◎ベーグル◎No.30 (店・通販限定) (35ﾚｽ)
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1: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/04(月) 08:11:25.02 ID:Ha1BNzZ7(1) AAS
専門店やパン屋で買えるベーグルの情報を交換するスレです。
前スレ
◎ベーグル◎No.29 (店・通販限定)
2chｽﾚ:bread
レシピ等は【製菓・製パン板】へドゾー
2: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/04(月) 14:45:14.59 ID:Chb/fWCV(1) AAS
ベーグルの流行りが終わった？いやいや笑軒並みベーグル店舗なし通販のみの専門店とか小さいベーグル屋増えてるわ。ベーグル屋開業支援、排出しているベーグル専門店があるくらいだから仕方ない。みんな同じ様なパンベーグル。韓国ベーグルとかね
3: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/04(月) 18:14:39.56 ID:uCa6aZtN(1) AAS
スレ立てありがとう
4: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/04(月) 21:41:51.39 ID:CmkO5gwG(1) AAS
コハルの桃サンド美味しそうだったから久しぶりにぽちったけど、20時にカートオープンでまだ開いてる
サイトバグってないかちょっと心配w
5: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/07(木) 22:57:07.82 ID:OG/VE1B1(1) AAS
ずっと買ってた通販専門のベーグル屋さん、クーベルチュールのホワイトチョコを使ってて美味しかったのに製菓用の安いチョコチップに変えたりクリームチーズを使った惣菜系を一切やらなくなりプロセスチーズとの組み合わせばかりにしたりで美味しくないから買うのやめてしまった。
材料費ケチるより値上げしてほしい。
ベーグル買う人はそこまでケチケチしてないと思う。
6: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/11(月) 13:08:29.47 ID:4DL8FcxQ(1) AAS
家の近くに大人気のベーグル屋があって開店前からいつも行列してるけど、ベーグルって並ぶほどそんなに美味しいかね？
7: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/13(水) 12:39:19.97 ID:4XjMulzq(1) AAS
並ぶほどうまいが並ぶ価値のあるベーグル屋は限られている
8(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/13(水) 14:16:01.02 ID:9WTebB4I(1) AAS
並ぶベーグル屋は2種あって、
店員が人数いて、回転いいのに並ぶ店は来客数が多い、
店員がワンオペ、1人あたり時間かけて接客する店は来客数は少なく牛歩
9: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/13(水) 14:48:02.07 ID:uIlsPfEg(1) AAS
>>8
蘊蓄垂れるな死ね
10: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/13(水) 19:50:45.58 ID:aDa/gZOc(1) AAS
こわ
11: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/14(木) 20:05:28.24 ID:KRrQs7qD(1) AAS
並ばせるって本来は客のコントロールできなくて無能ってことなんだけど意図的に行列作らせて人気店演出する店あるからね
ゴミみたいなコンサルタントに入れ知恵されてそういう小細工してるとこも多い
12(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/14(木) 20:40:57.74 ID:hT7Zfahi(1) AAS
べぇのすけとozoどっちがヒキありますか？
べぇのすけしか食べたことないからozo気になる
13: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/15(金) 17:16:22.91 ID:pLSqEuvn(1) AAS
>>12
ozo買って食べ比べれば良くない？気になるなら。そして食感なんて人それぞれだし
14: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/15(金) 21:25:39.18 ID:/LoNbJ6r(1) AAS
プレーン系がお好きならozoは一度は食べてみることを勧めたいけど、いま店舗休業中で通販はなかなか当たらないわで入手困難なのが難儀
15: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/15(金) 21:43:08.72 ID:hox0TVRu(1) AAS
OZOはヒキってよりNYベーグルの詰まりが特徴だと思うけど。NYベーグルってヒキほぼなくない？
16: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/16(土) 09:00:49.17 ID:K9/Mfq59(1) AAS
確かにヒキって感じではないな マルイチよりはやわらかいよ
17(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/16(土) 09:41:14.28 ID:+daw9+65(1) AAS
NY系ベーグルって焼きたてはヒキあるとも言えなくないけど、油脂使っていないからか、あっという間に水分が飛んで固くなる感じがする
飛んだ水分を戻すため数分蒸籠で蒸してからトースターで表面をリベイクすると食感がもちもちして他ヒキも多少出る気がする
18: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/20(水) 08:10:30.70 ID:4yhJgyh5(1) AAS
>>17
死んで
19: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/20(水) 18:20:09.16 ID:Wyu5lN2m(1) AAS
この板もすっかり過疎
もう数人くらいしかいないのかも
20: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/26(火) 16:35:22.93 ID:qMDMnKRC(1) AAS
自宅を改装してベーグルを販売しているお店が増えているけれど、
インスタにペットの写真があると買うのを躊躇する。
工房にはペットは入れていないと思うけれど、
「うちの子はペットじゃなくて家族です」の人は、
衛生観念低そうなイメージで。
21: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/26(火) 20:05:09.47 ID:EIwMdWqC(1/3) AAS
ペットの毛や菌なんて絶対混入するけどね。店舗を別に借りてもペット飼いは食品関連に従事したらダメだよ。
22: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/26(火) 20:05:32.36 ID:EIwMdWqC(2/3) AAS
ペットの毛や菌なんて絶対混入するけどね。店舗を別に借りてもペット飼いは食品関連に従事したらダメだよ。
23(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/26(火) 20:08:27.87 ID:EIwMdWqC(3/3) AAS
自宅を工房にして、小さい子供がいるのも無理やり。
吐いたり漏らしたり。そんなの日乗茶飯事なのに同じ建物で販売用の食品作ってるなんて考えただけでもゾッとするわ
24: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/27(水) 08:59:48.07 ID:9oqoMGsr(1) AAS
夏はいつもストックしてる専門店は長期休業だから初めてぱん屋さん通販したら気にいった！でも地味に単価と送料で高くつくから長期休業利用かなー
25: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/28(木) 08:12:24.02 ID:95wUuANE(1) AAS
首都圏住み以外は恩恵あるけれど、
ベーグル通販ももう一部の少数派だよ
26: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/28(木) 11:04:31.47 ID:NxxFn7vd(1) AAS
>>23
ヤマザキパン食べなよ
なんかこの板異様に子供に嫌悪感あるよね
27(2): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/30(土) 06:20:16.02 ID:B6+K9bTX(1) AAS
西新宿のぱん屋の店主ってどんな感じの人だろー男だよね？まさかXのアイコンが本人？おかまさんは本当におかま？実店舗には行けず謎が多い、ぱん屋さんだわ
28: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/30(土) 15:16:28.89 ID:fJH9OcXg(1) AAS
コムギヤご縁いただけず…
29: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/31(日) 21:59:11.02 ID:juwKofKA(1/2) AAS
ベーグル好きで和気藹々したスレかとおもいきや、意外にキツいレスをわざわざメンションする人がいる
30: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/08/31(日) 22:23:27.93 ID:juwKofKA(2/2) AAS
テコナの店長が個人店をオープンしたと聞いて
行ってみたい
31: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/08/31(日) 23:56:38.50 ID:mv0Lj8Ar(1) AAS
>>27
西新宿のぱん屋の店長は女性
Xのアイコンは若い頃の谷村新司の写真だよ
おかまさんはおかまさん
32: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/09/01(月) 09:26:14.57 ID:82oUEbeA(1) AAS
>>27
西新宿のぱん屋の店長は女性
Xのアイコンは若い頃の谷村新司の写真だよ
おかまさんはおかまさん
33: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2025/09/01(月) 11:16:57.29 ID:z5uzt8V6(1) AAS
あおの森、フジ、KOS、タヌキ（米）マルイチ（米系）が好きなのですが、似たようなベーグルのおすすめ店ありますか？通販でも大歓迎ですT T
34: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/09/01(月) 14:20:19.90 ID:2RUeguZJ(1) AAS
買いづらいけど杢キリンおすすめ
35: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2025/09/04(木) 17:38:11.29 ID:4nDqeEXk(1) AAS
私生活垂れ流しとかグチのストーリー見るとなんか複雑になるから垢分けて欲しい
ベーグルだけでいいのに
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