【ヴァローナ】製菓チョコレート【明治】

【ヴァローナ】製菓チョコレート【明治】 (394ﾚｽ)
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1: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/11/27(火) 17:24:13 ID:VyuwGBwq(1) AAS
メーカーも色々。種類も豊富なチョコレート。
ココアからクーベルチュールまで
「どこどこのナニナニはうむうむな味」
「アレを作るのにはどれが最適」のように語らいましょう。

イル･プルー･シェルなんたらのココアはガナッシュ作るのになんとなく買ったけど
美味しかったような　気　が　す　る　よΨ(ﾟ∀ﾟ)Ψ

チョコレートは普段は明治ｵﾝly。

295(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/04/12(木) 12:26:14.75 ID:wp3PxFVN(1) AAS
製菓用に限らずなのですが、（60〜）65（〜70）%程度で
「酸味や苦味は控えめだけれど濃厚・ほどほどの甘さ」で
そのまま食べて美味しいのものを探しているのですが、
何かお勧めのものはあるでしょうか？
今気になっているのはヴァローナのエキストラビター、カレボー3815あたりです。

ヴァローナのグアナラ・カライブ・カラクを食べてみた感じでは
どれもそれぞれに美味しく食べられたのですが、
グアナラ・カライブよりもう少し酸味が控えめで、
カラクをもう少しビターにした感じがいいかなという印象でした。
（製菓用ではないですが、
コートドールのノアーデノアーをもう少しビターにした感じ
とも言えるかもです。）

296(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/04/12(木) 22:18:29.76 ID:dLis2lOv(1) AAS
タイノリ64%かな？香ばしい風味で酸味もそれほど強くないと思う。
アルパコは66%だがタイノリよりまろやかな印象。
ニアンボ68%は未食だけれど「繊細な酸味と丸みを帯びたチョコレート風味に続く、スパイスの香りと、やわらかな苦味が特徴」らしいのでレポってくれると嬉しい。

297(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/04/15(日) 15:53:52.77 ID:nci8jcj6(1) AAS
>>296
ありがとうございます。
お勧めいただいた3種も検討してはいたのですが、
それらはいつも買う店で扱いが無く、
また、カライブよりも更にクセが無い方が自分の好みに合いそうだったので
除外していた次第です･･･。
ですが参考になります。ありがとうございます。

298(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/04/18(水) 01:39:46.43 ID:o+K/H/40(1/2) AAS
ヴァローナのエキストラビター（61%）が買えたので食べてみました。
カラクよりはビター寄りで甘さ控えめで、カライブよりクセが無くて食べ易く、
それでいて適度にほのかな酸味もあり、とても美味しかったです。
恐らくヴァローナの中ではマイナーな部類だとは思いますが
自分的には今のところヴァローナでは一番のお気に入りになりました。
（欲を言うと、あともう少しビター寄りだと文句無しなのですが。）

ただ、コートドールのノアーデノアーと食べ比べてみたところ、
エクストラビターの方がややビター寄りで理想に近かったのですが、
両者はかなり近い感じで、これくらいの違いなら
値段を考えるとノアーデノアーでいいかなという気がしないでもないですw

あとカレボー3815が気になっているのですが、
ヴァローナエキストラビターとはどう違うでしょうか。
わかる方いたらぜひ感想聞かせて下さい。よろしくお願いします。

299: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/04/18(水) 01:41:49.82 ID:o+K/H/40(2/2) AAS
>295=>297=>298です。
失礼しました。

300: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/04/23(月) 11:22:25.74 ID:vcW4lm/f(1) AAS
間違って、製菓用の準チョコ買っちゃった
　これって、ほとんど植物油脂と砂糖の塊だな　カカオがほとんど入ってないｗｗｗ
　そのまま食ったらまずかった

301: 列島縦断名無しさん [] 2012/05/05(土) 20:30:33.43 ID:U3f1DbNZ(1) AAS
少しは明るい会社になったかな >明治

302: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/06/04(月) 11:38:42.84 ID:c1jm7zbe(1) AAS
カルマ最高！

303: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/10/09(火) 23:10:42.51 ID:P8qq2zf6(1) AAS
ヴァローナのエキストラビターを試してみる
美味しくできてるといいなぁ

304: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/12/26(水) 09:36:51.30 ID:8PFGBMEq(1) AAS
ヴァローアのカライブとエクアトリアル、カレボー3815ポチったけど
もう待てない
明治の板チョコ買ってくる

305: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/12/27(木) 21:40:13.04 ID:oGUVOBrN(1) AAS
ヴァローナ届いた！
カライブ美味しい！
エクアトリアルは無難というか、特徴があんまりない
そのまま食べるならカカオ分多いヤツの方が俺は好き
これは10粒も食べたら満足するな

あと好き嫌いが分かれるって言われてたのよくわかった
カライブでも酸味が強いと感じる
そのまま食べるより、製品化した時に美味しいようなそんな味

306(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/01/06(日) 17:35:10.87 ID:bAvu5VNH(1) AAS
こないだ小腹がすいたが何も食べる物が無いので冷蔵庫にあった製菓用のチョコを食べた

普段スーパーの安物チョコしか食べない俺には衝撃だった
美味い、マジで旨い、適度な苦味と香り、それでいて甘すぎない、こんなにもおいしい食べ物だったとは･･･

自分はうどん県民なのですが今月末にクオカである試食会には何がなんでも参加して
自分に合うチョコレートを色々試したいなぁ

307: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/01/06(日) 18:05:54.16 ID:Hye6QeKC(1) AAS
>>306
自分はわざわざ食べる用に製菓用クーベチュールチョコをネットで買ってるw
いや、ホントに、製菓用を食べ始めたら普通のチョコ食べられないよ
それも、別にヴァローナとかカレボーとか有名ブランドじゃなくて
無名・ショップブランドのなんだけどさ…マジ、美味しいw
一時はヴァローナのをいろいろ試してお気に入りをキロ買いしたけどね

308: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/01/06(日) 22:40:16.83 ID:O5bwAAlK(1) AAS
自分も製菓用しか食べられなくなったな
海外のは高いけど国内メーカーのをキロ買いすりゃ
その辺のお菓子買うより安くすむうえ質が良いし
スーパーのお菓子売り場とかうっかり進入しても惑わされなくなったよ

309: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/01/07(月) 21:51:46.91 ID:BZGg2iIp(1) AAS
えぇ〜製菓用ってそんなに美味しいの
こんどカルディで買ってみよ

310: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/01/07(月) 22:06:31.79 ID:SkZfoIMF(1) AAS
ちゃんとテンパリングされてるのかな？

311: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/01/07(月) 23:06:02.74 ID:ox6OwCEE(1) AAS
私もスーパーなどで市販のチョコは買わなくなりました。
主にミルクチョコを買いますが、国産よりもベルギーやフランスのほうが好みです。
つくり方は型などに凝らず、なるべく薄い板状(1〜2ミリ厚)にすると一層
美味しいと感じます。

312: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/01/08(火) 14:12:52.76 ID:Z6yZeOb4(1) AAS
製菓用チョコって結構値上がりしてたんだね
長い事お菓子から遠ざかってたから知らなかった

313(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/01/15(火) 14:01:57.01 ID:0L9CCp/T(1) AAS
製菓用はカレボーしか買った事なかったが、ヴァローナのカラク、カライブ、マンジャリ、グアナラをそれぞれ200g購入。
一粒ずつ味見しただけですごい満足感だね。
警戒してたマンジャリが意外と良かった！酸味の出方が奥が深い。
4つとも美味しいけど食べるのは時々でいいかも。

314: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/01/15(火) 22:09:10.85 ID:ID+SImQx(1) AAS
>>313
マンジャリの味が分かるなんていいなぁ

食べた後の余韻の長さには驚いたけど、自分には酸味が強すぎるｗ
チョコ初心者の俺が食べておいしいと思ったのは、ベルコラーデのノワール・スーペリヤー
カカオの風味が強くてとっても美味です

315: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/02/12(火) 13:33:16.10 ID:/KbR16OO(1) AAS
初ヴァローナ記念パピコ

316: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/13(水) 01:50:12.13 ID:vWxwDsyF(1/2) AAS
そんなに技術がないので大東で充分だと思ってしまう
大東でも美味しい

317: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/13(水) 08:22:49.71 ID:ixfWaIFT(1) AAS
大東美味しいよね
貧乏性なのでヴァローナは凄く美味しいんだけど
使ったり食べるときはつい緊張してしまうんだが
大東はなんというかホっとさせてくれる味だわ

318(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/13(水) 18:19:33.33 ID:86mJlODr(1) AAS
大東カカオ
今日、それしか売り場に残ってなくて
しかたなく買ったんだけど
このスレ開いたらやる気でてきた
ありがとう

319: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/13(水) 20:19:53.39 ID:vWxwDsyF(2/2) AAS
>>318
欠片をひとかけ食べてみて〜
普通に美味しいから。
私ホワイトチョコが嫌いなんだけど、大東のを食べて美味しさを知った。

320: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/15(金) 02:19:12.34 ID:+MZiTbsP(1) AAS
大東はエキストラビター65％しか食べたことないけど
他メーカーの同％のに比べるとかなりしっかり苦めだね。
でも味より何より、分厚過ぎて、
ちょびちょびしか食べたり使ったりしない自分には扱いにく過ぎる・・・。

ところで、ヴァローナアラグアニって生産中止かなにか？
つい最近まで知らなかったんだけど、
冷蔵庫に残ってるの、大事にちびちび食べなきゃ・・・

321: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/15(金) 21:20:52.42 ID:V9578YlL(1) AAS
大東はミニマム500gってのがネック

322: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/16(土) 00:02:05.85 ID:mcjlrBcu(1) AAS
大東、富澤商店なら200gの小分けのがあるよ

323: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/02/17(日) 07:54:23.98 ID:OgzZy615(1) AAS
ネット通販で買える所を教えて下さい
富澤とcottaは利用したことあるのですが、他にお勧めはありますか?

324: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/18(月) 23:16:31.98 ID:P2eqWpyS(1) AAS
製菓材料倶楽部は割と安くて利用してたけど
今みたら結構地味に値上がりしていたな
イボワール　去年3384→今年3683円
カラク　去年3,065→今年3,335円

325: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/20(水) 13:08:31.88 ID:SauRCzPR(1) AAS
ユーロ安で色々と安くなってるんじゃないの？
製菓材料までは安くならす？

326: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/20(水) 17:21:02.99 ID:/TtQQeaH(1) AAS
円爆下げですが何の話をしてるんですか？

327(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/21(木) 23:16:02.10 ID:lJsd0ILr(1) AAS
アラグアニがどこにも無いような・・・

328(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/25(月) 19:49:44.17 ID:HL+kJmyQ(1) AAS
>>327
クオカの通販サイトに200gのならあるよ

329: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/26(火) 22:50:43.11 ID:Nr8zIVIf(1) AAS
燃料費は円高だろうと上がる一方だったみたいだから
燃料費を上乗せして円高利益相殺どころか
更に上げないとやっとれん位の品もあったみたいね
大手商社が大量入荷するんだから少しは安くあがりそうなもんなのに
うまくいかないもんだね

330: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/27(水) 06:43:19.56 ID:q4H0x1Dl(1) AAS
中国・インド・ブラジル、の人達が本物のチョコレートの味を求めるようになれば
供給が需要に追いつかなくなって値上がりするだろうな

331: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/02/28(木) 16:50:53.28 ID:g0xC6Etf(1) AAS
中国人とインド人は知らんがブラジル人はかなり甘党で好みがアメリカ人寄りだから安心汁

332: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/01(金) 20:28:39.60 ID:ct4/Nis5(1) AAS
>>328
マジTKS、ゲットしたよ
調子に乗って、ヴァローナ、カレボーも買っちゃった

333: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/03(日) 17:13:38.24 ID:gHaMLO5E(1) AAS
他のチョコ食べてみてヴァローナの濃さが分かった

334: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/05(火) 21:32:20.31 ID:nd5XIhbV(1) AAS
>>117
3年以上前の書き込みだから意味ないだろうけど
そのチョコは酸味も癖も少ないから他が原因かと

335: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/06(水) 01:21:55.48 ID:qr0DoTkt(1) AAS
意味ないと分かってて何で書いたんだろう？
素朴な疑問…

336: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/06(水) 08:19:58.17 ID:B0hq5W4i(1) AAS
親切な方なんだよ
それに117でなくとも情報として有難い

337: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/20(水) 21:57:27.93 ID:ZUf3PIUb(1) AAS
今年に入って初めてヴァローナを食べたあと、大東も購入した。大東も美味しいね。
けど、マンジャリのあの風味が無償に食べたくなる時がある。ヴァローナはずっとだとくどくなりそうだけど、なんか中毒性があるな。
マンジャリのたべたいよマンジャリ。

338: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/23(土) 20:42:24.48 ID:vK8YOsr9(1) AAS
カラクよりノアデノアの方が好きかもしれん
コートドールってどこのチョコ使ってんだろ

339: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/23(土) 20:57:55.94 ID:yhob2IOc(1) AAS
自分もカラクとノアデノアを
必死に食べ比べていた時期があったw
結局は、その時の気分次第
（甘めなのが食べたいときはカラク、それ以外はノアデノア）
ってことで落ち着いたんだけどね

340: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/04/07(日) 18:05:37.79 ID:IrNHfHWl(1) AAS
ガトーショコラ良く焼くんだけど、大なり小なり表面が剥がれる
そういうものなのかしら？

341: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/04/13(土) 21:15:10.22 ID:rHlcw/vF(1) AAS
カレドショコラ、なめてたけどすごいわ
市販のチョコでは群を抜いてる

342: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/04/21(日) 18:26:26.58 ID:VWQlJuw7(1) AAS
カレボー3815
普通すぎてつまらん、失敗した

343(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/29(日) 08:57:07.79 ID:aoynePtt(1) AAS
ミルクチョコレートでお奨めは?

344: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/09/30(月) 10:40:22.08 ID:nADFKa/H(1) AAS
>>343
ジヴァララクテ

345: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/10/25(金) 19:41:54.61 ID:zQmu01wu(1) AAS
タイノリほんとにパンみたいな芳ばしい味するな
ショコラショー作ったら美味しすぎた

346: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/11/26(火) 23:23:41.20 ID:UoA+0pqd(1) AAS
大東カカオがフレーク版のクーベルチュール出してる

刻むの面倒だったからすっげーうれしい

347: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/01/12(日) 20:14:48.45 ID:lPMY4oFo(1) AAS
ベネズエラのエルレイの食べた方、欧州製と比べてどうでしたか?

348: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/01/14(火) 16:35:56.65 ID:sVHr8QOb(1) AAS
cottaにジヴァララクテを置いてないのが残念でならん
カルマも置いてほしい

349: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/01/31(金) 22:05:34.02 ID:4FGp7Mpw(1) AAS
今年もバレンタインが近づいてきたでー

350: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/02/27(木) 18:06:14.12 ID:o0qOZR7e(1) AAS
ヴァローナのピュア・カライブで生チョコタルト作った。
甘党な親父の食いつきっぷりがパネェｗｗｗ

351: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/11(火) 13:29:58.72 ID:DeHeJJav(1) AAS
富澤でヴェローナカラク、カカオバリーエクセランス、サンドマングを買ってきた
他にも食べ比べするのに欲しかったけど、デパ地下では品揃えが限られてるね
ここではカカオバリーの話題があまりないけど、もしかしてイマイチだったかな？

352: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/13(木) 22:08:01.49 ID:Ssb1SOLZ(1) AAS
安めだったからベルコラーデというホワイトチョコ買っちゃったけど甘すぎるような…
チョコ詳しくないけどロイズのホワイト板チョコのほうが好きだわ

353: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/15(土) 17:08:29.89 ID:5TWSefBS(1) AAS
明治乳業がスポンサー浦和レッズへのあまりに甘い処分、日本サッカー協会会長、現チェアマンは熱烈な浦和レッズサポーターソースｹﾞｷｻｶ1月17日Wikipedia

海外でも報道、深刻な人権問題とヨーロッパ各国が非難、ＦＩＦＡが介入へ
国会でも浦和レッズの人種差別推進問題が論議される
Ｊ１浦和のサポーターが「ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＯＮＬＹ」という横断幕を掲げた問題で、菅義偉官房長官は１３日午後の記者会見で、
「政府としてコメントすべきではないと思うが、そうしたことはあってはならない」と批判した。また、Ｊリーグが浦和に対し、
２３日のホームでの清水戦を無観客試合とした処分については、

「差別と認識されるような横断幕を撤去できなかったことに対して、Ｊリーグとして早急に判断し、対処した」と評価した。

ソース　朝日新聞
外部ﾘﾝｸ[html]:www.asahi.com

浦和レッズサポが人種差別推進「JAPANESE ONLY」の幕で李忠成（浦和・帰化済）の排除主張試合前のブーイングも

過去にも人種差別で処分を課されている人種差別団体浦和レッズ

サッカーＪリーグは、今月８日に行われた浦和レッズの試合でスタジアムに差別的な内容の横断幕
が掲げられた問題を受け、明治乳業がスポンサーをしている浦和レッドダイヤモンズに対し今月２３日のホームゲームを観客を入れないで行う「無観客試合」
とする制裁処分を出しました。Ｊリーグが「無観客試合」の処分を出すのは今回が初めてです。

外部ﾘﾝｸ[html]:www3.nhk.or.jp

354: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/18(火) 01:39:07.75 ID:n74YVk3z(1) AAS
アマでチョコ類安いよ。
製菓用も安い。

355: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/03/18(火) 10:38:58.25 ID:oeyEZnys(1) AAS
TIMTAMをオージー流で食べて見たけどなかなか美味しいね
でも少しずつ食べれないのが難点・・

356: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/18(火) 10:52:25.31 ID:oDi2CS3L(1) AAS
森永カレ・ド・ショコラのカカオ70が一番好みなんだけど、
これをお菓子に使うのは価格的に勿体ないので
近い味のチョコレートご存じないでしょうか？

357: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/03/18(火) 19:20:28.60 ID:1OQUenAQ(1) AAS
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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358: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/30(日) 02:20:57.41 ID:QzHnV0zl(1) AAS
ヴァローナのホワイト。イボワールの他にオパリスってのがあるけどどんな味なんだろ

359: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/04/16(水) 19:33:37.94 ID:kaHtPgwA(1) AAS
富澤製のチョコって普通に食べたらおいしい感じだったけど
製菓用には微妙なのかなぁ風味が海外メーカーの方が良い感じ

360: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/04/20(日) 02:34:22.08 ID:4sRR2fxd(1) AAS
製菓用に買った大東セレクショーネノワールが美味すぎて
つまみ食いで終わりそう・・・

361: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/05/06(火) 16:44:32.06 ID:uepCIUrS(1) AAS
最近ホワイトチョコどこも品切れ気味だな…

362: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/07/15(火) 14:00:29.58 ID:OmEve9M5(1) AAS
カカオバリーって味薄いね

363(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/08/12(火) 02:56:17.86 ID:RXsuQa/d(1) AAS
大東セレクショーネノワールつまみ食いでｵﾜﾀ

364: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/08/12(火) 18:01:39.76 ID:pXZNkdAP(1) AAS
>>363
ちょｗでもわかる
そのまま食べる用に製菓チョコ買って、菓子作りには安物の板チョコを使うという意味のわからないことやってる…

365: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/11/09(日) 10:42:51.82 ID:hwQ8dv7p(1) AAS
風月堂の製菓用チョコ美味しい
コインというかボタンみたいな円いやつ

チョコババロア作る用に買い置きしてたのに
気が付いたらおかんに8割方つまみ食いされてた…

366: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/11/19(水) 06:17:41.12 ID:hs7Dm/aE(1) AAS
チョベリグ

367: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/12/10(水) 08:56:52.97 ID:OM97W/ip(1) AAS
今までやっすいチョコばっか買ってたから、衝動買いした（それでも処分品で五割引き）ヴァローナのミルク１ｋが
使うの勿体ない上にちゃんと消費出来るか不安であけらんない。悩んでいるうちに賞味期限が切れちまったぜ…元々切れかけだったけど。
つーかマジ1キロもどうしよう

368: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/12/10(水) 12:02:46.29 ID:M9lLmI4D(1) AAS
風味飛んでる程度だろうからそのまま摘むか製菓に使えばいいじゃない
すぐに使わない分は冷凍

369: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/12/12(金) 09:15:56.61 ID:NqkqGwOj(1) AAS
冷凍はやったことないな。その場合、口に入れて分かるくらいに風味悪くなるもんかね？
いやそもそも賞味期限過ぎて風味落ちてるけどさｗ
こういう時に空気抜いてパックするやつが欲しくなる

370: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/12/12(金) 19:11:15.51 ID:Ji7Fq5bC(1) AAS
初めから冷蔵庫に入れておけば、そうそう風味飛ばないし
賞味期限切れも多少は大丈夫なんだけどね

371: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/12/13(土) 10:59:08.04 ID:tYbT6MNQ(1) AAS
ホットチョコレートにすればすぐ無くなる
ブラウニークッキー作ればさらにすぐ無くなる

372: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2014/12/13(土) 15:27:21.32 ID:gnCLP32z(1) AAS
ヴァローナのグアナラとカラク使ってチョコブラウニー焼いてみた。仕上げにグランマルニエ塗った。
めっちゃ美味しかった??。

373: 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2014/12/14(日) 15:37:41.73 ID:KH+cTfbH(1) AAS
まじかよちょっと真似するわ

374(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/14(水) 21:52:48.26 ID:31wZNnZF(1) AAS
ショコラテリーヌ焼くためにカカオ70〜72%くらいのチョコ探してるんだけど
ヴァローナのアラグアニだと濃すぎて好き嫌い分かれるかな？

375: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/17(火) 23:51:43.13 ID:59VgXvgS(1) AAS
うそだろミッシェル・クルイゼルいつ取扱無くなったんだ
そのまま食べるには最高に美味しくて大好きで
この冬も買おうと思ったら消えてた

いくつか種類があったけどカカオ50%近いミルクチョコと
31%位のミルクチョコをブレンド？してパンに巻き込むともう最高だったのに…

376: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/02/24(火) 16:13:31.06 ID:yBSGqUdq(1) AAS
>>374
食後酒と一緒に楽しむとかでなければ、カライブくらいにしておいたほうが。。。。

377: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/27(金) 01:55:18.66 ID:86dQuw3c(1) AAS
したらば板:sports_42269

378: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/11/14(火) 14:55:44.35 ID:voZBL550(1) AAS
a

379: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/12/30(土) 23:01:59.98 ID:iPzCcp58(1) AAS
ミルクチョコレートなら某楽天の数字のショップのクリオロショコラミルクがすごく美味しくてそのままぽりぽり食い切ったほどなんだけど、アレってどこのメーカーなんだろうオリジナル？
やっすいやつなら同じく楽天の大津◯のミルクも試したんだけどアレは好みじゃなかったわ…

380: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/06/05(火) 21:47:26.47 ID:iS+pjbcF(1) AAS
【スイーツ界の?日大″】　また牛のエサを作ってるんか、辞めたらお前の学校から採用しない　⇒　自殺
2chｽﾚ:liveplus

381: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/09/20(木) 03:13:07.64 ID:V8mQSUYJ(1) AAS
某ショップで格安のベリーズ1.5kgを2袋買ってしまった…おいしかったらいいなぁ

今回は見送ったんだけど、コンパウンドチョコを試した方はいらっしゃいますか？
そのまま食えるとか製菓用途オンリーでないと美味しく食べられないとか、主観で結構ですのでどなたかご意見ください

382: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/10/17(水) 08:51:38.67 ID:rW6bmE/p(1) AAS
>>206
なんでわかるの？
ちなみに店長どんなやつかわかる？

383: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/10/02(金) 20:31:30.37 ID:Qtu13r8i(1) AAS
この間家族の誕生日だからケーキを焼いたんだけど興が乗ってプレーンのジェノワーズで普通のバナナショートケーキを、ココアジェノワーズでチョコバナナショートを作ったった
でもショコラシャンティーがいまいち
美味しいといえば美味しいんだけどなんか満足できない味
タカナシ35％150mlに明治のブラック板チョコ50gでやったんだけどやっぱり製菓チョコじゃないからかw
コアントロー入れたら味はいいけど子供は好きじゃない味だなと思った

そこで皆さん、皆さんが思う最高に美味しいシャンティーショコラに最適なチョコを教えろください
思えばプロの作ったチョコケーキを食べてザッハやガトーショコラはああ美味い！ということがあるけどショコラシャンティーでそこまで感動した経験ない
でもやっぱりとびきり美味しいの作りたい！

384: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2021/04/27(火) 19:13:12.77 ID:69SDX5Uo(1) AAS
NHK教育を見てチョコレート沼はま

385: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2021/04/28(水) 14:58:09.84 ID:C636RIpv(1/3) AAS
NG推奨スコーンつぶしたあらしID:DHZ5oqR5

386: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2021/04/28(水) 16:09:52.55 ID:C636RIpv(2/3) AAS
新型コロナ東京都で新たに925人の感染確認　3カ月ぶり900人超、宣言解除後最多

387: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2021/04/28(水) 16:47:59.07 ID:C636RIpv(3/3) AAS
NG推奨スコーンつぶしたあらし
ID:CX/HrP6O

388: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2021/04/28(水) 18:44:50.09 ID:hs+XWuIB(1) AAS
NG推奨スコーンつぶしたあらし
ID:CX/HrP6O ID:C636RIpv

389: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2021/05/12(水) 17:24:33.29 ID:HO0tAmZW(1) AAS
【速報】大阪で新たに851人の感染確認　前週水曜を上回る数　死亡者50人は過去2番目の多さ

390: あらし情報 ◆wspU2sV1Us [sage] 2021/05/13(木) 08:05:13.18 ID:SbkA1a8t(1) AAS
スコーンつぶしたあらし
ID:HO0tAmZW

391: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2023/01/14(土) 18:27:26.93 ID:aYXyMuSB(1) AAS
バレンタイン用に富澤で大東カカオのフレーク
エクストラビター1キロとスイートチョコレート1キロ買ってきた😤

392: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2023/01/25(水) 12:45:24.73 ID:UYFsrpXW(1) AAS
【カカオ豆農民】　『チョコレート食べたことない』
2chｽﾚ:candy

393: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/07/23(火) 13:41:08.32 ID:9d8AheG2(1) AAS
メルカリの人らってどこから仕入れてんの？
食べたいけどアイツラからは買いたくない…けど安く買いたい

394: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/10/27(日) 22:56:46.92 ID:Gf0fRh63(1) AAS
🍫

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