【コンベクションオーブン】 5 (790ﾚｽ)
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765: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/12/11(水) 13:45:10.08 ID:vJvo7ykO(1) AAS
オーブンで即席干し柿と言うレシピをネットで知って、作ってみようと思った。
渋柿の皮を剥いて、スライスして、琺瑯の容器にクッキングシートを敷いて、その上に柿を並べて、アイリスオーヤマの上下ファンモードで、100度1時間で加熱してみた。
容器の下には瓦を置いた(瓦の上に直接クッキングシートを敷くのでも良かったかも)。
柿は乾いたけど、渋みは抜けきらず。
もう1時間加熱したら、少し焦げちゃった。味は悪くなかったが。
瓦には予熱ね。
有り難う。試してみる。
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