[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん77【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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935: 2006/07/01(土)23:44 ID:I/fgBfiC(1) AAS
つけ麺て普通そうだろ＞麺2倍
最低でも300gは無いと食った気しないけどな
936: 2006/07/01(土)23:47 ID:HDhTGs00(1) AAS
高倉二条は魚粉使いまくりの割には淡白な味だよな
937: 無化調 [まったり] 2006/07/02(日)00:00 ID:UZp/15yh(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
938(3): 2006/07/02(日)00:02 ID:1Ifr98JC(1) AAS
化調を極力使っていなくて、美味しくて有名なお店はどこですか？？
そんな店無いとか無しで・・。
939: 2006/07/02(日)00:08 ID:qQ1Cj1QD(1) AAS
>>938
風化
940: 2006/07/02(日)00:12 ID:kLFrmMf2(1) AAS
化調を極力使っていない店の話じゃないのか
941(1): 2006/07/02(日)00:17 ID:Leu00aUN(1/2) AAS
課長は使っていませんよ。
うまみ調味料じゃなかったっけ？
942: 2006/07/02(日)00:35 ID:Dtz91I26(1/6) AAS
ってか風花って有名なの？
俺は好きでよく行くんだが、行列とかは未だ見たコト無い。
高倉二条も好きだが、行列は開店したての週末以来見たコト無い。
福三も好きだが、（ry
ぱこぱこ（ry
943: 2006/07/02(日)01:22 ID:Gcv1JDdF(1) AAS
>>941
何その言葉のマジック
944(1): 2006/07/02(日)02:10 ID:jnxUSMIr(1) AAS
移転後の高安に二回行ったが、チャーシューが薄くなっててガッカリしました。なんか全体的に横綱のスープとチャーシューを旨くした感じに思えてきた。これからは遠い一乗寺に行くなら天天有で一味ぶっかけごはんキムチにします
945: 2006/07/02(日)03:46 ID:WmJNHwEG(1) AAS
実は横綱叩きのレス
946(1): 2006/07/02(日)03:55 ID:Q7cqAwVa(1/2) AAS
なんでチャーシュー変えたんだろうな高安は
947: 2006/07/02(日)08:54 ID:Leu00aUN(2/2) AAS
>>944
>。なんか全体的に横綱のスープとチャーシューを旨くした感じ
もともとその路線のラーメンじゃなかったっけ？
>>946
これまでチャーシューの材料に使っていた動物の肉が手に入りにくくなったからじゃない？
948: 2006/07/02(日)09:09 ID:Qs5Izw3Z(1/2) AAS
>>897>>900
試しにまあちに食べに行ってきました。
想像していたのよりもだいぶ美味しかったし、良かったですよ。
まあ>>897にも書いてありますが、あっさり目が好きな人には向いていますね。
949(1): 2006/07/02(日)09:19 ID:Q7cqAwVa(2/2) AAS
まあちはバイト帰りに前通るんだが、客がいないからつい敬遠してしまう。
アジアンヌードルもまた同じ
950: 2006/07/02(日)09:25 ID:Qs5Izw3Z(2/2) AAS
>>949
確かにそれはあるね。
まあただ>>900で書いてあるようなまずいラーメンではなかったし
むしろおいしい部類だと個人的には思うんだけどな。
951(1): 2006/07/02(日)14:22 ID:WViUgAd0(1/2) AAS
>>938
自分が知ってる範囲では宝屋。
おれ、化学調味料多く摂ると症状が出るので行けるラーメン屋限られてる。
952(1): 2006/07/02(日)14:35 ID:+Ot3i7+3(1) AAS
石田食堂無事営業再開。
953: 2006/07/02(日)15:19 ID:RwcIF4Kh(1) AAS
白川北大路上がるの「しらかわ老麺」に行った。居酒屋と兼業。《わさびラーメン》を注文。飲んだあとにあうとのオススメどおりアッサリした味だった
954: 2006/07/02(日)15:37 ID:RygcOWr5(1/4) AAS
飲んだ後は塩辛いラーメンが食いたい
955(2): 2006/07/02(日)16:07 ID:oiqzCQO/(1) AAS
>>951
宝屋が化学調味料つかってないって?
どんな味覚してるんだ?
956: 2006/07/02(日)16:36 ID:EBIAimlu(1) AAS
新スレ立ちますた。
【はんなり】京都のラーメン屋さん78【食べよし】
2chｽﾚ:ramen
957: 2006/07/02(日)16:45 ID:BYNyfUFG(1) AAS
>>955日本語嫁まつか？
958(3): 2006/07/02(日)16:52 ID:WViUgAd0(2/2) AAS
>>955
味覚は普通だが化調摂りすぎると体に症状が出る。
もちろん店員ではないので嘘つかれてたら知らんが
ほとんど使ってないことぐらいは食えばわかる。
959: 2006/07/02(日)17:18 ID:Vw70362+(1) AAS
>>958
どんな症状が出るの？
960: 2006/07/02(日)17:40 ID:eMOEx2ev(1) AAS
>>958
舌がぴりぴりしたり、体が痒くなるのは、温度や塩分の問題の方が多いぞ。
961: 2006/07/02(日)17:43 ID:eNvjypTD(1/2) AAS
>>938
お勧めは伏見の萬福。
昔は化調を使ってたけど数年前から止めたらしい。
ただ俺的にはかなり怪しいと思う。化調使う前と使わなくなってから
と全く味が変わってないので、どこかの段階（例えば醤油とかに）で
混ぜている様な気がする。
先週食べに行ったけど、相変わらず店長のオッサンいちびってました。
962: 2006/07/02(日)18:09 ID:RygcOWr5(2/4) AAS
萬福藤ノ森店の店長は、よく気が利いている
駐車監視員が来てないか表をちょくちょく見てくれているから
安心して食えた
963: 2006/07/02(日)18:12 ID:8zuzZcRW(1/2) AAS
化調といっても 一昔前の味の素だけじゃないしね
イノシン酸を混ぜたら１０分の１の量で済むしね
少なめに入れてたらわからんよｗ
964: 2006/07/02(日)18:22 ID:iwkRyAVo(1) AAS
思いこみのハゲしい奴ら達
965(1): 2006/07/02(日)18:23 ID:z3yooObD(1/2) AAS
>>952とっくに、先々週の月曜から再開していますが。
966: 2006/07/02(日)19:18 ID:Dtz91I26(2/6) AAS
>>958
高安なんて行ったら死ぬのか…やっぱ。
何か解らんが大変だな。
967(1): 2006/07/02(日)19:28 ID:io2gLx0v(1/3) AAS
ところであきひでは復帰したのか？
968(1): 2006/07/02(日)19:33 ID:vhp32JFu(1) AAS
>>965
そんならその時点でさっさと書けや ｳﾞｫｹ
969(1): 2006/07/02(日)19:46 ID:44gkWuRo(1/2) AAS
>>967
今日、あきひでの前を通った
マジで休んでるのなｗ
警察の指導でｳﾝﾁｬﾗで完全復旧までは営業できませんって書いてた
再開の日付は無かったと思う
970(1): 2006/07/02(日)20:06 ID:Dtz91I26(3/6) AAS
>>969
テキトーな理由で店を休まないような指導をして欲しいんだが…
冬になったら行こうと思ってるんだが、大丈夫だよな？な？
971(1): 2006/07/02(日)20:10 ID:44gkWuRo(2/2) AAS
あきひでの大将、あー見えて夏はサーフィン、冬はスノボー漬けやしなー
ｽﾏｿ適当にいった
972(1): 2006/07/02(日)20:29 ID:sE64BSyE(1) AAS
あきひでにつっこんだトラックの運ちゃん、破産だな
973: 2006/07/02(日)20:53 ID:yytfZn44(1) AAS
梅。
｢俺のラーメン｣ウマー
｢天宝｣の辛口麺カラー
｢亜喜英｣ザラー
974(1): 2006/07/02(日)20:57 ID:Dtz91I26(4/6) AAS
>>971
波待ちして横見たら大将！ってなるのか…
と一瞬思ったじゃねーか！
>>972
無保険じゃ無かろう？運ちゃん。
あきひでには悪いが、何故か吉牛1日復活の時に堺市で、そんなに急がんでも、って勢いで車が突っ込んだのを思い出した。
975: 2006/07/02(日)20:59 ID:z3yooObD(2/2) AAS
>>968残念でしたー。営業再開日に僕行ってきてここに書き込みしましたよ！バーカ。
976: 2006/07/02(日)21:08 ID:RicpRwB9(1/2) AAS
だから、あきひでは閉店したんだって言っているだろう
エエ加減に話題にするのは止めれ〜
977: 2006/07/02(日)21:11 ID:io2gLx0v(2/3) AAS
来たか売れないラーメン屋の店主ｗ
978(2): 2006/07/02(日)21:14 ID:RygcOWr5(3/4) AAS
>>970
マジレスするが冬になるまで来ない客なんてどうでもいい、って言うのが本音。
地元がどこかしらないが天一でも食って帰ってくれ。
しかし亜喜英はやる気あるのか?
979: 2006/07/02(日)21:19 ID:Dtz91I26(5/6) AAS
>>978
やる気なんて無かろう。
3回行って3回ともふられたからな。
夏は暑いからラーメンは要らんし、も少し後にぶつかってくれたら助かったのにね、大将。
980: 2006/07/02(日)21:20 ID:RicpRwB9(2/2) AAS
>>978
だから、あきひにはやる気が無いと言っているだろう
安さだけで行っている味のわからないバカども早く目を覚ませろよ
981(1): 2006/07/02(日)21:44 ID:UFfmviJu(1) AAS
最近、大蔵が妙に空いてるから味を確かめに行った。
まずいなー。湯きりとか適当だし。
982: 2006/07/02(日)22:01 ID:eNvjypTD(2/2) AAS
>>981
湯きりで思い出した。萬福本店。あそこほとんど湯きりしてないでしょ。
おもいっきり、釜の湯が器に入ってるんだけど・・・
そのくせ、「味の濃さは大丈夫ですか？」なんて聞いてくるんだけど、
その前に湯きりをちゃんとして味を一定にしろよっていつも思います。
983: 2006/07/02(日)22:51 ID:51nZHMoa(1) AAS
山科小栗栖の「風風ラーメン」に行った。〔油そば〕が珍しそうなので注文した。ラー油、酢を混ぜて食べるスープの無いものだったｗ
博多ラーメンの店だったので、とんこつにしとけば、よかった
984: 2006/07/02(日)23:18 ID:z2VxYTAq(1) AAS
化調化調言うてる奴は普段ラーメン以外は何食うとるんやろな。
985: 2006/07/02(日)23:23 ID:RygcOWr5(4/4) AAS
化調たっぷりの家庭料理。
986(1): 2006/07/02(日)23:37 ID:io2gLx0v(3/3) AAS
うあｗ売れないラーメン屋の店主が必死だｗ
987: 2006/07/02(日)23:46 ID:Dtz91I26(6/6) AAS
>>986
たかやす君だったらどーすんだよ！
988: 2006/07/02(日)23:53 ID:8zuzZcRW(2/2) AAS
自動車の保険で休業補償してもらえるなら
誰でも働かないだろうｗ
交通事故の体の治療は長引かせない方がいいよ
体が廃人になって一生棒に振るから なんせ薬がきついらしい
989: 2006/07/02(日)23:58 ID:CIktkDhs(1) AAS
>>974
そもそも、物損は保険が下りにくいからな。
特に、止まってる物にぶつかったときは、まず下りないよ。
運転手の過失割合が10割扱いになるからね。
まあ、建物が違法建築（道路にせり出してるとか）でもなけりゃ、無理だろうね。
990: 無化調 [まったり] 2006/07/03(月)00:00 ID:DkDktUPC(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
991: ライスを値下げしろ！ 2006/07/03(月)00:07 ID:YLxPICvL(1) AAS
夜鳴きやがライスを値下げするまで
ずっと２ちゃんで言い続けます！
992: 2006/07/03(月)00:58 ID:73PFIFLa(1) AAS
ゴ･バーンのラーメン特集で昼豚の管理人が
大正軒を推してたがそんなにうまいか？
993: 2006/07/03(月)03:13 ID:x1D4dt8T(1) AAS
新座のオバハン！たく味のオバハン！
客商売ナメてんのかい！もう少し愛想良くせんかいボケ！
994: 2006/07/03(月)05:34 ID:erjwxND7(1) AAS
新座の嫁さん美人だよな。たぶんオバハンって店主の母だろうけど
995: 2006/07/03(月)07:01 ID:ynl/BKrs(1) AAS
吉田屋、麺を太くしてくれればいいのに。
細いのはあのスープに合わない気がする。
996(1): 2006/07/03(月)11:10 ID:CVG9UgA8(1) AAS
新座のお母さんは確かに愛想悪い。味もあの界隈で生き残れる味じゃない
997: 2006/07/03(月)12:32 ID:YoanTte4(1) AAS
>>996
そう？オレは新座好きだけどな。チャーシューとか・・・叉焼とか？
ていうか一乗寺ってラーメン屋は確かに密集してるけど
個々のレベル自体はそんなに高くないと思うんだけどな
まあ北で色々なラーメンが食べれるのはありがたい事です
無愛想具合で言えば北大路のKAZUも忘れてもらっちゃ〜困るぜ
ラーメンは美味いんだけどね・・・
998: 2006/07/03(月)12:32 ID:phSxiKGs(1) AAS
夜鳴きのライスはそんなに高いのかw
999: 2006/07/03(月)12:52 ID:bYcs5zq4(1) AAS
京都ラーメン店オバハン無愛想選手権堂々一位はパコパコのオバハン
京都ラーメン店オバハン偉そう部門堂々一位は夜鳴きのババアです。
1000: 2006/07/03(月)12:55 ID:cSbAZ+WP(1) AAS
1000でいっちぃ〜脂肪！！
1001: １００１ Over 1000 Thread AAS
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