[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん98【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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830(1): 2007/07/18(水)16:47 ID:Q9ynDD0H(3/3) AAS
高倉二条に行ってきたけど、ろおじに店員が移ったからか新人がまだ不慣れなのか分からないが明らかに味が落ちたよ(´･ω･`)
特に麺の茹で方がもうﾕﾙﾕﾙ
831: 2007/07/18(水)18:09 ID:8Rg5nQmt(1) AAS
一神堂やってない
832: 2007/07/18(水)18:11 ID:ZmS55EMd(1/2) AAS
>>830
あぁ、確かにユルユルな茹で具合だね、新人くん。
茹で足り無かったら逆に粉っぽくなるから、ワザと次善策でユルめにしてると勝手に妄想。
ただ、つけ麺喰う俺はいいが、ラーメンだとグダグダになりそうではある。
833: 名無し募集中。。。 2007/07/18(水)20:55 ID:JIil9wAM(1) AAS
亜喜英ってホームページある？
今日も
834: 2007/07/18(水)21:12 ID:O4AA5BL1(1) AAS
あきひで1週間近く休んでねぇか？カミさんの体調が気になる。。。
たく味に行ったけど、あそこは駄目だな。
タバコ吸いながら調理って客をなめてる。
スープもアクが出てて飲めなかった。
835(1): 2007/07/18(水)21:28 ID:KD0Jn9PN(1/2) AAS
あきひでの臨時休業ってカミさんが原因だったの？
836: 2007/07/18(水)21:34 ID:VyfNqecK(1) AAS
>>835
マナーの悪い客が多くて近所から苦情がきたため心労で・・・
837: どすえ師匠 2007/07/18(水)21:39 ID:EZP0tDBZ(2/2) AAS
煙草止めたから余計に感じるが料理人が煙草吸いながら料理するっていかんな。
838: 2007/07/18(水)21:43 ID:7N5uqxAv(1/2) AAS
聞いた話では身内さんの看病に付きっきりみたいな 真偽はわからないが
839: 2007/07/18(水)21:51 ID:p7h/bPAX(1) AAS
ザ！世界仰天ニュースで芳眠のおやじがラーメン作って伊集院と中居と柳原と松村と鶴瓶に食わせてる。旨そうじゃん。
840: 2007/07/18(水)22:10 ID:zCqf1rgT(1) AAS
だから祇園祭で遊んでたっつーに
841: 2007/07/18(水)22:37 ID:/WysNteq(1/2) AAS
番屋って潰れたの？
しばらく前に行ったら工事中だった。
猟師ラーメン食いたかったのに…
842(1): どすえ師匠 2007/07/18(水)22:38 ID:Rod5Fqoq(1) AAS
いよいよ芳眠に陽が当たる日が来たわけですね。
テレビに出演するなんて………
843: 2007/07/18(水)22:39 ID:7N5uqxAv(2/2) AAS
祇園祭に遊びに行ってたの ほんで君ちゃん無視されたのを怒っているのか 何か君って惨めで情けない奴だなｱww
844(2): 2007/07/18(水)23:02 ID:8a5uEiih(1) AAS
夢を語れに逝きたいんだけど、いろいろ不安で・・・
並んでいるときは食券だけ先に買うということでいいのかな
店員が誘導してくれるとありがたいのだけど
845: 2007/07/18(水)23:04 ID:rdvRQ3PH(1) AAS
>>844
引きこもりかお前は
846(4): 2007/07/18(水)23:05 ID:eguTEMo3(1) AAS
>>846
オマエモナー
847: 2007/07/18(水)23:07 ID:ZmS55EMd(2/2) AAS
>>842
でも、明日は魔法のレストランに8585が出るし、テレビもネタが無いんじゃない？
848: 2007/07/18(水)23:27 ID:/WysNteq(2/2) AAS
AA省
849: 2007/07/18(水)23:28 ID:KD0Jn9PN(2/2) AAS
>>846
死ね
850: 2007/07/18(水)23:42 ID:FP+V6w/p(2/2) AAS
AA省
851: 無化調 [まったり] 2007/07/19(木)00:00 ID:9mMP/tHO(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
852(1): 2007/07/19(木)00:43 ID:dgAxrhEf(1) AAS
>>844
店員に食券を買えといわれる。
わりとフレンドリーだぞ。
853: 2007/07/19(木)04:59 ID:d4k/Cs9J(1) AAS
>>852オマエモナー
854(1): 2007/07/19(木)07:20 ID:mlVyc13Y(1/4) AAS
落書きの看板と２ちゃんばかり見てる俺
右橋病院の屋根の上、届かない夢をみてる
やり場の無いストレスを店主にぶつけたい。
２ちゃんで自作自演、全てが晒せれ、逃げ場もない
しゃがんで引きこもり背を向けながら
心のひとつも分かりあえないともちゃんを睨む
とにかくもう、２ちゃんやブログにＭＩＧと名乗って書き込めない
自分の存在がなんなのかわからず、偽名か名無しで書き込む ＭＩＧの夜
経費で落としたジャガーで走り出す
行き先も分からぬまま 暗い夜のとばりの中へ
皆の視線に耐え切れず、逃げ込んだネットの中
偉くなれたような気がした ＭＩＧの夜
冷たい町内 冷えた心 人恋しくて
闇の中ぽつんと光るしゃかりきの看板
数百円で買えるぬくもり 熱いラーメン鉢握り締め
祭りの結末も分からないけど
ともちゃんと俺は将来さえずっと夢見てる
２チャンネラーは 謝れ 謝れ と言うけど 俺はイヤなのさ
謙虚なラーメン評が、俺達の全てなら
なんてちっぽけで なんて意味のない、偉そうにも出来ない ＭＩＧの夜
経費で落としたジャガーで走り出す
行き先も分からぬまま 暗い２チャンネルのラーメン板へ
皆の視線に耐え切れず、逃げ込んだネットの中
偉くなれたような気がした ＭＩＧの夜
855(1): 2007/07/19(木)07:22 ID:wGFiNIHe(1/6) AAS
ツマンネ
>>855
オマエモナー
856: 854 2007/07/19(木)07:25 ID:mlVyc13Y(2/4) AAS
↑本当にすいませんでした、誤爆しました、アポ～ンしといて下さい。
857: 2007/07/19(木)07:32 ID:HcCZokpR(1/3) AAS
尾崎の替え歌って
いい歳して荒らし止めろや
858: 2007/07/19(木)07:46 ID:MS0ztEpn(1) AAS
こっちへ移動汁
京都のラーメンサイトをヲチする１【ＭＩＧ】
2chｽﾚ:net
859: 2007/07/19(木)08:06 ID:mlVyc13Y(3/4) AAS
この板ですごい住人発見した
期間 2005/11/07～2007/07/18 (619日)
書き込んだ日 606日
書き込み回数 63959回／1日平均103.326回
書き込み行数 280409行／1書き込み平均4.384行
スレ立て回数 71回
○時間帯別書き込み回数
0-2(10279), 2-4(10817), 4-6(4067), 6-8(1909), 8-10(1075), 10-12(959),
12-14(1668), 14-16(2525), 16-18(4366), 18-20(6702), 20-22(9187), 22-24(10405)
○曜日別書き込み回数
日(11535), 月(11142), 火(7044), 水(7931), 木(8765), 金(8693), 土(8849)
860: 2007/07/19(木)08:40 ID:NR3/LrvV(1) AAS
宇治市大久保の第一旭のラーメンがなつかしいハローワーク通いです。
861: どすえ師匠 2007/07/19(木)11:03 ID:l2uy4PFq(1/6) AAS
パコパコは無課長？
862: 2007/07/19(木)11:15 ID:fp1nqrkL(1) AAS
resume the thread of a story
863: 2007/07/19(木)12:03 ID:u2ccoGa2(1/3) AAS
亜喜英行ってきたよ
864: 2007/07/19(木)12:45 ID:p1U4MCUD(1/2) AAS
久しぶりに新進亭に行った
相変わらず最初の一口がうまい
あとは普通
おじいちゃんがまだ頑張っていて涙がでてきた(´･ω･`)
865(1): 2007/07/19(木)13:10 ID:j4he6UdT(1) AAS
ろおじ行ってきた。色々工夫しててなかなか旨かったが
熱いスープに冷たい麺て意味がワカランｗ麺ぶっ込んで
電熱器であつあつにして食うのがベストかな。
866: 2007/07/19(木)13:52 ID:mlVyc13Y(4/4) AAS
来年転勤になる可能性が7割に跳ね上がった
食い納めの意味もこめてとん吉とか無鉄砲など遠方系を暇なうちに食っとくかな
最近魚系のダブルスープも飽きてきて、また藤系に戻った、最後に戻るのは
ガキの頃に食ってた思い出の味ってことか
867: 2007/07/19(木)14:53 ID:jmijyEop(1) AAS
>>865
ラーメン食えよｗ
868: どすえ師匠 2007/07/19(木)15:31 ID:l2uy4PFq(2/6) AAS
今、百万辺にいたから、ろおじ探したけどわからんかったわ。車で通っただけやからかな。名前通り路地にあるの？
869: 2007/07/19(木)15:33 ID:b46jhGEL(1) AAS
たくみの横の道を北にあがってけばいいぉ
870: 2007/07/19(木)15:45 ID:wGFiNIHe(2/6) AAS
鞠小路じゃないの
871: 2007/07/19(木)15:52 ID:se1cEFvw(1) AAS
どすえ、お前何回ろおじの場所聞いてるんだよ。
872: 2007/07/19(木)16:19 ID:Mnx6cvPl(1) AAS
宝来で冷し中華ランチしてきた
冷し中華はフツーやけども、豚まんまがウマカッタ
まー細切れのチャーシュー丼やけどね
軍団も肉飯にタレぶっかけてモチモチ感を消すんや！
モチモチ、モチャモチャしてたら茶碗小さいから食いにくい！！
873: どすえ師匠 2007/07/19(木)16:36 ID:l2uy4PFq(3/6) AAS
たく味の横を上がるんだね。車通れる？
874: 2007/07/19(木)16:49 ID:Jr52VR48(1) AAS
通れるし、すぐ前に100円パーキングもある。
875: どすえ師匠 2007/07/19(木)16:53 ID:l2uy4PFq(4/6) AAS
ありがとう。是非行きたいと思いまーす！
今日は近くを通ったから場所確認したかってん。てん
876: 2007/07/19(木)16:58 ID:Hf4SWfoU(1) AAS
>>510
わかってないのかよ
877(1): 2007/07/19(木)17:42 ID:etByIl9B(1) AAS
魔法のレストランを見ろ
878: 2007/07/19(木)17:57 ID:umUg5E5B(1/4) AAS
>>877
老伯父も出るの？
879: 2007/07/19(木)18:42 ID:MPONS5b4(1) BE AAS
一神堂の休みって水曜？木曜？
昨日大阪から食べに行ったのにやってなかった（６時ごろ）
高倉二条で食ってからまた見に行ったらやっぱり閉まってた
最近やってる？
880(1): 2007/07/19(木)18:45 ID:QUQ5M7uk(1) AAS
あきひで今日も休み。。。
もうオレ死んでくるわ。
881: 2007/07/19(木)18:53 ID:ClgSmDmu(1/2) AAS
休みじゃなくて閉店？
882: 2007/07/19(木)18:57 ID:9QVhkGuM(1/2) AAS
どすえ師匠ってラーメンの事詳しいような詳しくないような不思議な奴だな。
883: 2007/07/19(木)18:57 ID:ZZ5d1yNq(1) AAS
>>880
ちょｗｗ、ゐ㌔ｗｗ
884: 2007/07/19(木)19:01 ID:wGFiNIHe(3/6) AAS
あきひでは昔から休業が多くなると思っていました
885(2): 2007/07/19(木)19:05 ID:EW9oQvTh(1/2) AAS
今日新福本店に初めて行って中華とチャーハン食った。
チャーハンはベチャッとしてたけどアレがデフォ？
味はおいしいけど具もほとんど無いしあんまり好きじゃないなー。
中華はおいしかったしチャーシューもおいしいけど、
スープ飲んでるうちに苦味を感じてきて飲めなかったわ。
886: 2007/07/19(木)19:07 ID:rUkM5OZL(1) AAS
どすえは多分、色々と名前変えてきてたやつだろう
たくみのある道を下がると東京ラーメンだね？
887: 2007/07/19(木)19:20 ID:g1iVf7/x(1/2) AAS
今から見てるけど、ぱこぱこ紹介されました？
888: どすえ師匠 2007/07/19(木)19:24 ID:+37+qAvn(1) AAS
かつては私が<現役調理師>を名乗ってましたが、他人に横取りされました……
889: どすえ師匠 2007/07/19(木)19:31 ID:l2uy4PFq(5/6) AAS
どすえ師匠とは、どやさ！にしよか迷ったが、京都らしいので、どすえに師匠を付けて、どすえ師匠にしただけ。
890: 2007/07/19(木)19:35 ID:KLzwDqZs(1) AAS
京都のラーメン関連の掲示板やブログは
味覚障害者ばかりかと思っていたんですが
情報操作されていたんですね、納得です
891: 2007/07/19(木)19:37 ID:Lz9g1Y7g(1/3) AAS
ぱこぱこ日本一出た
892(1): 2007/07/19(木)19:37 ID:IRPtSk1v(1) AAS
「ぱこぱこ」紹介されましたよ！！！！！！
あれだけの材料使って、あの程度の味なんて正直笑っちゃいますね。
まだあのうっすい味のつけ麺やってんのか。
ちなみに撮影中も向かいの宝屋は若者で満員でしたよ。
893(1): 2007/07/19(木)19:38 ID:p1U4MCUD(2/2) AAS
ぱこぱこのつけ麺うまそうだった
894: 2007/07/19(木)19:40 ID:Lz9g1Y7g(2/3) AAS
宝屋は麺がいまいち。
ぱこぱこの塩チャーシュー麺を食べたい。
895: 2007/07/19(木)19:45 ID:wGFiNIHe(4/6) AAS
ＣＭ明けお好み焼き、これてんてんかな？
896: 2007/07/19(木)19:46 ID:wGFiNIHe(5/6) AAS
普通に違った
897(1): 2007/07/19(木)19:49 ID:Lz9g1Y7g(3/3) AAS
てんてんはどこ？有名なの？
898: 2007/07/19(木)19:56 ID:wGFiNIHe(6/6) AAS
>>897
祗園の白川沿いにある。小森の南くらいだったかな。
すれ違いすまん
899(1): 2007/07/19(木)19:57 ID:umUg5E5B(2/4) AAS
>>893
あっさりつけ汁に麺が2玉なんで、最後は飽きてくる…
1.5玉ぐらいなら美味いんだが。てか、昔はもちっと少なかった記憶…
にしても、ぱこぱこに鶏嫌いな八方って…
900: 2007/07/19(木)20:41 ID:ClgSmDmu(2/2) AAS
■キングソフト、同社製の統合セキュリティ対策ソフトの無料版を公開 ----------
外部ﾘﾝｸ[html]:www.forest.impress.co.jp
キングソフト（株）は19日、同社製の統合セキュリティ対策ソフトのフリー版「キン
グソフトインターネットセキュリティフリー」を公開した。ソフト上および更新時の
ポップアップ通知にスポンサー広告を表示する代わりに、すべての機能を無料で利用
できる。その後の年間更新料なども一切不要。
今回公開されたフリー版は、プログラムの機能自体はシェアウェア版の「キングソ
フトインターネットセキュリティ2007」と同一となっている。また、広告配信に抵抗
があるユーザーを考慮して、シェアウェア版は今後も平行して提供していくとのこと。
なお、フリー版からシェアウェア版へそのまま移行することもできる。
「キングソフトインターネットセキュリティフリー」は、ウイルス対策、ファイヤー
ウォール、スパイウェア駆除、迷惑メール対策、フィッシング詐欺対策などの機能を
備えた統合型セキュリティソフト。Windows 98/Me/2000/XP/Vista/XP x64に対応する
フリーソフトで、現在同社のホームページからダウンロードできる。
□キングソフト／総合セキュリティソフト／総合オフィスソフト
外部ﾘﾝｸ:www.kingsoft.jp
□窓の杜 - キングソフトインターネットセキュリティ2007
外部ﾘﾝｸ[html]:www.forest.impress.co.jp
901: 2007/07/19(木)20:57 ID:9QVhkGuM(2/2) AAS
どすえ師匠は現在二人存在するんだな。888が本物で889が偽者なんだよな？
902: どすえ師匠 2007/07/19(木)21:05 ID:i6jzu/So(1) AAS
どちらも偽物
903(2): 2007/07/19(木)21:30 ID:cMWPcyyA(1) AAS
>>885
まあ、そんなもんだ。
ちなみにスープの苦みは、ラーメンダレに使われている叉焼の煮汁が、
かなり煮詰められており（スープの色が黒いのはそのため）、
醤油が焦げたときにでる独特の香ばしさと苦味がスープからも感じられるからだが、
この苦味にはまるかどうかで、新福の評価は大きく変わる。
俺は好きだけどね。
904(2): 2007/07/19(木)21:55 ID:u2ccoGa2(2/3) AAS
亜喜英の焼肉ってなんで牛肉じゃなくて豚バラ肉なの？
普通は焼肉＝牛肉だから
905: 2007/07/19(木)22:05 ID:EW9oQvTh(2/2) AAS
>>903
苦味込みでの味なのね。チャーシューはうまかったから次行くことあればチャーシュー麺食いたいな。
でも出てくる早さはすごかった。昼時満員だから注文関係なく作ってるんだろうけど。
906: 2007/07/19(木)22:10 ID:CzGBl6+x(1) AAS
あのスープ飲み干せるツワモノになりたい
907(2): 2007/07/19(木)22:46 ID:14xZixBU(1) AAS
せっかくのテレビ出演も
レスがのびず、まるで現実の客の入りを反映しているみたいだな。
908(1): 2007/07/19(木)22:50 ID:OO9HqySD(1) AAS
>>904
だからわざわざ豚バラ焼肉って書いてるだろ。
お前アホちゃう
909: 2007/07/19(木)22:55 ID:r64HOgVT(1) AAS
>>907
ＭＩＧちゃん登場！
910: どすえ師匠 2007/07/19(木)22:56 ID:l2uy4PFq(6/6) AAS
本物はワシや
911(1): 2007/07/19(木)22:57 ID:umUg5E5B(3/4) AAS
>>907
8585は客入り悪いままでいい…あっこまで行って並ぶのは嫌だ。
無鉄砲よりマシだが…あんなトコに店作って、しかも俺が行く日はいつも行列…
でも引き返せない、気の弱い俺…
912(2): 2007/07/19(木)23:11 ID:5+9b1eqT(1) AAS
AA省
913: 2007/07/19(木)23:15 ID:umUg5E5B(4/4) AAS
>>912
仙ちゃん？
でも、8585、育ってるのか？
914: 2007/07/19(木)23:26 ID:HcCZokpR(2/3) AAS
>>912
１００１のチョイスとはあわないだろw
915(1): 2007/07/19(木)23:26 ID:u2ccoGa2(3/3) AAS
>>908
>>908
>>908
>>908
>>908
>>908
>>908
916(2): 2007/07/19(木)23:29 ID:g1iVf7/x(2/2) AAS
いつかの土曜の昼に無鉄砲に初行こうと思ってますが、どれくらい待たないと入れないですか？
917(1): 2007/07/19(木)23:29 ID:eP0zr3U/(1) AAS
>>885
新福たかばしはあの苦味というかこげたような風味が特徴
俺は好きだけどね
ブラックストレ－ト醤油って感じで
918: 2007/07/19(木)23:43 ID:Z9C+4ICR(1/2) AAS
>>911
あんな所まで行っておいて、少々の行列を見たからって、引き返す度胸のある奴はあんまり
いないと思うよ。 行くも帰るも遠すぎるw
919: 2007/07/19(木)23:47 ID:OWQbFulF(1) AAS
もしかして魔法のレストランって関西ローカルなの？
出張先で見ようとしたら放送してなかった
920: 2007/07/19(木)23:50 ID:HcCZokpR(3/3) AAS
まぁスポンサーも大阪ガスだし
921: 2007/07/19(木)23:52 ID:Z9C+4ICR(2/2) AAS
>>916
日によると思いますが11時ごろなら並ばなくても良いかと、12時頃なら子一時間待ちかなぁ。
土日は混むよなぁ。
922: 無化調 [まったり] 2007/07/19(木)23:59 ID:Elc9CXar(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
923: 2007/07/20(金)00:47 ID:xXRM0fE1(1) AAS
新スレ立ちますた。
【はんなり】京都のラーメン屋さん99【食べよし】
2chｽﾚ:ramen
924(1): 2007/07/20(金)04:35 ID:G43HfIGn(1) AAS
>>903,917
横からｽﾏｿ
あのスープって、レバーとかモツ系は使ってないのかな？
そういう風味な気がしたんだけど、漏れの舌だからあてにならない…。
925: 2007/07/20(金)07:31 ID:jVzjruA4(1) AAS
>>924
えー？
無鉄砲とか夢ならそんな感じするけど
新福で？
926: 2007/07/20(金)08:21 ID:XBv8ezJ5(1) AAS
>>904>>915
低学歴はROMっとけカス無能
927: 2007/07/20(金)09:49 ID:NTDxXYiE(1) AAS
>>892
>>899
禿同。
パコパコの極上塩はそこそこ食えるけど、あのつけ麺はなあ・・・
多分東京で修行してるときにつけ麺を食べてなかったんだろうね。
928(1): 2007/07/20(金)10:00 ID:ojY5HcXZ(1) AAS
自分は逆にぱこぱこのつけ麺は計算されたつけ汁に思えるけどな。
あっさりでもしっかり麺にスープが乗るし。
929(1): 2007/07/20(金)10:03 ID:6WLDUDmY(1) AAS
ろおじってもう夜並んでる？
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