[過去ﾛｸﾞ] 湘南地域のラーメンPart24 (983ﾚｽ)
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215: ラ� [メン大好き＠名無しさん[sage] 2012/12/15(土)19:59:32.85 ID:qK1JVeuO(1) AAS
>>214
ビロビロ感が増して、知らない人なら薄めて欲しくなるほど濃い醤油になってた。
しかし、閑古鳥が鳴いてる。
264: ラ� [メン大好き＠名無しさん[] 2013/01/14(月)15:22:33.85 ID:PNFBX2kE(1) AAS
雪が～
347: ラ� [メン大好き＠名無しさん[sage] 2013/02/06(水)07:19:40.85 ID:8+nDX0Wc(1) AAS
あっ、あああああっ（クリリン風に）！！
これがどうしてもツボるｗ
515(1): ラ� [メン大好き＠名無しさん[] 2013/03/29(金)20:54:12.85 ID:VMdQeC8P(1) AAS
ジーザス、また竜家。金でももらってんのかな？
848(1): ラ� [メン大好き＠名無しさん[] 2013/09/08(日)10:29:16.85 ID:3x/jfPDi(1) AAS
なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも家系だろうが構わず海苔抜きで頼んでるよ
969: ラ� [メン大好き＠名無しさん[sage] 2013/10/18(金)23:12:13.85 ID:6wt9zOkt(1) AAS
>>968
私も卵嫌いなんで、トッピングが多くて基本ラーメンが高いのは下げて欲しいね。
スープや麺に自信持ってるなら、最低限のトッピングで基本ラーメンをシンプルに食べてみたいよ。
自信があれば具なしラーメン出せるんじゃないの？
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