[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん166【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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556: 2011/09/14(水)16:30 ID:UBOtc9u6(1) AAS
俺も大丸に行ってきた。
３杯は無理なので、先月東京で食った「ジャンクガレッジ」（東京で食べたのはまぜつけ）はやめて、
六厘舎のつけ麺（９００円）と とみ田の中華そば全部のせ（１０００円）をオーダー。
六厘舎は最悪だった。麺は作り置きというか大量にゆでて、〆たのを次々の出すという感じで、
つけ汁は東京駅で食べたときより明らかに少ないうえにぬるい。
麺のしめも悪いし、つけ汁のぬるいつけ麺は最悪。
六厘舎は東京駅でも１時間待ちを覚悟しなければならないが東京駅で食べたほうが美味かった。
とみ田は初めて食べたのだが、店主のとみたさん本人が来ていたように思う。
上記に書かれているほど麺はまずいとは思わなかった。
つけ麺並の太麺に豚骨魚介の絡むスープ。
チャーシュー＆味玉＆メンマは特記すべきものではなかった。
１個だけ入っている海老ワンタンはもう少し入っていればよかったと思った。
ただ個人的な意見として「とみ田」の豚骨魚介のスープはコクはあるが甘さがない。
今風の甘いスープに食傷気味の人には美味しいと思うかもしれないが、俺的にはもう少し甘さを感じたほうが美味しく思う。
麺を作り置いても差が出ない「ジャンクガレッジ」かオーダーを受けてからゆでる「とみ田」で食うのがいいんじゃないか？
初日だけかもしれないが、とみ田の店主が来ているのには感心した。
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