ラーメン店主の集い（脳内店主お断り版） その18 (646ﾚｽ)
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560: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/04/23(水) 09:08:02.63 ID:FGptxU3O0(1) AAS
なぜ、チューリップが大衆系の中華屋に置いてないのか？
鳥の唐揚げがメニューにあるラーメン屋でも、チューリップはメニューにない
この疑問を教えてやろう
実はチューリップの正体はただの手羽先であり、手羽先を加工したのがチューリップである
つまり手羽先と味が同じなのにも関わらず、
仕込みに時間がかかるので、リーズナブルな価格で提供している店ではコスパ極悪になる
儲からないので客単価1000円程の大衆店では販売しないのであった。。。
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