/03/06(日) 23:42:43.08 ID:ihiwl3r7(1) AAS
あの美味さと、少しの背徳感がいいんですよね。
私も大好き。
尾の身
193: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/03/13(日) 03:25:38.03 ID:gAolN2uM(1) AAS
最近見ないね、美味いのに
ツナ
194: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/03/17(木) 19:20:28.65 ID:ml9dtmQX(1) AAS
おにぎりと違って米とツナを1:1で食えるのが良いんだよね
芽ネギ
195: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/03/18(金) 03:09:30.26 ID:HDIBvSSr(1) AAS
芽ネギとは通だね！！脂っこいネタ食った後の芽ネギサッパリして最高！！
つぶ貝
196: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/03/21(月) 22:56:02.39 ID:u/U+mSuv(1) AAS
コリコリとした食感がたまらない
たけのこ
197: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/03/24(木) 06:51:29.16 ID:LhKDckPe(1) AAS
高槻か長岡京か洛西か・・・
炊いた白子筍に寿司飯を詰め込む。柚子や木の芽の香りがよろしおす。
春ですね。
鯛
198: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/03/24(木) 12:22:37.37 ID:8qidyDbH(1) AAS
今が旬の桜鯛は絶品。歯ごたえがたまらないね。
ちりにぎりや漬け、昆布〆等レパートリーも豊富。
生簀の活アジ
199: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/03/24(木) 18:29:14.23 ID:N3wf8nns(1) AAS
こないだ活きアジ食ったわ
生簀にいる分へんな餌くささが減って食いやすい
骨は骨せんべいにしてもらった
こないだイカマヨ軍艦食ったよ
200: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/04/03(日) 00:51:56.13 ID:HqYrEdfY(1) AAS
マヨネーズに醤油垂らしてイカ食うと美味いもんな。変わり種としてイケそう。
ようやく200か、先は長いな…
マグロの天身
201: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/04/10(日) 09:35:25.31 ID:YW/Pyjk5(1) AAS
赤身の柔らかい部分ですよね。赤身の「イイトコロ」ですね。
お好みはわかるんですが、握りは難いので鉄火巻にしていいですか？
のれそれ
202: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/04/20(水) 20:33:16.75 ID:BMRX0q66(1) AAS
なんだそれとググってみたら穴子の稚魚なんですね
透明で見た目がとても綺麗
いつか食べてみたいな
炙り白子
203: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/04/24(日) 19:02:47.47 ID:ZN4Dsgo4(1) AAS
冬の間に食べておけば良かったと激しく後悔している逸品w
初鰹
タタキじゃなくて刺身でお願いしますw
204: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/04/29(金) 00:35:50.99 ID:Kos+ItWA(1) AAS
赤身の旨味がダイレクトに伝わるよね
地元がカツオ漁で有名だからよく食ってたわ
タコ
205: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/04/30(土) 02:34:03.29 ID:aFiNMaKs(1) AAS
歯ごたえあって良いよね
絶対食べちゃう大好き
赤エビ
206: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/04/30(土) 20:55:55.83 ID:KuIjzqDv(1) AAS
アルゼンチンから来ているのにプリップリの食感
エビ自体も凄いが空輸技術も凄いぞ！
お新香巻き（タクアン）
207: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/05/02(月) 13:45:12.16 ID:93GDI8nk(1) AAS
脂ののったネタのあとに嬉しいさっぱりお新香
タクアンの歯ごたえもコリコリでいいね
しらす
208: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/05/11(水) 01:01:27.25 ID:1vs2NbXs(1) AAS
旬の新鮮な生シラスも良いが、フワッフワの釜揚げシラスも大好き。軍艦でいただきます。
クルマエビ
209: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/05/11(水) 11:04:47.85 ID:SkjABhLt(1) AAS
踊りで食べたいなぁ、茹でたのんに塩をパラパラして食べたいなぁ。
衣を着させたいなぁ。パン粉も着させてタルタルソースで・・・
ここ、何屋さんでしたっけ？
黒あわび （だめ？やったぁ！ごちそうになります！えっ？割り勘なの？）
210: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/05/21(土) 21:25:59.24 ID:/1B1zT/l(1) AAS
シャリは少な目で、コリコリといつまでも飲み込みたく無い美味さ
炙りサーモン
211: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/05/26(木) 07:01:35.41 ID:6md01OFB(1) AAS
炙ったら美味しいよね。ちなみにウニもトロも炙ったら１ランク美味しい。
しめサバを炙って下さい。
嫌がらずサバの脂を引き出してくれる店がある。うれしかった。
でも・・・やっぱり・・・サバはバッテラが一番です。
212: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/06/02(木) 08:44:42.40 ID:LutAeqcG(1) AAS
酢漬けの鯖と白板昆布のハーモニー、まさに大阪寿司の代表選手。
何よりコスパが良い！
うまいけど無駄に高い京風鯖寿司なんか、足元にも及びまへん！
水ダコ
213: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/06/18(土) 01:29:52.72 ID:Z0ewD+I+(1) AAS
さっとレモン塩をかけて食うと絶品
伊達巻
214: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/07/03(日) 13:25:11.81 ID:BLtrpkDX(1) AAS
甘くてフワフワ。子どもにも大人気。
柿の葉寿司（鮭）
215: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/07/06(水) 19:38:08.71 ID:5KFs96Dc(1) AAS
子供の頃、ポケットにひとつ入れて遊びに行ってました。
お菓子代わりのつまみぐい。美味しかった。大人になった今もこれをやりたい。
平アジ（真アジ）
216: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/07/07(木) 22:48:37.89 ID:DDgnrqeN(1) AAS
なめろうの軍艦美味いよねぇ
うなぎ
217(2): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/07/17(日) 18:01:27.62 ID:pQe8FfTv(1) AAS
もうすぐ土用の丑の日
夏バテ予防には鰻をどうぞ！
しかし鰻の旬は冬なのです。
冬の天然鰻はひと味違います。
さてさて、のれそれが既出なようなので、鰰の飯鮨で
218: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/07/17(日) 20:56:27.55 ID:39JMY3j1(1) AAS
hennayagisan1‏@hennayagisan1 4 時間4 時間前
上田泰己氏 理研の税金無駄使い、954万円高級家具カッシーナ・イクスシーの指定購入も大問題 http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-7696.html
219(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/09/02(金) 14:21:16.11 ID:lv4n+U67(1) AAS
>>217
スラストタヒね
ハタハタ「鰰」何て読めるかっつーかハタハタ何て寿司ネタでくうか？江戸前では食わないな？知ったかぶってんじゃねーよ勉強になりました。
この時期旬の 穴子
220: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/09/02(金) 15:25:32.79 ID:7NYMeaki(1) AAS
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221(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/09/03(土) 23:11:12.56 ID:bxDDRMzo(1) AAS
>217
ハタハタのなれ寿司だね
秋田や青森、北海道で冬によく食べられているやつ
年末年始で東北や北海道に旅行に行った時、よく食べるよー
好き嫌いはハッキリすると思うけど、わたしはウマウマでした
>219
知らないで、文句を言いながら書き込むくらいなら、知ったネタが出るまで書き込みしない方がいいと思うよー
江戸前だけが寿司じゃないしね
恥かくだけだよー
穴子、ウマウマです
広島で食べた穴子は絶品でした
生の穴子刺とか生まれて初めて食べました
つぎは、新子
222: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/09/04(日) 20:04:27.45 ID:fAPSWNjx(1) AAS
>>221
はいはい凄い凄い
鱧で
223: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/09/10(土) 11:35:26.77 ID:VvxkLRe1(1) AAS
カルシウムが摂れる
うに
224: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/09/24(土) 11:53:20.23 ID:vXgrN4uC(1) AAS
酒に合う
カニカマ
225: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/09/27(火) 04:43:40.16 ID:IZ5TQRER(1) AAS
あら？それって・・
天津飯（カニ玉）に入っている具ですね。食感も良くて・・
でも・・・三軒隣に餃子の王将がありますから・・・そちらでどうぞ。 美味しいよ。
生さんま
226: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2016/10/16(日) 00:39:07.42 ID:4+/M4ypf(1) AAS
グリムスパンキーで、褒めろよ
227: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/01/20(金) 01:24:32.24 ID:DbtPhvN7(1) AAS
上にのってる生姜とネギが最高だよな
カワハギの肝のせ
228: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2017/02/10(金) 21:33:16.33 ID:LAYhnDd5(1) AAS
身はフグよりも旨味が濃いし、肝はアンコウよりクリーミィだし、とにかく神ってる！
寒ぶりトロ
229: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/02/12(日) 23:45:32.72 ID:qlGDEjfE(1) AAS
___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
230: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/03/10(金) 18:12:01.28 ID:fLMCClxU(1) AAS
脂のノリが絶妙だよな
いくら
231: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/03/29(水) 14:18:42.39 ID:0LIW1+lZ(1) AAS
痛風？まぁ今日はいいか
が許されるネタ
炙りサーモン
232: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/04/17(月) 01:15:37.52 ID:s6p82pFU(1) AAS
外れない
サワラ
233: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/08/14(月) 20:19:02.71 ID:z8X2Zymj(1) AAS
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
234: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/09/10(日) 10:57:27.86 ID:uiVZOS5Q(1) AAS
サワラは素晴らしい
炙りかな
旬だしな
235: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2017/09/24(日) 21:59:48.81 ID:SVcseQbc(1) AAS
上の人書いてないね
赤エビ
236(1): 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2017/11/29(水) 10:31:26.92 ID:vJECwMI6(1) AAS
ぶきっちょでも簡単に身から離せるし何よりうまい
メカ中トロ
237: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [age] 2018/11/27(火) 22:43:35.73 ID:rAanpJEk(1) AAS
保守
238: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2019/04/01(月) 19:50:25.70 ID:dSflKz03(1) AAS
>>236
DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）が入っているから
体（脳）にいいよね
イカ
239: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2020/08/07(金) 14:05:56.22 ID:92/nq5ML(1) AAS
活イカを捌いての握りは絶品
赤貝の紐軍艦
240: 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2023/05/11(木) 12:08:58.04 ID:Exw7NJwY(1) AAS
磯の香りがいいね、コリコリしていい！
トリガイ
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