[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん165【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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514(2): 2011/08/25(木)00:43 ID:8OOVCOYB(1/5) AAS
>>503
来来亭は650円やで。原価率の低さは京都でもナンバーワンちゃうか。
あの店が凄いのは「情熱」とか「やる気」とか「大きい声」とかが
店内の至る所に書いてあるのに「美味いものだします」っていうのが一切書いてないねんな
あげく「美味いかどうかはあなたが決める」って書いてある。
みのりもそうやったけど「美味しいものを安価で提供する」っていう顧客満足のための
一番大切なことがほっぽらかされて，他の自分らの満足のためだけのどうでもいいディッテールが
殊更にアッピールされててすごく不快。
563: 2011/08/25(木)19:54 ID:8OOVCOYB(2/5) AAS
今日久しぶりに不味いものを食べに行こうと思って大蔵に行った
が一番の地雷メニューである魚介ラーメンがメニューから消えていた
ここで新メニューである豚骨に挑戦すればよかったのだがなんとなくびびってしまって
結局塩ラーメンを頼んでしまった 塩ラーメンは普通に不味かった，が強烈な
まずさを堪能しに行った身にとってはあまりに中途半端だった
あの感じ悪いおばちゃんも居なくなってた
個性のない，普通に不味いだけの店になってしまった こんど豚骨を頼んで
普通のまずさやったらもう行かんようにしよう
587(1): 2011/08/25(木)21:40 ID:8OOVCOYB(3/5) AAS
>>584
粕歩合の低い酒の酒粕は夏場常温でかびることがあるっす。経験則から。
590(1): 2011/08/25(木)21:48 ID:8OOVCOYB(4/5) AAS
>>589
私は発酵食品はなんでも熟成させる派なので冷蔵庫が狭いから必然的に外で熟成させることに
なるので一夏毎に粕が淘汰されていくっす。残った粕は素晴らしい粕。スレチっすね。
597(1): 2011/08/25(木)22:29 ID:8OOVCOYB(5/5) AAS
だからくそ不味いのは大蔵で
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