[過去ﾛｸﾞ] 神戸のラーメン屋 ざっと33杯目 (1001ﾚｽ)
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367(1): 2013/07/01(月)12:18 ID:maOJgvSE(2/2) AAS
>>365
海苔自体の美味い不味いってよりは海苔自体の風味がラーメンにあわないんだけどね
369: 2013/07/01(月)12:18 ID:7ozc8Uy1(1) AAS
>>367
海苔の味がスープに溶け出すってことはそんなにないと思う
それより海苔の味とスープの味がどこまであっているかが問われる
これはネギとスープと一緒
ネギがスープに合っていることはそう滅多にない
でもどんぴしゃあってるラーメンに出くわすとすごく感動を覚える
１００回食って２〜３回あるかどうかだが
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