[過去ﾛｸﾞ] 山岡家 Part.7 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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787: (ﾜｯﾁｮｲ 4b76-GFnO [210.169.104.112]) 2017/06/01(木)07:27 ID:48zQVCXf0(1) AAS
醤油や特味噌を食うと、山岡家はタレ作りの天才だと思う。
ダシなんて素人でも美味しいの作れるけど、タレは難しいよな。
一億でもレシピ教えないってのは大袈裟じゃないぜ。
788: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMff-kYID [61.205.83.177]) 2017/06/01(木)07:34 ID:p/g6ZR6eM(1) AAS
山岡家は汁で勝負！
789(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-inTZ [49.98.62.48]) 2017/06/01(木)09:05 ID:hxqbIXQhd(1) AAS
以下のレシピのどれかあげると言われたらどれがいい？
・コカコーラ
・天下一品
・山岡家
790(1): (ﾜｯﾁｮｲW eb47-J7Db [122.135.118.75]) 2017/06/01(木)10:37 ID:pYm5yXP+0(1) AAS
ほうれん草マシ最高
791: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMff-kYID [61.205.103.181]) 2017/06/01(木)10:46 ID:W4K5ysw/M(1) AAS
ノリマシ最高。8枚になるんだよ！
792: (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.211.20.240]) 2017/06/01(木)10:49 ID:Jm2zrxmtr(1/4) AAS
>>768
三陸産ワカメってのだけ覚えてるんだけどね。
>>789
オレ関東人だから、天一の細麺ダメだわ。
>>790
トッピング無料券あるから、玉子トッピングのほうれん草増しで、昼食ってくる。
793(1): (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-Cr+4 [1.75.233.47]) 2017/06/01(木)11:30 ID:JGQaVAddd(1/2) AAS
美味しかった〜
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
794(1): (ｱｳｱｳｶｰ Saff-i1uu [182.251.246.16]) 2017/06/01(木)11:34 ID:1rz9LJ+Ha(1) AAS
>>793
醤油固め多めJAFクーポンネギトッピングTKG
795: (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-JT0G [49.239.78.27]) 2017/06/01(木)12:05 ID:tv0gu4VXM(1/3) AAS
>>716
支持する(´・ω・`)
796: (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.211.20.240]) 2017/06/01(木)12:11 ID:Jm2zrxmtr(2/4) AAS
>>768
プレミアム醤油とんこつ。
やっと思い出したよw
797: (ｽｯﾌﾟ Sdff-a9Fd [1.72.8.157]) 2017/06/01(木)15:11 ID:wMAWR+M5d(1) AAS
プレ醤油悪くはないが
薫り液体脂が載らないからな
自分みたいに分かりやすく濃い味つけ大好きな向きには物足りなかったな
魚介類エキスを煮詰めたタレはスープ表面に浮かせてくれてたが液体脂がなかったのが残念
いろんな意見、好みがあるからまぁ個人の意見って事でご容赦戴きたい
山岡家の頂きは 遥か高みにありて
麓から仰ぎみる態にて候う
正御大の築き給ぅた攻めの姿勢を崩さないラーメン業界のリーディングカンパニー
798: (ｽｯﾌﾟ Sdff-a9Fd [49.97.105.32]) 2017/06/01(木)15:38 ID:VVPo+mUFd(1) AAS
正将軍による日本国盗り物語
799: (ﾜｯﾁｮｲWW df4a-+30O [61.12.145.27]) 2017/06/01(木)15:54 ID:IeQsezbI0(1) AAS
スープは豚骨臭が強くてけっこう好きだが
太麺なのがな
普通の九州麺のがいいと思う
800(1): (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.211.20.240]) 2017/06/01(木)16:40 ID:Jm2zrxmtr(3/4) AAS
富士１国沿いの山で食べた。
醤油ラーメン、トッピング無料券で玉子、海苔増し、ほうれん草増し、いつもの脂少なめ麺硬め。
ライスを海苔で巻きながら食べて、次にスープ飲むと、これがまた旨いんだ。
券売機にサービス券１枚取り忘れあったから、貰っておいたw
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
801: (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-JT0G [49.239.78.27]) 2017/06/01(木)17:12 ID:tv0gu4VXM(2/3) AAS
細麺は嫌い
てか九州の極細は嫌い
普通の細麺はスープが良く絡むからラーメンによってはいいかもしれんけど
802(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-inTZ [49.98.55.99]) 2017/06/01(木)17:18 ID:b2iAeliYd(1/3) AAS
サービス券持ち帰らないで机の上に置きっぱなしになってるやつを、よくもらって帰ってるわ
803(2): (ﾜｯﾁｮｲWW abc8-o4ls [106.167.27.85]) 2017/06/01(木)17:35 ID:z4Jzjw2P0(1) AAS
>>802
古事記かな？
804(1): (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-a9Fd [49.98.9.236]) 2017/06/01(木)18:19 ID:biPTNn0Yd(1) AAS
>>803
なんで？
よく行く店でもテーブルに置きっぱで帰る客たまにおるよ
店員だっていちいち片づけて棄てるのかはたまた券売機に戻すのかマニュアルどーなってっか知らんけどな
資源の有効活用だろ 放置してあるの貰ってくの間違ってない
805: (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.211.20.240]) 2017/06/01(木)18:32 ID:Jm2zrxmtr(4/4) AAS
>>804
それで客がまた来てくれて、トッピング増しやサイドメニューを買ってくれれば利益も出る、なんにも悪いことないと思うよな。
ゴミ箱に放り込んだのを、漁って拾ってきた訳でもないのにな。
806: (ﾍﾟﾗﾍﾟﾗ SDff-oU5d [49.109.54.233]) 2017/06/01(木)18:46 ID:8QcSJXO8D(1) AAS
化調の味がストレートに味わえる塩が一番好き
プレミアムなんちゃらは嫌い
807: (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-Cr+4 [1.75.233.47]) 2017/06/01(木)18:49 ID:JGQaVAddd(2/2) AAS
>>794
多めじゃないです
808: (ﾜｯﾁｮｲW 9bb7-i1uu [222.12.73.81]) 2017/06/01(木)19:59 ID:iZG+XV+l0(1) AAS
>>800
多分なんだけど、俺が初めて登山したのがその店だと思う
天城峠のループ橋までフラッとドライブした帰りに寄ったんだ
車を降りた瞬間に「・・・クセッ」って思ったのは良い思い出ｗｗｗ
それから早10年余り・・・
すっかり登山好きになったのに、いつになったら新潟に出来るのハギーと正？
809: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-inTZ [49.98.55.99]) 2017/06/01(木)20:02 ID:b2iAeliYd(2/3) AAS
プレ塩イマイチやわ
なんであんなんがレギュラー化しとんねん
810: (ﾜｯﾁｮｲ df3c-SN6U [221.35.226.37]) 2017/06/01(木)20:28 ID:gX0ZLaid0(1) AAS
朝ラーメン＋替え玉×2＋ネギが至高( ｀ー´)ノ
811(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-JT0G [49.239.78.27]) 2017/06/01(木)21:03 ID:tv0gu4VXM(3/3) AAS
カウンターに置き去りになってるポイント券はわざとそうしてるんだと思う、なので貰ってあげるべき
俺も花月だったら再訪が数ヵ月先になるので置いてく
花月の場合はハガキに貼って置くんだけど
812(1): (ﾜｯﾁｮｲWW bb3c-TArR [60.117.6.95]) 2017/06/01(木)21:07 ID:82lkZ0y50(1) AAS
トッピング無料券って一回の注文に一枚じゃなくて
何枚も使っていいの？
813(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-inTZ [49.98.55.99]) 2017/06/01(木)21:37 ID:b2iAeliYd(3/3) AAS
>>811
てゆーか花月はそもそも店員がポイントシールくれない
814: (ﾜｯﾁｮｲ 4bdd-9eia [210.199.181.193]) 2017/06/01(木)22:09 ID:ScIcRrYf0(1) AAS
>>813
それな。
花月の某限定が好きでその期間を狙ってキャンペーンシール集めがてら通った事があったけど、言わないとシールくれない店員ばかりだから面倒臭くてそれ以来花月には行かなくなった。
俺みたいな客離れを防ぐ意味では山岡家の券売機からサービス券が出るやり方は店も客もWinWinな神システムだわ。
815: (ﾜｯﾁｮｲ df3c-SN6U [219.16.6.159]) 2017/06/01(木)23:33 ID:XfS2nL7n0(1) AAS
俺もDSがほしくて花月かよったけどアレ当たり入ってないぞこれ豆な(´・ω・｀)
>>812
常識で考えろ
816: (ﾜｯﾁｮｲWW 4b74-5Uqk [210.148.63.181]) 2017/06/02(金)00:00 ID:j4hteWX40(1) AAS
>>803
山尾「」
817: (ﾜｯﾁｮｲWW eb43-kYID [58.85.137.173]) 2017/06/02(金)00:13 ID:4l/9d65A0(1) AAS
のり増し×2=最強
818: (ﾜｯﾁｮｲ df3c-SN6U [219.16.6.159]) 2017/06/02(金)00:22 ID:DzyIb1Zt0(1) AAS
海苔に金払う気になれん・・なんか調理して出せ
819: (ﾜｯﾁｮｲWW 6fe2-tVhd [39.111.210.154]) 2017/06/02(金)00:42 ID:8kxv8VPD0(1) AAS
ライスつけるなら海苔うまいやん
820(1): (ｱｰｸｾｰ Sxff-mhqb [126.228.33.30]) 2017/06/02(金)03:32 ID:9VFtV2Afx(1) AAS
定番の醤油ネギラーメンがお好みなんだけど普通盛りだとコロチャーなんだよな。
普通のチャーシューもそうだけど山岡家のチャーシューは正直お金払う価値は無い。
コロチャーに至ってはなんであんなに甘いのか。
821: (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-q7dZ [119.230.214.168]) 2017/06/02(金)03:40 ID:UZKYhCXN0(1/2) AAS
>> 817
これ
822: (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-q7dZ [119.230.214.168]) 2017/06/02(金)03:41 ID:UZKYhCXN0(2/2) AAS
>>820
チャーシューいらんから海苔かネギ増やしてほしいわ
823: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)04:31 ID:ujDdL5dRa(1/29) AAS
サービス券
サービス券
824: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)04:32 ID:ujDdL5dRa(2/29) AAS
クーポン
クーポン
825: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)04:36 ID:ujDdL5dRa(3/29) AAS
641 : ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f3b-Bjmh [61.213.119.242]) sage 削除
サービス券10枚でラーメン食ったら薬味少なくてワロタ
麺スープチャーシューは通常だったがネギとほうれん草が明らかに少なかった
サービス券客にはこういう対応なんだな山岡家は
AA切替 2017/05/29(月) 01:37:43.47 ID:MkPuj/wD0 爆
826: (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-JT0G [49.239.78.27]) 2017/06/02(金)07:41 ID:L7Z3cRHAM(1) AAS
チャーシュー無しにしてネギ増やして下さい
って言うようなのに対応してくれてもきいよな
誰か要望だせよ公式から
827: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:32 ID:ujDdL5dRa(4/29) AAS
サービス券
サービス券
828: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:32 ID:ujDdL5dRa(5/29) AAS
クーポン
クーポン
829: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:34 ID:ujDdL5dRa(6/29) AAS
641 : ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9f3b-Bjmh [61.213.119.242]) sage 削除
サービス券10枚でラーメン食ったら薬味少なくてワロタ
麺スープチャーシューは通常だったがネギとほうれん草が明らかに少なかった
サービス券客にはこういう対応なんだな山岡家は
AA切替 2017/05/29(月) 01:37:43.47 ID:MkPuj/wD0 爆
830: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:44 ID:ujDdL5dRa(7/29) AAS
サービス券はゴミ箱から拾え
831: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:48 ID:ujDdL5dRa(8/29) AAS
机の上にある他人のサービス券をよく持ち帰る
832: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:53 ID:ujDdL5dRa(9/29) AAS
カウンターに置き去りになってるサービス券は客も店も誰かに貰ってほしくてわざとしてるので貰ってあげるべき
833: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:57 ID:ujDdL5dRa(10/29) AAS
ぷっ
wwww
834: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)08:59 ID:ujDdL5dRa(11/29) AAS
乞食の解釈
おそろしい
835: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:01 ID:ujDdL5dRa(12/29) AAS
ケチな店
VS
ケチな客
836: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:03 ID:ujDdL5dRa(13/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[png]:assets5.yamaokaya.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
画像ﾘﾝｸ[png]:assets7.yamaokaya.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
札幌市中央区南2条西1丁目 山岡家南2条店
サービス券とクーポン利用客のコスト分を少ない麺と小さくて薄いチャーシューと少ないほうれん草入りの広告とは違うケチりまくったラーメンで対応
837: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:05 ID:ujDdL5dRa(14/29) AAS
ガンバレペテン師山岡正
838: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:08 ID:ujDdL5dRa(15/29) AAS
山岡家は半日かけてラーメンを食べに行く新潟のアホを応援しています。
839: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:10 ID:ujDdL5dRa(16/29) AAS
外部ﾘﾝｸ:textream.yahoo.co.jp
株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてたww
本部の人間の対応の悪さもバラされてるwwww
840: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:11 ID:ujDdL5dRa(17/29) AAS
外部ﾘﾝｸ:textream.yahoo.co.jp
株主にすらボロクソ言われています！
私利私欲にまみれた会社とか本当の事言われててワロタwwww
841: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:12 ID:ujDdL5dRa(18/29) AAS
外部ﾘﾝｸ:textream.yahoo.co.jp
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主のこの言葉が山岡家がいかにブラックかを表現しているwwww
842: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:13 ID:ujDdL5dRa(19/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
ブラック経営者
843: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:14 ID:ujDdL5dRa(20/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
ブラックラーメン店
844: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:21 ID:ujDdL5dRa(21/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[png]:assets5.yamaokaya.com
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札幌市中央区南2条西1丁目 山岡家南2条店
見本と明らかに違う粗末なラーメンで客バカにし騙し儲けてきた店舗
845: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:25 ID:ujDdL5dRa(22/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
目指すは300億円企業です。
846: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:30 ID:ujDdL5dRa(23/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
ラーメンが好きだからではなく金になると思ったので始めました
847: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:32 ID:ujDdL5dRa(24/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
パクる
騙す
儲ける
848: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:35 ID:ujDdL5dRa(25/29) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
人間性とやり方が日本人じゃねぇわww
849: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:51 ID:ujDdL5dRa(26/29) AAS
株式会社丸千代山岡家 経営理念
弊社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってきました。
2016年2月より、創業当時から守ってきたこの理念をより発展させ、
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
といたします。
「地域貢献」を理念の大きな柱として掲げ、雇用の創出や納税など、様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。
また、「行動指針」「8つの使命」をあわせて策定し、経営理念の実現に努めてまいります。
850: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)09:53 ID:ujDdL5dRa(27/29) AAS
経営理念
食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ
全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける
行動指針
満足・喜びを創造するために挑戦し続ける
共に働く仲間を尊重し、働きやすい職場をつくる
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
自社の商品に自信を持ち、胸を張って提供する
社会の一員として責任ある行動をし、地域に貢献する
8つの使命
お客様
私たちは、「こだわりの食材」「調理技術」「職人の心」による最高の商品とサービスでお客様に喜びと満足を提供します
商品
私たちは、お客様に喜んで満足していただき、「うまい！」と言ってもらえるこだわりの商品を提供し続けます
安心安全
私たちは、お客様に安心・安全な食事と空間を提供するために、安全な食材の調達と調理を行い、体調管理、衛生管理および万全な店舗環境の維持に取り組みます
働く仲間
私たちは、日々最高のパフォーマンスを発揮するために、就業時の挨拶から始まり、仲間への感謝や思いやりの気持ち、切磋琢磨する関係性を築くことで、働きやすい職場環境をつくります
店づくり
私たちは、お客様の満足を一番に考え、入りやすく、気兼ねなく快適に食事が出来、笑顔と活気に溢れ、また行きたいと思っていただける店をつくります
お取引関係者
私たちは、お取引関係者との健全な対応に努め信頼関係を築くことで、共に成長発展できる関係を目指します
株主
私たちは、適時適切に情報開示を行い、健全な事業活動を通じ企業価値を高める事で、株主に適正な還元を行います
地域社会
私たちは、健全な店舗経営を行い、雇用の創造や地域の皆様との交流を通じて、地域社会の活性化に貢献します
851: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)10:03 ID:ujDdL5dRa(28/29) AAS
お客様には、「親愛」「素直」「謙虚」「反省」の気持ちを持って接する
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札幌市中央区南2条西1丁目 山岡家南2条店
約30年間、通行人や地域の人達からの苦情や市の改善指導も無視し、自己の利益の為に公害レベルの悪臭を撒き散らし、大勢の人達を不快な思いにさせ精神的苦痛を与えてきた店舗。
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みんなの迷惑、ラーメン山岡家。
30年間反省なし！！
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
852: (ｱｳｱｳｳｰ Saff-h4bj [106.161.166.176]) 2017/06/02(金)10:10 ID:ujDdL5dRa(29/29) AAS
外部ﾘﾝｸ:www.yamaokaya.com
「本物」のラーメンだけをどのお店でも。
いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン
目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。
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画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
画像ﾘﾝｸ[png]:assets7.yamaokaya.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
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宣伝広告とは全然違う粗末なラーメンを出し騙し儲けてきた店舗
札幌市中央区南2条西1丁目 山岡家 南2条店
853: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-i1uu [182.251.246.51]) 2017/06/02(金)12:22 ID:jsbLcIsva(1) AAS
チャーシュー要らねー派が結構いるな
要らないと言うよりあの甘い味付けが悪いのか
考えてみたら、チャーシュー無くていいなんてラーメン初めてだｗｗｗ
854: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-inTZ [49.98.52.250]) 2017/06/02(金)12:29 ID:pioZm2old(1/2) AAS
俺は山岡家のチャーシュー好きだけどな
855: (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.234.51.165]) 2017/06/02(金)12:32 ID:Lq0YYRPbr(1/4) AAS
はなまるの天ぷらみたいに、トッピングをバイキング形式にしたらよろし。
山岡家セミセルフってことで。
856: (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.234.51.165]) 2017/06/02(金)12:35 ID:Lq0YYRPbr(2/4) AAS
トッピングの味付け、玉子もチャーシューもだけど、醤油でも塩でも味噌でも、のっけりゃいいってもんじゃないんだから、スープに合う味付けをしてほしい。
857(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-JT0G [49.239.78.30]) 2017/06/02(金)12:42 ID:d8CibCOBM(1/2) AAS
俺も要る派
甘いのも気にならん
そう言う旨さべつに理解可能だと思うけどなぁ
ちなみにチャーシュー丼はむしろ甘い方が良い
858: (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-inTZ [49.98.52.250]) 2017/06/02(金)13:05 ID:pioZm2old(2/2) AAS
天一のペラカスチャーシュー、花月の溶けるチャーシュー、一蘭のなんかくっさいハムみたいな味のチャーシュー
チェーン店は大抵チャーシュー不味い
859: (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.234.51.165]) 2017/06/02(金)13:31 ID:Lq0YYRPbr(3/4) AAS
チャーシューは吉村家と直系店の窯焼きチャーシューが一番。
860: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMff-J7Db [61.205.94.156]) 2017/06/02(金)13:34 ID:Z2wAJ+AgM(1) AAS
辛味噌にはスゲー合うけど、醤油には微妙とは思うなチャーシュー
861: (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-v+1e [49.98.9.37]) 2017/06/02(金)15:03 ID:22ET9B9pd(1) AAS
セミセルフなら麺特盛だけだな
気分でネギ
862: (ﾜｯﾁｮｲWW ab6e-mTfE [106.73.96.64]) 2017/06/02(金)16:23 ID:Y3ctTQel0(1) AAS
山のチャーシューくさいから 薄切りがいい
863: (ﾜｯﾁｮｲWW dfc8-R3LX [125.54.222.88]) 2017/06/02(金)17:12 ID:mGOn23dd0(1) AAS
チャーシューいらないから安くしてくれ
864: (ﾜｯﾁｮｲWW bb83-Cr+4 [124.84.218.146]) [hage] 2017/06/02(金)17:37 ID:W6HkzYjk0(1) AAS
チャーシュー不味い！チャーシュー不味い！
865: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-i1uu [182.251.246.37]) 2017/06/02(金)17:51 ID:FijkC+Gza(1) AAS
コロチャーはそんなに嫌いじゃないな
普通のチャーシューの方が何故か甘みを感じる
まぁどっちにしてもスープに沈めてからじゃないと食わないけどｗ
866: (ﾜｯﾁｮｲWW 7bbc-4lah [118.7.69.210]) 2017/06/02(金)18:51 ID:ISBdjATM0(1) AAS
甘くなくていい
角煮じゃないんだから
867: (ﾜｯﾁｮｲ cb92-PQPf [114.185.163.23]) 2017/06/02(金)19:21 ID:AWSZm4O90(1) AAS
皆がこれだけ色々な意見あるってのは、やっぱり山岡家は偉大だって事ですな。
868: (ﾜｯﾁｮｲW 9bb7-i1uu [222.12.73.81]) 2017/06/02(金)19:59 ID:W5ofx+E+0(1) AAS
>>857
別に否定はしてないんだけどな
俺は主食やおかずに甘みがあるのがダメなんだよ
例えばちょっと甘めに味付けした豆の煮物とか、おはぎとか
甘いのが苦手ってのもあるんだけどね
869: (ﾜｯﾁｮｲ 4bdd-9eia [210.199.181.193]) 2017/06/02(金)20:19 ID:OssGQTFW0(1) AAS
ハンバーグとかステーキソースは甘めのが旨いだろ？
肉の味付けはちょっと甘めがいいと思う。
870: (ｵｯﾍﾟｹ Srff-UZJ7 [126.234.51.165]) 2017/06/02(金)20:29 ID:Lq0YYRPbr(4/4) AAS
ぴりりとした山葵ソースなんかもあるし、そこは好みだよな。
肉は甘めなソースってよりも、濃厚なソースが合う。
山のチャーシューは、変に味付けしなくても、濃厚スープに浸しておけば十分なのかもな。
871(1): (ﾜｯﾁｮｲW 6f60-V3oX [39.110.45.213]) 2017/06/02(金)21:33 ID:j22qCOTP0(1) AAS
確かにチャーシュウうまくない。 あと本部にクレームのメールしても一向に改善されない。干からびた硬いネギやら、びちゃびちゃのライス、店員の臭い香水などなど。 どこでもある事なのかな？
872: (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-JT0G [49.239.78.30]) 2017/06/02(金)22:55 ID:d8CibCOBM(2/2) AAS
クレーマーって自分くらいが平均的だと思ってんだよなぁ
不思議だわ頭悪いのかな？
873(1): (ｱｳｱｳｵｰ Saff-QK3y [119.104.30.22]) 2017/06/02(金)23:15 ID:8OETmq0Ta(1) AAS
AA省
874: (ﾜｯﾁｮｲW abc8-T/It [106.166.172.143]) 2017/06/03(土)05:11 ID:/6YXtI+I0(1/2) AAS
>>873
ごちそうさまでした♪
875(1): (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spff-i1uu [126.254.192.113]) 2017/06/03(土)05:28 ID:+OO9E1x0p(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
876: (ﾜｯﾁｮｲW abc8-T/It [106.166.172.143]) 2017/06/03(土)05:33 ID:/6YXtI+I0(2/2) AAS
>>871
明らかにアウトな件にクレームしたことあるが、丁重な返信きたし、改善していただいたよ。
877: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:41 ID:Y9PrUAGza(1/9) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
目指すは300億円企業です。
878: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:42 ID:Y9PrUAGza(2/9) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
ラーメンが好きだからではなく金になると思ったので始めました
879: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:43 ID:Y9PrUAGza(3/9) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
パクる
騙す
儲ける
880: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:44 ID:Y9PrUAGza(4/9) AAS
外部ﾘﾝｸ:textream.yahoo.co.jp
株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてたww
本部の人間の対応の悪さもバラされてるwwww
881: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:45 ID:Y9PrUAGza(5/9) AAS
外部ﾘﾝｸ:textream.yahoo.co.jp
株主にすらボロクソ言われています！
私利私欲にまみれた会社とか本当の事言われててワロタwwww
882: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:46 ID:Y9PrUAGza(6/9) AAS
外部ﾘﾝｸ:textream.yahoo.co.jp
それともう一つ気になることがあります。それは社員の定着率が非常に悪いということです。
株主のこの言葉が山岡家のブラックさを表現しているwwww
883: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:47 ID:Y9PrUAGza(7/9) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:assets7.yamaokaya.com
ブラック経営者
884: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:48 ID:Y9PrUAGza(8/9) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tabelog.ssl.k-img.com
ブラックラーメン店
885: (ｱｳｱｳｶｰ Saff-h4bj [182.251.246.16]) 2017/06/03(土)06:49 ID:Y9PrUAGza(9/9) AAS
画像ﾘﾝｸ[png]:assets5.yamaokaya.com
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画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
札幌市中央区南2条西1丁目 山岡家南2条店
見本と明らかに違う粗末なラーメンで客をバカにし騙し儲けてきた店舗
886(1): (JPW 0Hff-4Jbe [210.164.9.14]) 2017/06/03(土)07:22 ID:tV5JEnP7H(1/3) AAS
よほど酷い目に遇われたのですね
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