[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん170【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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87(1): 2011/10/27(木)11:58 ID:iiMFCOuC(1/2) AAS
紫蔵
待ち行列店先に4人
離れたとこに40人
88: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
89: 2011/10/27(木)15:44 ID:fG/pDSnt(1) AAS
>>87
昼営業でその人数かよ(悲)
今日の夜に行こうと思ってたけど今から列に並ぶわ
90(1): 2011/10/27(木)16:07 ID:0Zhpry1C(1) AAS
流石に平日の昼にそんなに並ばないだろwww
91(1): 2011/10/27(木)16:12 ID:OLksi/d4(1/2) AAS
もしそんなに行列があるとしたら、なんか申し訳ないな
観光客に、あれが京都の流行りの味だと思われたらたまらない
「京都人は味音痴のアホだぜ」とか地元で言われるんやろなぁ
92(1): 2011/10/27(木)16:29 ID:zfj3fYh5(1) AAS
美味しさというのは個人が決めるもの
その個人が多く行く店はやはり美味しい店ということになる
一番あてにならないのが食べログの評価、拳が上位であることの摩訶不思議さｗ
93(1): 2011/10/27(木)17:08 ID:oUvcAUN6(1/4) AAS
>>91
紫蔵は横浜家系の中でもトップだと関東でも言われている。
家系ファンがわかっていてならんでるので行列になる。
94(1): 2011/10/27(木)17:24 ID:qVS7MF25(2/2) AAS
>>93
嘘つけ
何で関東でそんな噂が広まるんだよ
釣り針デカ過ぎ
わろたけど
95: 2011/10/27(木)17:41 ID:tsUmG56f(1/2) AAS
関東方面のブログ見てると紫蔵が上位に入るととか書いてる人がいるね。
京都の人間だから紫蔵しか興味ないから真偽のほどはわからんけど、
とにかく紫蔵が感動するほどうまいのはわかってる、もちろん俺個人の話
旨くないという人もいるだろうしね。
96: 2011/10/27(木)17:49 ID:+591o9RW(1/2) AAS
>>90
いや普通にそのぐらい昼でもならんでるよ
97: 2011/10/27(木)17:57 ID:tsUmG56f(2/2) AAS
今日の夜は１時間前で誰も並んでないとツイッターで言ってるな
昼多いと夜敬遠するんだな、きっと
98: 2011/10/27(木)18:07 ID:eOr7zwXO(1/2) AAS
sakousuke さこうすけ
紫蔵並んで20分経過した。全く列進んでない。。。。予想以上。
5 hours ago »
mamemochi325 ちーまめ
紫蔵なう(x_x)めっちゃ並んでる(ﾟДﾟ;)
5 hours ago »
Shohei_Math Shohei X ONO
とりあえず、たくさん並んでる。 (@ 紫蔵) 外部ﾘﾝｸ:4sq.com
6 hours ago »
sakousuke さこうすけ
ラーメン紫蔵、、、大行列なう。。。
6 hours ago »
tngwmiyako 谷川 奈穂
紫蔵なう！人いっぱいなう！(笑)
6 hours ago » n_norakichi ひろ
紫蔵ならびすぎだろ(ｰｰ;)
6 hours ago
99(1): 2011/10/27(木)18:14 ID:oUvcAUN6(2/4) AAS
>>94
オープン当初本場家系のとんがったスープで客が入らずがらがらだったが、
京都人の口に合うようまろやかなスープを開発し人気店に登り詰めた。
そのまろやかなスープは本場家系オタクにも衝撃を与えたようで意外にも
受け入れられたらしい。
関東のプロガーに支持されたのは京都ラーメン界にとっても良い事。
100: 2011/10/27(木)18:25 ID:iiMFCOuC(2/2) AAS
紫蔵
夜二十人ほど
すいてるよ
101: 2011/10/27(木)18:41 ID:+591o9RW(2/2) AAS
単に寒くなったからだろ少ないのは
102: 2011/10/27(木)18:46 ID:jeCG2rF4(1/2) AAS
こないだ行ってきたけど、紫蔵って味少し変わってないか？
前よりスープは味薄め、麺やや細くてもちもち感足りなく思えた。
103: 2011/10/27(木)19:03 ID:8tM25Z7D(1) AAS
もうここは紫蔵スレになったのか。
104(1): 2011/10/27(木)19:05 ID:oUvcAUN6(3/4) AAS
味の濃さはかえしの量のぶれと思われるが、麺は酒井製麺から変わって
いない限り細くなったりありえない。
105: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
106: 2011/10/27(木)19:09 ID:THZBjRWH(1) AAS
紫蔵スレを作って誘導したところで過疎るのが目に見えてるもんな
それならここの総合スレ内で紫蔵の話題をすることで
ファンからアンチまで幅広い層が反応して楽しめるってわけだな
107: 2011/10/27(木)19:12 ID:jeCG2rF4(2/2) AAS
>>104
酒井だった。
なんか妙に固かったんで、ひょっとして固めと間違われたのかも。
偶然の大外れならまた行けばいいんだけどね。
108: 2011/10/27(木)19:14 ID:SKSyQcQk(2/2) AAS
>>99
>京都人の口に合うようまろやかなスープを開発し人気店に登り詰めた。
ラーメン屋に並ぶ学生や深夜徘徊してる学生なんてほとんどよそもんだよ
話し言葉聞いてみ、京都人なんかいいひんわ
109: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
110: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
111(1): 2011/10/27(木)19:45 ID:M9cB1nyk(1/3) AAS
紫蔵 滋賀作 あとなんだっけ？可哀想な構ってちゃんの合言葉ｗ
112(2): 2011/10/27(木)19:47 ID:EnsnBA2r(2/2) AAS
普通の家系に行列ができるのは不思議だよな
不味くはないけど正直旨くもない
ごく普通のﾗｰﾒﾝが受けてるのか？
正直あれで儲かればラーメンやウハウハだと思うよ
しかしまったく同じ味で家系の看板がないと相当苦戦するのは必死だが。
113(1): 2011/10/27(木)19:50 ID:eOr7zwXO(2/2) AAS
では紫蔵から話題を変えて、フレスコにはもう１０５円の日清の冷凍つけ麺は
ないね。日清の太麺堂々冷凍つけ麺１９８円（３００ｇメンマ付）に
変わってた。横に、ニッスイのラーメンA定食２５８円（麺２３０ｇ豚めし１５０ｇ）
山頭火監修のやつがあったのでそれも買ったよ。うまいこと並べよるｗ
114(1): 2011/10/27(木)20:01 ID:M9cB1nyk(2/3) AAS
>>112
他にマシなラーメン屋がないからちゃうか
115: 2011/10/27(木)20:09 ID:OLksi/d4(2/2) AAS
>>114
にぼじろうがあるやんけ
マン拭くとか、新婦苦とかもあるやんけ
116: 2011/10/27(木)20:26 ID:PdfyHdSP(1) AAS
紫蔵のネガティブな書き込みって、俺は好きじゃないとかじゃなくて、あれは美味くない！と書くのはなぜ？
認めたくない人種(職種）のひとが書き込んでるのか？
117: 2011/10/27(木)20:39 ID:oUvcAUN6(4/4) AAS
長い行列ならんで口に合わなかったから腹がたったんじゃねえ。
118(1): 2011/10/27(木)20:51 ID:oEkYK6TS(1) AAS
ラーメン藤本の居抜き物件を使って紫蔵平野神社前店とか出来ないかな
119: 2011/10/27(木)21:06 ID:6f+Tc1NG(1/2) AAS
>>118
なんで京都に興味があるの？
120(1): 2011/10/27(木)21:13 ID:vey4WVQt(1) AAS
>>113
今日は書き込み少なかったやん
スレ流し飽きたんか？
121: 2011/10/27(木)21:14 ID:M9cB1nyk(3/3) AAS
>>120
紫蔵ネタの回りが飽きてきたからだろｗ
122: 2011/10/27(木)21:34 ID:JHR6W7Jn(2/2) AAS
>>112
京都に家系の対抗馬がいないからでねえの
代替がきかんし
この冷え込みだと担々麺が恋しい
123: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
124(1): 2011/10/27(木)21:49 ID:87RYhB+G(1) AAS
ラーメン未開の地京都
ドロドロ、背脂、でかい唐揚げ、でかい焼豚、家系とか二郎の関東系
どれか一つだけで流行る
なんたって若者の中心地、木屋町の代表店が博多？ラーメンっぽい、みよしだもんね
125: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
126: 2011/10/27(木)21:56 ID:6f+Tc1NG(2/2) AAS
>>124
よく知ってるねえ
京都の人より詳しかったりして。もしかして棣鄂さん？
127: 毒蛇 ◆CQmmwedHhY 2011/10/27(木)23:12 ID:WlsvQyIJ(1) AAS
紅葉Ｓ
◎プレイ ○ヒットジャポット
ムクドク買う奴は正真正銘のあほや！！
スワンＳ
◎グランプリボス ○オセアニアボス
リディル買う奴は正真正銘のあほや！！
見附特別
◎ケイアイカイト ○サクセスヒューゴー
ミッキーオーラ買う奴は正真正銘のあほや！！
天皇賞（秋）
◎ダークシャドウ ○ブエナビスタ
ペルーサ買う奴は正真正銘のあほや！！
カシオペアＳ
◎ネオヴァンドーム ○ゲシュタルト
ショウリュウムーン買う奴は正真正銘のあほや！！
亀田特別
◎クラックシード ○アグネスサクラ
アフォリズム買う奴は正真正銘のあほや！！
以上◎単勝 馬連＆ワイド1点 ３連単◎○軸２頭マルチ総流しじゃ！！
128: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
129: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
130: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
131: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
132: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
133: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
134: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
135: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
136: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
137: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
138: 金髪豚野郎 2011/10/28(金)00:10 ID:oYwZj1vf(1) AAS
麺太浪はしょんべんたれ」
139: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
140(5): 2011/10/28(金)00:28 ID:mkIARWwE(1/5) AAS
今、あきひで、極鶏、拳、○竹、にぼ二朗が気になっているのですが、どこがおすすめですか？（他にもあればお願いします）
141: 2011/10/28(金)00:29 ID:xHFHnlnM(1/5) AAS
>>140
京平と京一かな
店名に京がついているけど文字通り京都を代表する店だよ
142: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
143: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
144: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
145(1): 2011/10/28(金)00:53 ID:AtfziF/l(1/4) AAS
>>140
最後の奴以外ならいけてるんじゃないかな
146: 2011/10/28(金)00:59 ID:mkIARWwE(2/5) AAS
>>145最後のはイケてませんか？笑
147(1): 2011/10/28(金)00:59 ID:o/KkJKAk(1/14) AAS
いや日曜まで伏見にぼ二郎は一周年記念５百円セールをしているので今週中なら
一押し。
その中で一番うまいと思うのは○竹
148: 2011/10/28(金)01:22 ID:mkIARWwE(3/5) AAS
>>147ありがとうございます。
他にもどしどしご意見お願いします。
149: 2011/10/28(金)01:25 ID:QBUk1Td6(1/5) AAS
>>140
前スレから引っ張ってきた
好みもあるがどの店も麺の個性がよく出てる。一度ぐらい行ってみるといいんじゃないか
あとリストに追加するなら京つけめんつるかめ も
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 投稿日：2011/10/26(水) 21:54:09.02 ID:/qsFlJ/K New!
>>973
にぼ次朗（伏見店）・・・今週日曜日までの5日限定だが三朗（300g）までのラーメンが500円（ワンコイン）で食える おすすめは汁なしの森と塩（煮干しは歯に刺さるので注意）
塩元帥・・・塩つけ麺が讃岐うどんの麺のような食感、喉越し ラーメンの方は塩辛いので人による 濃い味好きなら
風花・・・麺がもちもちで旨い、チャーシューは並でも十分な大きさ おすすめは帆立塩らーめん もしくは、まぶしめしのランチセットか
あっぱれ屋・・・フェットチーネ麺にカルボナーラソースをラーメン鉢にぶち込んだ料理が食える 行列を体験してみたいなら行くべし
たけ井・・・コシの強いつけ麺を食いたいならおすすめ もはやラーメンとは呼べないがこちらも行列が出来てるので並んでみたいなら行くべし。
150: 2011/10/28(金)01:33 ID:JgpxXdbq(1/2) AAS
キャ〜加藤屋にぼ痔瘻が自演に来てる〜
キモイキモイキモイよ〜
151(4): 2011/10/28(金)01:49 ID:EizEDK2D(1) AAS
下等屋とかマジ勘弁
店名連呼して脳内刷り込みかければちょっとは流行るとでも思ってるのか？
それが滋賀作煮干し脳w
あんなチャーシュー噛み切りデスマッチラーメンなんか勧めるなよ
滋賀作はおとなしく赤ゴムつけ麺で勝負しとけや！
152: 2011/10/28(金)01:50 ID:PsaLwc8n(1/3) AAS
素朴な疑問なのだが教えてくれ
何で赤コンニャクに拘ったんだ？
153: 2011/10/28(金)01:58 ID:xHFHnlnM(2/5) AAS
2010東京ラーメンショー記事抜粋
パンフみて美味そうだと思った「豚の骨×無鉄砲」っていう京都大阪奈良のラーメンを食いたかったのだ
けど行列がおそらく全店舗で一番並んでいた。しばらく並んでいたのだけど、たぶんこれは日が暮れるレベル。
何百人並んでるんだか。・・・のでそれも諦めて、本当に空いてるところを選択した。
これが、大失策。相方は、「滋賀拉麺維新会」っていう、ここほど誰も並んでないところは無いっていう、
凄まじいチョイスをした。並ぶっていうか、他のところが連続で麺を茹でているのに対し、ここだけは受注生産。
ちょっと見てて可哀想だった。
ひどかった。どうして上京しようなんて無茶な野心を持ってしまったのか。
つーか見れば、６店舗のコラボらしい。そんだけいて、誰も疑問に思わなかったんだろうか。
すんげー油がしつこい。ただ、それはこってりラーメンのような、背脂みたいな油ではなく。
ただのサラダ油を、上から垂らしただけじゃないのか？なんなんだこの明らかに無駄で邪魔な油。
あと、赤い・・赤というか血をゼラチンで固めたみたいな・・・変な、ゴムみたいな赤い切れ端が入っていて
それが旨くも何とも無い。つーか味がしない。中国で作られた合成肉じゃああるまいな。
良く言えば色と質の悪いカマボコみたいだけど・・カマボコほど旨みがない。
この、「赤い何か」と油が気になって気になって仕方がないラーメンだった。もちろんクソまずい。
出店する前に、味見ってしないもんなのか？
それとも
「ぐへっへっ！オラっちのこんの極上らーめんで、東京モンをびっくりさせてやるだっちゃ！」
みたいに、本気で思ったのだろうか。
滋賀県って、美味いものがないのか？そんな田舎なのか？
まだラーメンが伝達していない地域なのだろうか。とにかく、俺は最大限にヒドイ評価をした。
この日喰った４杯のラーメンで、ダントツの最下位。金返せと言われても文句言えないだろうな
154: 2011/10/28(金)02:03 ID:5HW2/ueL(1) AAS
滋賀作避けなんだろうけど、加藤屋の話題出るたびに過剰反応してるやつがいるなｗ
155: 2011/10/28(金)02:09 ID:JgpxXdbq(2/2) AAS
別に滋賀でも旨けりゃ歓迎するけどね
カトちゃんぺっは、本当にぺっとしたくなる味だからなあ
156: 2011/10/28(金)02:19 ID:o/KkJKAk(2/14) AAS
>>140
並ぶのが苦にならんのなら、紫蔵、無鉄砲、あっぱれ屋、高安。
大食いなら、うさぎ屋、ラーメン壮、池田屋、にぼ二郎
コスパ重視ならなか房の５百円セットかラーメン大（２玉）でも５百円
オリジナルティなら一神堂、ガスパール
王道なら第一旭、 新福菜館
あまり並ばずうまいラーメンが食いたいおすすめは、いいちょ、桃花春
人恋しくなったときは大とら
157: 2011/10/28(金)02:20 ID:LwG21USQ(1/11) AAS
イタ麺はまだ食いに行けた人はいないのかな？
158: 2011/10/28(金)03:06 ID:LwG21USQ(2/11) AAS
にぼじろうの名前がほかの店の名前と並んで出てくると
宣伝と思うのは勘ぐり過ぎかな？
159: 2011/10/28(金)03:09 ID:qXNeDClW(1/2) AAS
>>140
俺は◯竹よりも近場の高倉二条のほうがおすすめ
一乗寺の店はその辺でまあ外さないはず
拳も定番メニューは好きなんだけど、無駄に遠いんだよなあ
160: 2011/10/28(金)03:57 ID:LwG21USQ(3/11) AAS
紫蔵は家系とか云うらしいけど、とにかく京都で上位に入るラーメンだ。あまりの人気で食えない。と紹介したいけど、。
にぼじろうの紹介はひとことで済みそうだな。
あれは滋賀のラーメンだと。
さりげなく京都と関係ない店だと。とにかく金儲けだけのラーメン屋て感じで誰も支店を増やしてくれと要望もしてないのに増殖しよるとな。
増殖してほしいの紫蔵だよ。京都のラーメンだよと自慢したいな
161: 2011/10/28(金)06:41 ID:mkIARWwE(4/5) AAS
皆さん、ありがとうございます。
大変参考になります。
162: 2011/10/28(金)07:45 ID:ViwXVU4H(1/3) AAS
>>92
＞食べログの評価、拳が上位であることの摩訶不思議さｗ
『姫はお気楽主婦とあるラーメン屋』
163: 2011/10/28(金)08:00 ID:ViwXVU4H(2/3) AAS
八幡でオープンする家系チェーンの「山岡家」を食えば
アンチも紫蔵が大行列の訳が理解できるんじゃねーか？
この近辺の家系で紫蔵に対抗できるのは
名古屋の「萬来亭」まで行かないと無いと思うが
164: 2011/10/28(金)08:05 ID:BCdf3K4Q(1) AAS
家系自体・・・なのに
さすが京都だわｗ
165(1): 2011/10/28(金)08:12 ID:eobmSh7c(1) AAS
黒田屋ももうちょっと家系で粘ればブレイクしたかもしれんのにね
おしいね
166(1): 2011/10/28(金)08:15 ID:HX0dYQOK(1/2) AAS
山岡家は鶏油じゃなくてラードだから家系扱いはともかく、味は鶏脂の量が多めの
紫蔵系からはかなり遠いので比較するのはちょっと微妙な選択肢だな
イオン熱田（名古屋）の六角家は紫蔵の祖父にあたるけど、そっちは？
167: 2011/10/28(金)08:40 ID:6bxNtX98(1) AAS
常盤のラーメンてんぐ、劣化してたよ。
168(1): 2011/10/28(金)09:27 ID:ViwXVU4H(3/3) AAS
>>166
熱田イオンの六角家はシャバかった記憶しか無いな
今もまだ営業してんだ？
169: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
170: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
171: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
172: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
173: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
174: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
175: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
176: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
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177: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
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178: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
179: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
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180: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
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181: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
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182: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
183: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
184: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
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