[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん166【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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788(2): 2011/09/18(日)01:57 ID:xpuuYaF6(1) AAS
二代目五山って旨いの？
789: 2011/09/18(日)02:29 ID:wOzCicEd(1/3) AAS
>>786
開店したての頃行った記憶では、ありきたりな魚介豚骨（つけ麺）
だったな。今は変わってるかもしれないから、試しに行ってみて
レポしてくれるとありがたい。
>>788
食べログアクセス数が異常に多いけど、不正操作の疑い濃厚。
そういうことをしなければ注目してもらえない店が美味しいか
どうかは言わなくても分かるよね
790: 2011/09/18(日)03:11 ID:fHZ5TUlH(1) AAS
>>785
そうなんだよ
俺もいつの人だったか思い出せない
2008年あたりだったっけ？
791(1): 2011/09/18(日)05:14 ID:CpW/TyP9(1) AAS
前々から夢が劣化しすぎと言われてたので今日久しぶりに食べに行ったら麺がえらい事になってた。
なんだあのチキンラーメンをぶよぶよにふやかしたしたような麺は。
食べごたえ無いってレベルじゃねぇぞ！
792(2): 2011/09/18(日)08:09 ID:VZssCAEh(1) AAS
>>791
確かに日テレに出た時期の絶好調時と比較すると高田製麺は
完成度は落ちるが、低額のヌルヌル麺よりかは遥かにマシ
滋賀作はイボ痔ろうでも食っとけ！！
793: 2011/09/18(日)08:49 ID:1gGi4Q+Z(1) AAS
久保田も(以下略
794: 2011/09/18(日)09:10 ID:Z+itWsSP(1) AAS
いつも見ていて思うのだが、棣鄂って２ｃｈでたたかれるよね
個人的にはしゃか・久保田・軍団で使ってる多加水の１２番とか、
極鶏や久保北で使ってるラーメン用の麺は嫌いじゃないんだけどな？
ただ、>>792のいう、ヌルヌル麺っていう表現はちょっとわかる気がする。
久保田の鶏白湯にあわせてる麺はその通りだな。
２回食ったが、あの麺だと思うと手が出ない。
795: 2011/09/18(日)09:18 ID:Jr6oomkS(1) AAS
>>788
ちょっとアレが多めだったけど、普通に食べれたよ。
チャーシューは炙らない方が旨いと思たけどね。
あと、お客が帰った後のはっちんを片付けるのが遅く。
796: 2011/09/18(日)10:06 ID:lyTmTdeb(1/4) AAS
今日は敬老の日じゃのう
今日くらいはラーメンより高くて旨いものを食わして欲しいもんじゃのお
797: 2011/09/18(日)10:11 ID:/Oq4HPdG(1) AAS
おじいちゃんご飯は一昨日食べたでしょ
798: 2011/09/18(日)10:27 ID:Pa69PtkL(1) AAS
明日じゃね？
799(1): 2011/09/18(日)10:33 ID:1ErOClWo(1/3) AAS
なんか昨晩の新福叩きに流れが不自然だな
好き嫌いは別にしても京都人であったら子供の時から食べてたりするんで
そこまで毛嫌いするのも不自然なんだよな。むしろ好悪の感情というか、何か私怨に近いものを感じる。
新福に縁がなかった滋賀作なのか、なんなのかは知らんが。
800: 2011/09/18(日)10:42 ID:/VhVc5go(1) AAS
こいつ病んでるな
801: 2011/09/18(日)10:52 ID:uszPdIiG(1) AAS
昔、旨い店が少なかった頃は新福はうまかった。新福の味が落ちたとか関係なく、今はどんどん旨い店が出来てるから、相対的にまずく感じるだけ。
802: 2011/09/18(日)11:20 ID:wOzCicEd(2/3) AAS
それは言えてるな。でも新福は昔ほど化学調味料を入れてないのが
味が落ちたと思われる原因かもしれん
803: 2011/09/18(日)11:50 ID:lyTmTdeb(2/4) AAS
>今はどんどん旨い店が出てるから
マズイ店は閉業も早くなったね。改良しないで即閉業とか。
804(1): 2011/09/18(日)11:57 ID:wOzCicEd(3/3) AAS
改良してもそれを宣伝して再度客を引き寄せるのが大変だからな。
岩倉の某店みたいに同じ場所で屋号変えて再オープンしても効果
なし。一山当てたいだけの仕事意欲の低いラーメン屋が増えている
のも閉店が早い一因だろう
805: 2011/09/18(日)11:59 ID:BqGOmN7U(1) AAS
新福なんて京都得意の過去の遺産の食いつぶしの象徴じゃねーか。
いまだにマンセーしないと不自然とか言われるならそら感覚が違うわ。
806: 2011/09/18(日)12:07 ID:oiyoy0/B(1) AAS
昔ほど化調入れてないって、昔どんなに酷かったんだよ？？
ガキの頃から第一旭しか知らないわ、
つうか、タカバシは第一旭が有名で、
横にもなんかラーメン屋があるっていう認識やったわ。
807: 2011/09/18(日)12:11 ID:TMjIsPHv(1) AAS
チンポコ菜館みたいな一回行って二度と行かない店は
食い慣れてませんが
808(1): 2011/09/18(日)12:41 ID:T5rXYxAY(1/2) AAS
>>804
同じ人がやってるんだ
なんの特徴もないラーメンだったのは憶えているけど
やたら麺だけ旨かったわ
自家製麺なのか？
809: 2011/09/18(日)12:59 ID:lyTmTdeb(3/4) AAS
>>808
北区の龍民だったかな？その店の麺はどう？
810: 2011/09/18(日)13:12 ID:V0r99uv3(1) AAS
>>799
> 好き嫌いは別にしても京都人であったら子供の時から食べてたりするんで
そんなことは断じて無い！
俺は藤で育った！！
811: 2011/09/18(日)14:31 ID:+U0cITF6(1) AAS
俺が子供の頃はまだラーメン専門店はジャンクフードで
おっさんが飲んだ後に食う食い物だったな
家族連れで行くなんてほとんどなかった
ラーメン食いたい家族連れは王将で食ってた時代
812: 2011/09/18(日)14:47 ID:zElGPpZg(1) AAS
東京都暴力団排除条例 平成23年10月1日施行
祭礼・興行等の主催者は、その行事の運営に暴力団関係者を関与させないこと。
契約時に相手が暴力団関係者であった場合、催告なく契約を解除する特約を設けること。
暴力団排除活動を行う者に対しての威迫、つきまとい等の妨害行為の禁止（違反すると命令・罰則）
暴力団の威力を利用し、その対償として暴力団関係者に利益供与をすることの禁止（違反すると勧告・公表・命令・罰則）
暴力団の活動の助長・運営に資する利益供与の禁止（違反すると勧告・公表）
暴力団員である事実を隠ぺいする目的を知って、自己の名義を利用させることの禁止（違反すると勧告・公表）
【暴力団排除条例】
10月から、警視庁認定の暴力団と交友、飲食、取引、同組でのゴルフ、メール交換等だけでも罰せられる。
弁当屋が暴力団会合へ弁当配達→有罪
ホテルが暴力団へ会場提供→有罪
「俺の友達(知人)に暴力団居るんだぜぇ〜」→有罪
813: 2011/09/18(日)14:48 ID:mDrw8Ovw(1) AAS
>>786
今年の2月頃京阪乗ったついでに寄り道して食ってきた
そこそこ美味かったけど、なんかの用事のついでじゃないと行こうと思わないレベルかな
814: 2011/09/18(日)14:53 ID:UFkqLBZf(1) AAS
俺が子供の頃は炎天下の夏の日に学校帰りにチャリで通りかかって店のドアを開けた後
冷水飲んだらありがとう言ってそのまま帰ってたな。
815: 2011/09/18(日)15:45 ID:cMSyhJlm(1/2) AAS
おっさんだらけ
816: 2011/09/18(日)16:08 ID:OJ5lQBpN(1) AAS
今日は敬老の日じゃからのお、なにかラーメン以外の旨い物を
食わしてほしいものじゃのう
817(1): 2011/09/18(日)16:28 ID:En9ZuXoN(1) AAS
三条木屋町東の王将三条店オリジナルだという「三条のラーメン」について情報ある人教えてくれ
818: 2011/09/18(日)16:44 ID:lyTmTdeb(4/4) AAS
>>817
まず、君の知ってることを書くのが礼儀じゃないか！
たいしたものでないのはわかるけど
819: 2011/09/18(日)17:14 ID:WmHpNekh(1) AAS
今日の昼に一乗寺を通ったけど、高安と夢を語れは長蛇の列が出来ていたよ。
なんだかんだいって、この二店人気あるんだな。
820: 2011/09/18(日)17:31 ID:sSqRFGm+(1/10) AAS
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
第一旭食べたら、世界変わるぜ！
821: 2011/09/18(日)17:33 ID:sSqRFGm+(2/10) AAS
>>792
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
822: 2011/09/18(日)17:35 ID:sSqRFGm+(3/10) AAS
>>694
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
823(1): 2011/09/18(日)17:36 ID:sSqRFGm+(4/10) AAS
>>596
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
824: 2011/09/18(日)17:37 ID:sSqRFGm+(5/10) AAS
>>586
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
825: 2011/09/18(日)17:37 ID:sSqRFGm+(6/10) AAS
>>580
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
826: 2011/09/18(日)17:38 ID:sSqRFGm+(7/10) AAS
>>577
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
827: 2011/09/18(日)17:38 ID:sSqRFGm+(8/10) AAS
>>552
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
828: 2011/09/18(日)17:41 ID:tkQzvfRr(1/4) AAS
>>823
まいどありがとうございます。
京都ラーメン今後ともごひいきによろしくおねがいします。かおもじ。
↑よめますでしょ？ｗ
829(1): 2011/09/18(日)17:41 ID:1ErOClWo(2/3) AAS
病的だな。
当初は「自分は京都のまちなか出身だが滋賀作云々言のが気に入らない！」とか苦しい言い訳してたけど。
そういう粘着体質が滋賀県民の評価を下げることになるということを自覚したほうがいいぜ。
830(1): 2011/09/18(日)17:44 ID:T5rXYxAY(2/2) AAS
京都じゃなくて悪いが宮田麺児って潰れたの
やっぱテイガクの麺でつけ麺は無理ってことだねｗ
831: 2011/09/18(日)17:46 ID:sSqRFGm+(9/10) AAS
>>148
京都のラーメンは、日本一！
他の都道府県民は、バカ舌だらけ。
ですよね？！(^O^)／
832(1): 2011/09/18(日)17:48 ID:sSqRFGm+(10/10) AAS
>>829
おまえの思想なんてきいてねーよ、カス
833(1): 2011/09/18(日)17:52 ID:1ErOClWo(3/3) AAS
>>832
おーｗ
痛いとこ突かれてコピペ以外のレスが帰ってきたｗ
分かりやすい馬鹿だねお前ってｗ
834: 2011/09/18(日)17:56 ID:tkQzvfRr(2/4) AAS
日曜の夕方に怒るやつって、なんやろね？
死刑って怖いよね。大量殺人はやめておけ！
835: 2011/09/18(日)18:19 ID:cMSyhJlm(2/2) AAS
勝手な妄想で滋賀だ何だ始めたのID:1ErOClWoお前だろ。
目障りだからネット使うな老害。
836(1): 2011/09/18(日)18:28 ID:tkQzvfRr(3/4) AAS
明日は敬老の日というのに、老害とかの発言は滋賀作やろｗ
837(1): 2011/09/18(日)19:43 ID:pYZokKur(1/2) AAS
辛いラーメン食べたいんですが何処か無いですか？
838: 2011/09/18(日)19:56 ID:lV8UEKEp(1) AAS
まるめん
839: 2011/09/18(日)20:00 ID:w3gzxPn2(1) AAS
軍団行って、キムチと唐辛子でもぶち込んで食べておけ
840(1): 2011/09/18(日)20:09 ID:e36uSGlV(2/3) AAS
>>837
中華料理屋だけど龍門は。
841(1): 2011/09/18(日)20:40 ID:pYZokKur(2/2) AAS
>>840ありがとございます大宮店ですか？
842: 2011/09/18(日)21:06 ID:ciUC0lfL(1) AAS
>>833
>>836
面倒になるのがわからんのか？頭つかえ低能。
843: 2011/09/18(日)21:34 ID:tkQzvfRr(4/4) AAS
単発IDでしつこい滋賀作やな
844(1): 2011/09/18(日)21:55 ID:e36uSGlV(3/3) AAS
>>841
おれは百万遍店によく行くけど、
三条でも大宮でもそんなに違いは無いかと・・・？
四川料理だから辛い麺あるよ。
鶏肉の葱油そばがお気に入り。
マーボー豆腐も山椒＋唐辛子で辛い。
845: 無化調 [まったり] 2011/09/18(日)23:59 ID:gT2zZxAv(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
846: 2011/09/19(月)06:47 ID:hYnfomW3(1) AAS
狂風ラーメン 束子屋
847: お萩屋 2011/09/19(月)07:29 ID:gO99j6tj(1) AAS
罪日無価値ョンニダー(^^)
元気一杯ウマー(^^)
848(1): 2011/09/19(月)08:08 ID:nxvOPA4L(1) AAS
三連休で京都に来てるんだが
クズどもうまいラーメン屋を教えろよゴミ
まぁ、うまい店なんてないんだろうけどｗ
一応なｗ
849(1): 2011/09/19(月)08:22 ID:HmGeiTUz(1/2) AAS
>>830
宮田麺児とゆえば、ひとつ面白い話があってさ
公式の「麺のこだわり」って頁に３種類の麺の説明書きがあって
Ｔ２Ｇはてつじ作 ＪＦ１００はテイガク作 三つ目のＮＢ５０
だけが、今は空欄になってるんだけど
オープン当初は、あそこに釧路製麺作 とはっきり書いてあってね
釧路製麺といえば、宝産業の麺製造ブランド名なんだけど
それが何故か？いつの間にか消されてて
あとは、業界に詳しい人にお任せするとして…
麺児は２１日リニューアルオープンだそうですｗ
850: 2011/09/19(月)08:29 ID:/lyYqweF(1) AAS
>>848
孫が起きてきたのでそろそろ出発する人？
851(1): 2011/09/19(月)08:41 ID:HmGeiTUz(2/2) AAS
久保田の自家製麺は明日２０日から＾＾
852: 2011/09/19(月)09:14 ID:gVa8clEt(1/5) AAS
>>849
正直どこの製麺屋も変わりはしないし
釧路だろうがテイガクだろうがどうだっていいことｗ
テイガクが作った夢の麺だって客離れさせたほど劣悪な出来だったし
宮田麺児も全部自家製麺にすればいいと思うよ
853: 2011/09/19(月)09:28 ID:a199o4DN(1) AAS
長しまに行ってきた。
円錐台型の器でスープの量を抑える工夫と1杯750円の単価が店を支える。
こんなやつの作ったくいもん食べたくないなーといった風の店員さん二人でした。
かんだの汚い兄ちゃんらの作ったもんも食べたくないな
854(3): 2011/09/19(月)09:58 ID:91NOMga+(1/3) AAS
京都駅近辺で第一旭と新福以外でお勧めラーメンはなんですか？
855: 2011/09/19(月)10:07 ID:znOv91gr(1) AAS
>>854
ラーメン小路
856: 2011/09/19(月)10:08 ID:8jB04vTl(1) AAS
熊五郎でキムチ食いまくる
857(1): 2011/09/19(月)10:19 ID:+8ZisKGo(1) AAS
ラーメン小道で宝屋だけが何時間待ちの行列つくってるけど
そんなに美味いのか？
858: 2011/09/19(月)10:24 ID:kuhty9MB(1/2) AAS
>>854
天下一品、宝ヤ、ハマムラ
859: 2011/09/19(月)10:25 ID:kuhty9MB(2/2) AAS
>>857
観光客
860: 2011/09/19(月)10:28 ID:EbNfwo+G(1) AAS
>>844さん 御丁寧なレス有り難うございます。是非一回行って見たいと思います。
861(2): 2011/09/19(月)10:28 ID:91NOMga+(2/3) AAS
前に八条口の天一いったら店員が上から目線でムカついた。
たまたまやったんかなあ。
862: 2011/09/19(月)10:36 ID:91NOMga+(3/3) AAS
第一旭本店で
大 カタ ネギ 白
ってオーダーする俺は通だな
863(1): 2011/09/19(月)10:45 ID:05GP2Aou(1) AAS
ランチに拳のつけ麺食べようと思ってるんだけど、
拳ラーメンって割りスープないよね？
864: 2011/09/19(月)11:12 ID:Tl3GYziw(1/2) AAS
>>863
持参するんだよ
865: 2011/09/19(月)11:25 ID:hBThMftH(1) AAS
あの、テイガクの麺で旨いところある？
俺が知っている限りでは、不味くなったまたは不味い店しか思い当たらない
笑福屋は最初は丸金？だったかなと思うが、テイガクに変わると少しゆですぎる
だけで、のびた冷麦のような食感になるし、つけ麺に関しては久保田や滋賀の
風花などが、ぶつぎれ麺になるし悪いイメージしかない。
久保田は自家製麺にかわったらしいので一度いってみるか。
866: 2011/09/19(月)11:36 ID:WuvXT9V9(1/2) AAS
>>854
大とらに行っといで！
867(1): 2011/09/19(月)12:09 ID:Ku5XRo3f(1/2) AAS
>>861
あそこ私服で接客してるな。
おまけにラーメン680円ってちょっと高い気がするんだが。
868(1): 2011/09/19(月)12:29 ID:Tl3GYziw(2/2) AAS
>>867
天一で730円するところもあるよ
869: 2011/09/19(月)12:49 ID:Ku5XRo3f(2/2) AAS
>>868
高いね。
だからあの辺行ったときは「やよい軒」行ってしまう。
天一は好きなんだけど。
870: 2011/09/19(月)12:51 ID:TnR321YB(1/2) AAS
昨日の「高安」と「夢を語れ」は、行列がすごかったな。
871(1): 2011/09/19(月)12:54 ID:9MQPtX8b(1/3) AAS
昨夜、夜中に腹が減って、開いてるところが無くて横綱に行った。
正直な感想 あれ？こんなだった？
万人向けに余計なところを削って行ったらあんなになっちゃうのかね？
というか、旨い要素が全く無いと言った方がいいかも。
塩辛いから行かないけど、來來亭の方がマシなレベル。
おまけに隣の客が食ってる最中に臭いタバコを吸い始めて、すっかりテンション下がった。
昼間禁煙とか書いてるくせに、店内広いのに、完全ではなくても何で分煙しないのか疑問に思った。
872(1): 2011/09/19(月)13:01 ID:gVa8clEt(2/5) AAS
はなふくがテイガクやめたのも結局は不味いからだと思う
自家製麺にしてからより不味くなったけどｗ
873: 2011/09/19(月)13:07 ID:JrakK4kh(1/2) AAS
>>871
そんな貴方みたいな人のために、各テーブルにラーメンタレ、旨み唐辛子、ニンニク、ネギが置いてあるだろ
好きなように味を調整すりゃいい
それができないなら、味のセンスがないと言う事
874(3): 2011/09/19(月)13:21 ID:29NosBB+(1/3) AAS
ニンニクは置いてないだろ？店員にいわないと。
炊き込みチャーハンはまだ販売してるのか？
875: 2011/09/19(月)13:21 ID:jj3++Ry+(1/2) AAS
>>872
まずいのよりも、
他人を儲けさせるのがイヤでイヤで仕方ないから自家製麺。
不味くなったけど、以前より儲かるので
大喜びな瀬愚痴
876: 2011/09/19(月)13:26 ID:JrakK4kh(2/2) AAS
>>874
最近はニンニク置いてるな
小分けパックのすりおろしニンニク
877: 2011/09/19(月)13:26 ID:rGUm/0GD(1/2) AAS
>>874
一乗寺高野店だと小さい袋に入ったニンニクが置いてある
878: 2011/09/19(月)13:35 ID:9MQPtX8b(2/3) AAS
>>874
鉄板炒飯とか言うのがあったよ。
鉄板に炒飯が乗ってて、運ばれたら生卵を自分で周りに掛けるとか。
879: 2011/09/19(月)13:42 ID:29NosBB+(2/3) AAS
そうか、横綱はテーブルにニンニクパックを置くようになったのか。
いちいち店員に言うのも嫌気がさすので黙ってくってたけど。
>>851
これやね↓ テイガクはどんな感じやろね。ブロガーも早く食えばいいのに
◆自家製麺情報◆
【本店】９月２1日導入決定！！！
(20日中に現行の麺がなくなり次第、自家製麺へ移行します）
吟醸つけ麺 味噌
鶏白湯つけ麺
【北店】１０月１日導入決定！！！
豚骨つけ麺 麻油
豚骨つけ麺 坦々
880(1): 2011/09/19(月)13:51 ID:jj3++Ry+(2/2) AAS
以前より少し美味くなった程度の判別方法→メンタロ大批判。
以前よりはるかに美味しくなっていたら→無視
以前より不味くなっていたら→そこそこ絶賛
881: 2011/09/19(月)14:27 ID:OJbbj2xC(1/2) AAS
>>861
天一のその店は地雷
882: 2011/09/19(月)15:11 ID:29NosBB+(3/3) AAS
>>880
ウメェｪェーてかｗ
883(1): 2011/09/19(月)15:19 ID:OJbbj2xC(2/2) AAS
あるラーメン屋の大将から「金貸してくれ」って言われました。
客にそんな恥ずかしいことを。ラーメン屋はラーメンだけつくってればよろしい。
884: 2011/09/19(月)15:35 ID:KPOEWOn+(1) AAS
メンタロってホンマにテーガクから金貰ってるの？
西宮スレだったかどっかで、クソマズいたんろんと親戚って書いてあった。
たしかに、タンロンはテーガク麺使ってるし、メンタロは絶賛してるし(苦笑
885: 2011/09/19(月)16:04 ID:WuvXT9V9(2/2) AAS
エグミタンロン
886(1): 2011/09/19(月)16:09 ID:k9XCQY5D(1) AAS
隠れた名店大とら
外部ﾘﾝｸ:r.tabelog.com
887: 2011/09/19(月)16:51 ID:TA+IhxSl(1) AAS
>>886
そない名店でも無いやろ！
嫌いではないけどね。
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