[過去ﾛｸﾞ] 神戸のラーメン屋 ざっと33杯目 (1001ﾚｽ)
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264: 2013/07/01(月)12:16 ID:FpAgIr2u(3/3) AAS
しぇからしかの豚こまって極薄しゃぶしゃぶチャーシューって言うんだってよ
ソースはたんろん
265: 2013/07/01(月)12:16 ID:CbBxbBBm(1) AAS
最近出来た店のレポって大体出てきてる？
・とまこ
・いっぽし
・神座
・無尽蔵
・ダイナsoul
・火風鼎
最近っていうと、これくらかな。
266(1): 2013/07/01(月)12:16 ID:N7r+DXWo(1) AAS
御影クラッセの春樹がないが語るまでもないか
つけ麺食ったけど柚子にレモン水に実に柑橘系の店だった
味は普通
267: 2013/07/01(月)12:16 ID:x4TW4Z0+(1) AAS
えんやええんや
268(2): 2013/07/01(月)12:16 ID:iMw/Josd(1) AAS
長田の旧三源醤の西側に出来てる店って誰かレポしてたっけ？
269(1): 2013/07/01(月)12:16 ID:75eFuP6m(1/2) AAS
>>266
行ってみる。JAZZラーメンとかあった店の後釜なの？
>>268
いや、してない。店の名前分かる？
270: 2013/07/01(月)12:16 ID:KxXWuIMr(1) AAS
え ん や え え ん や
271(2): 2013/07/01(月)12:16 ID:jyxlXl2y(1) AAS
あんまりさ すぐ潰れそうな外装も雑魚っぽい店は行かなくていいよ
272: 2013/07/01(月)12:16 ID:75eFuP6m(2/2) AAS
>>271
みなとやの外装綺麗と思うか？
273: 2013/07/01(月)12:16 ID:GoF1gz69(1) AAS
>>271
てめえ伊川谷の名店ちゃんぽん淀川disってんのか？
274: 2013/07/01(月)12:16 ID:RNMZzLha(1/3) AAS
っつーか、正直、ピカピカの外装の方がすぐ潰れそうな気もする
275: 2013/07/01(月)12:16 ID:APCVQAE1(1/2) AAS
確かに個人店で新築とか全面改装だと避けてしまうわな
276(1): 2013/07/01(月)12:16 ID:8vgH99+v(1) AAS
サンパル近くにあったアジュチャは閉めたみたいやね。
最後に食べた新作ラーメンは結構旨かったんけど、近々販売開始みたいなこと
ポスターで貼ってたけど、どないしたんやろ？
277: 2013/07/01(月)12:16 ID:RNMZzLha(2/3) AAS
値段高いし、変に割引率高いし、女性向け風の割りに塩がキツいしで単純に人が来なかったんじゃないの？
二回行ったけど、日本語通じないバイトの接客とかも含めて長続きしなさそう、って印象しかない店だった
278: 2013/07/01(月)12:16 ID:P3Y7CK55(1) AAS
火風鼎はいい感じの博多ラーメンだったよ。
279: 2013/07/01(月)12:16 ID:zr48T3V4(1) AAS
>>276
豚平に続いてもう閉めたのかよあそこw
たいして美味くなかったし、客から見えるところに
創味の業務用スープのダンボール見えてるくらいだったし、まあ妥当かな。
どうせはたごやがまたなんか出すんだろうな。
280(1): 2013/07/01(月)12:16 ID:oKSLSTU6(1/3) AAS
前にも出てるけどしぇからしか確かに薄くなってる。。
好きだったのに残念。
あとさ、しゅはりって無化調だよね？
今日食べに行ったんだけど、舌が痺れた。。
気のせい？
281(2): 2013/07/01(月)12:16 ID:RNMZzLha(3/3) AAS
今度は、しぇからとしゅはりにターゲット変えたのか、このアブラハゲ
282: 2013/07/01(月)12:17 ID:oKSLSTU6(2/3) AAS
>>281
え、、いや人違いだけど。。
283(2): 2013/07/01(月)12:17 ID:APCVQAE1(2/2) AAS
>>262が質問したからレス返したのに反応なしか？
>>269
店の名前は分からんけど2号線旧三源醤の西50mぐらいのとこにある
>>280
しぇかはやっぱ薄くなってるよなぁ
しゅはりは今まで通りなら無化調だろうから舌が痺れるとしたらアレルギーかもよ？
>>281
お前誰と戦ってんの？
284: 2013/07/01(月)12:17 ID:oKSLSTU6(3/3) AAS
>>283
アレルギーか、あり得るわ。ありがと。
しぇかは間違いなく薄い。
しかもここ最近、急に薄くなった。
285: 2013/07/01(月)12:17 ID:6PhAO5ux(1) AAS
豚骨なんて骨足して水足しての繰り返しだから濃度なんて食べるたびに違うわ
それがまたいい
286: 2013/07/01(月)12:17 ID:QQ1FH7gR(1) AAS
麺ロードに新店が出来てた。
場所柄100円高い感はあるし、マニア様には受けないんだろうけど
ジャンクが好きだって人のなかには気に入る人もいるかなって感じ。
個人的にはワンタンに香る胡麻油の風味が結構良かった。
287(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:iKHDkihh(1) AAS
化学調味料で舌がしびれるなんて科学的根拠あるの？
ただの迷信にすぎないと思うけどもし本当にしびれたとしても
健康には何の害も無いから安心して。
化学調味料にアレルギーがあるならアミノ酸摂取できなくなるよw
288: 2013/07/01(月)12:17 ID:iETao5Xl(1) AAS
新開地本通りに最近できた三豊麺って有名店？前通る度に中見てるけどいつもがらがら。美味いの？
289: 2013/07/01(月)12:17 ID:bDGsMnNo(1/2) AAS
三豊麺はそこそこうまいよ
店舗の展開が早すぎてなんだかなあとは思うけど
しぇからしかはチャーシュー麺頼めば濃いがね
290: 2013/07/01(月)12:17 ID:bfHsXP3U(1) AAS
三豊麺はさすがに店舗展開速すぎて笑うわ。
三宮元町近辺だけで4軒もあるだろ。
そのうち希望軒みたいに資金繰り悪化すんじゃねって思ってる。
つけ麺が量にかかわらず均一値段なのは学生等にやさしくていいけど、
普通のラーメンは、あの濃いスープと麺がなんかチグハグで個人的には微妙。
麺ロードはまあどこが退店しようが北海グループであることには変わりないしな……
291: 2013/07/01(月)12:17 ID:IHdhBU8a(1) AAS
>>287
文盲乙
284は化学調味料以外にアレルギーがあるんだろw
292: 2013/07/01(月)12:17 ID:RUBDzus5(1) AAS
三豊麺は神戸ではまだ少ないボッタボタのつけ麺だよね。
垂水の六三六も似たような味のチェーン店。
麺の量が増やせるのはうれしいけど、あのスープで食べ続けるのはしんどいよ(´・ω・｀)
293: 2013/07/01(月)12:17 ID:qEwwEC9A(1) AAS
三豊麺関西資本じゃないのにすげー展開だよね ホント大丈夫かな？
豚骨魚介のパイオニア六厘舎を東京行った時食ったことあるがやはりスープは奥深い。
でも三豊麺の深みない暴れたしょっぱいスープのほうが俺は好きだったりする 化調かな(´・ω・｀)
294: 2013/07/01(月)12:17 ID:l6rvOFf1(1) AAS
ここから課長と無課長の醜い争いスタート！
↓
295: 2013/07/01(月)12:17 ID:weeiIvxK(1) AAS
しゅはりはマズイ＆塩辛い
しかも店内暑い
ありゃダメだわ
296: 2013/07/01(月)12:17 ID:kQFfIy6I(1/3) AAS
>>283
> 店の名前は分からんけど2号線旧三源醤の西50mぐらいのとこにある
あ、そっちか。勘違いしてた。旧ってそういう意味だったのね。了解です。昨日通りかかったけど
気付かなかった。また行ってみるわ。サンクス。
297: 2013/07/01(月)12:17 ID:jgUGgPAh(1) AAS
先日春日野道の神戸っ子閉店のカキコあったが新開地も閉まってる。倒産か？
298(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:kQFfIy6I(2/3) AAS
神戸っ子
AJUCHA
豪快
そのだ（移転）
なんか、動きが早いな・・・・
299: 2013/07/01(月)12:17 ID:A29AJfEu(1) AAS
住吉しぇかの髭のにーちゃん、湯切りがあまい。
300: 2013/07/01(月)12:17 ID:klskJEFL(1/2) AAS
>>298
豪快ってどこ？
そんな店があった事自体知らん
301: 2013/07/01(月)12:17 ID:bDGsMnNo(2/2) AAS
長浜亭のあった場所に源屋系列でできてたんだけど最初から評判よくなかったな
302(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:kQFfIy6I(3/3) AAS
長浜亭→つるんた→豪快
303: 2013/07/01(月)12:17 ID:klskJEFL(2/2) AAS
>>302
春日野道か
長浜亭がなくなったのが惜しいな
304: 2013/07/01(月)12:17 ID:K21179At(1) AAS
えんやええんや
305: 2013/07/01(月)12:17 ID:UnqgDAYQ(1) AAS
新開地神戸っ子営業してるわ よかった
306: 2013/07/01(月)12:17 ID:lzN5G3nh(1) AAS
つるんた懐かしい。
悪い方で、ここで一瞬話題になったな。
あれは母体どこだったんだろ？
307(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:TGr4MV2P(1) AAS
樹庵と経営素人の会社が立ち上げたラーメン屋で
接客がまるでなってなかったって話
308: 2013/07/01(月)12:17 ID:Rm1tHXqN(1) AAS
>>307
樹庵が起ち上げに関わったみたいな言い方だけど樹庵はプロデュースしただけでしょ
多分フランチャイズみたいなものじゃね？
309: 2013/07/01(月)12:17 ID:XgZ7d6PE(1) AAS
もうすぐ２ちゃんねる閉鎖だね
糞スレの歴史ももうすぐ終わりだから言うけど、
神戸のラーメンは他府県に比べてやっぱレベル低いなあ
えんやええんや
310: 2013/07/01(月)12:17 ID:TCDe8BVz(1) AAS
２ちゃんが無くても、したらばにでも立てたらいい
普通の人は何も困らない
何も変わらんよ
荒らすことに人生賭けてるお前にとっては大事件なんだろうけど
311: 2013/07/01(月)12:17 ID:3mRRzxKA(1) AAS
2chはなくなっても
俺の肛門からウンコは出続けるよ
312: 2013/07/01(月)12:17 ID:V+zzR6L5(1/2) AAS
もっこす 工場店に初めて行ってきた。
しかし分かりにくい場所にある店舗だ。
昼は混むかも？って2ch情報だったので今日の11時20分に到着で外に4人並んでる…
10分ほど待って入れた。
中華そばを頼んだ。
うまい、久しぶりにうまいもっこすを食べた。
上に浮いてる油は少ないのにスープはこってり。
チャーシューが少し厚めで柔らかい。
他店では無かった焦がしニンニクの薬味が絶品。
この店舗はなかなかの穴場でした。
313: 2013/07/01(月)12:17 ID:6dTT1hGD(1) AAS
不評だった焦がしニンニク好きな人居るんだね
314: 2013/07/01(月)12:17 ID:GoOSHPLa(1/2) AAS
焦がしにんにくってキャップ外したから不衛生でしょ
何が卵産んでるかもわからん
315: 2013/07/01(月)12:17 ID:yRj5SOsk(1) AAS
工場店うまいっしょw
スープがダントツうまい、同じスープとは思えんわ
あんだけ力込めて湯切りする店ないんじゃねーの？夜も営業しろっての
316: 2013/07/01(月)12:17 ID:V+zzR6L5(2/2) AAS
ん？赤いキャップはついていました。
317: 2013/07/01(月)12:17 ID:GoOSHPLa(2/2) AAS
ない店があるんだよ
たしかに詰まって出しにくかったがノズルごと切り落とす必要はないだろう
318: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) 2013/07/01(月)12:17 ID:vCKtGktx(1) AAS
ジークジオン！
ハイルヒットラー！
えんやええんや！
319: 2013/07/01(月)12:17 ID:EGZzniHD(1) AAS
垂水福田近くのあまのじゃくに行ってみた。塩ラーメンが得意だとの事だが、とんこつ醤油を頼んでみた。
あっさりしていて、塩ラーメンの得意な店というのが良く分かる。しつこいのが嫌いな人には良いと思う。
営業が18時〜25時までだそうで、あの辺でその営業時間で大丈夫なんかな。日が変わる時分に行った
割りには人が一杯でびっくりした。
320: 2013/07/01(月)12:17 ID:H/Wv4SJg(1) AAS
えんやええんや
321(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:eOWwf34Z(1/2) AAS
神戸駅のこことん行ってきた。
値段も安いしラーメンも美味かったけど接客に手を抜きすぎだな
322(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:KZk6dmx+(1) AAS
>>321
アレが美味かったの？
俺の中でこの1年で最も不味かった1杯なんだが
323(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:eOWwf34Z(2/2) AAS
>>322
そんな不味かったか？
ラーメンは普通に美味いと思ったけどなー。
サイドで頼んだ丼はバランスが悪かった
324(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:CdgU1Iko(1) AAS
不味くはないよ。極々普通に美味しい味。あえて行くほどでは無いけど、通りかかったら食べていくのに
抵抗はない。もう少し個性を出していかないと、あの場所だときついやろね。
325: 2013/07/01(月)12:17 ID:qjHUBebN(1) AAS
こことんは店主が男前やから許してやれ
326: 2013/07/01(月)12:17 ID:p3srPB+m(1) AAS
>>323
>>324
俺が食ったときは最低レベルの日だったのだろうか？
スープは雑味と臭さで下処理してないのかというレベルで麺もダレダレだった
普通レベルなんだったらもう一度確認しに行ってみるわ
327: 2013/07/01(月)12:17 ID:lUddfjf4(1) AAS
ホント神戸勘弁してくれ
口をゆすいだ水をラーメンの器に吐き出したり
鼻をかんだティッシュを皿の上に置くのはやめてくれよ
328(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:7DlcypPx(1) AAS
こことんは立地が悪過ぎるよなあ
329: 2013/07/01(月)12:17 ID:fJC5wnJF(1/2) AAS
>>328
うん。過疎地に加え南西側じゃ人通りも無いし、駐車スペースも無い。大変だと思うわ。
330: 2013/07/01(月)12:17 ID:kNYla7N1(1) AAS
えんやええんや
331(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:fJC5wnJF(2/2) AAS
塩元帥行ってみたけど、結構あれ微妙じゃないか？普通には美味いと思うが、少々塩辛過ぎるし、
あっさりし過ぎてるし。やや物足りない。ゆずの香りは良いと思う。皆の評価はええの？
332: 2013/07/01(月)12:17 ID:0pM8xhqv(1) AAS
試しに全部部見てみてください
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
333: 2013/07/01(月)12:17 ID:dVcwGiuX(1/2) AAS
えんやええんや
334(2): 痛自転車乗りの暴走白猫 2013/07/01(月)12:17 ID:iRIlgL/0(1) AAS
神戸に行ったらチャーハンの名店の栄和飯店。美味い
335: 2013/07/01(月)12:17 ID:BT8NZs18(1) AAS
>>334
それはない
336: 2013/07/01(月)12:17 ID:7XivB4gc(1) AAS
>>334
まったくない
337(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:iRbMKCXX(1) AAS
>>331
そりゃ塩ラーメンっていうくらいだから多少は塩辛いんじゃね？
あっさり・軽目なメニューだし物足りなさ感じるのは仕方ないと思うよ。
柚子入れるのはここや金久右衛門が好むやり方やね。
338(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:ayjI/hCQ(1) AAS
>>337
多少はOK。問題は塩辛「過ぎる」って事だろ。旨さと塩辛さは別モンだしなあ。しょっぱすぎる
店が多いのは問題。三七十家が筆頭だけど。
339(1): 2013/07/01(月)12:17 ID:xl5yvtmr(1) AAS
>>338
塩元帥もいまやチェーン店だからな
店によってブレがあるのは否めない
でも本店や尼崎店はブレが少ないしいつ行っても美味しい状態で食べられる
あんたが行ったのは小野店？
340: 2013/07/01(月)12:17 ID:dVcwGiuX(2/2) AAS
AA省
341: 2013/07/01(月)12:17 ID:2JQOg229(1) AAS
>>339
ここは神戸スレやで？聞くまでも無いだろうよ。
342: 2013/07/01(月)12:18 ID:WQFbbwvx(1) AAS
今日久しぶりに三七十家に行ったら閉店してた
あ〜あ、食い収めしたかったなぁ
343(1): 2013/07/01(月)12:18 ID:wXwY1tAJ(1) AAS
今日、定休日だけど、そうじゃなくて？
344: 2013/07/01(月)12:18 ID:vRjGFRRE(1) AAS
>>343
まじで？
すまん
隣のシャッターのテナント募集の看板を
勘違いしたみたいだ
失礼しました
345: 2013/07/01(月)12:18 ID:GhjGH03p(1/2) AAS
この時間に食いたくなると選択肢が少なくて困る。
346(3): 2013/07/01(月)12:18 ID:JfmMrKew(1) AAS
３時までは結構あるぞ。三宮周辺は三時までが多いから。問題は三時以降だろ。
・もっこす総本店
・山笠
・たろう
・辻
これくらいしか思いつかぬ。
347: 2013/07/01(月)12:18 ID:4JaCAkr4(1) AAS
三宮の北にある店、魚介強すぎて残した。
348: 2013/07/01(月)12:18 ID:GhjGH03p(2/2) AAS
>>346
ありがとう！
結局、帰宅してマルタイラーメン作って食べた。
349(1): 2013/07/01(月)12:18 ID:c0hBAbMU(1) AAS
>>346
もっこす本店はさすがに三宮周辺とは言わないw
350: 2013/07/01(月)12:18 ID:07ERasYX(1) AAS
え ん や え え ん や
351: 2013/07/01(月)12:18 ID:o/2C37zT(1) AAS
えんやええんや
352: 2013/07/01(月)12:18 ID:QxJB5L0L(1/2) AAS
>>346
あ、あと嵐があるわ。
>>349
徒歩圏内だから自分的には周辺に入るな。まあ、三宮で飯喰って運動がてら有馬街道歩いて
300m登るのもしょっちゅうだから人とは違うかもｗ
353(2): 2013/07/01(月)12:18 ID:TSzUxiMq(1) AAS
専門店でなく、中華料理店でオススメのラーメンありませんか？
354: 2013/07/01(月)12:18 ID:QxJB5L0L(2/2) AAS
定番で順徳だろうなあ。
355: 2013/07/01(月)12:18 ID:AOD5eVem(1) AAS
>>353
新開地の来来のにんにくそば
安くて美味しい
356: 2013/07/01(月)12:18 ID:y0Av/Akf(1) AAS
糞ブロガー消えろ
357(1): 2013/07/01(月)12:18 ID:Z+goLin+(1) AAS
>>353
俺は友屋だなあ。
358: 2013/07/01(月)12:18 ID:RL1nZMXq(1) AAS
>>357
友屋は中華料理店って言えるような店でもない気がするｗ
どちらかというとMARUIとか四宮軒と同類
359: 2013/07/01(月)12:18 ID:8bKN4tyf(1) AAS
しゅはりって本当にマズイよなぁ
手際も悪いし塩辛いだけで香り無し
360: 2013/07/01(月)12:18 ID:yl3EmY5z(1/2) AAS
353です、ありがとうございます。
361: 2013/07/01(月)12:18 ID:maOJgvSE(1/2) AAS
なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも家系でも海苔抜きで頼んでるよ
362(1): 2013/07/01(月)12:18 ID:6HKC5Zo2(1) AAS
まぁ関西は味付海苔だから焼海苔はなじまないかな
363(1): 2013/07/01(月)12:18 ID:F7Xn/2Z/(1) AAS
なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも家系でも海苔抜きで頼んでるよ
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