くら寿司で働いてるけど質問ある？？ (116ﾚｽ)
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22(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/09/13(金) 08:11:19.51 ID:nx2XJL+o(1) AAS
うちの地元の店は、とろ鉄火数量限定なんだけど
他の店舗もそう？
あれいつも食べたいと思ってるのに回ってる事が少ないから中々食べられないんだよね、、
おそらく中トロ用に切り身をカットしたときの切れ端を使って巻物にしてるから数量限定だと思うんだけど
オープンと同時に行ってもとろ鉄火なかったりするから
中とろとか作るタイミングじゃないと食べられないのかな
余談だけど、少し前にフェアで大トロがあった時はとろ鉄火の中身も大トロでした(*ﾟーﾟ)あれは旨かったなぁ
24(2): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/09/16(月) 17:37:06.79 ID:HYI2Kj4r(1) AAS
>>22
うちもそうだよ。中トロの端材から作られてる。多分、端材が余ってなかったからか、切る量が少なすぎたから品切れだったんじゃないかな。
大トロのトロ鉄火はめっちゃ美味いよ。
>>23
チューブのやつじゃないよ。トレーに入ってるイクラをスプーンで掬って盛るタイプ。
盛り付けに関しては、作る相手が大ざっぱすぎるのと適量きっちりの2択だから、量の増減は大ざっぱのアルバイトがやらかす事だから、想像より少なかったりしたら遠慮無く店員さん呼んで。
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