[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん60【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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1: 2005/06/20(月)00:04 ID:x3DeQY72(1/16) AAS
京都のラーメンをはんなり、マターリ、ヒソーリと語りましょう。
前スレ
【はんなり】京都のラーメン屋さん59【食べよし】
2chｽﾚ:ramen
関連スレは>>2-10あたり
スレのルールは板のトップに。
荒らし対策は、2chブラウザの導入をお勧めします。
2ch用ブラウザ群
外部ﾘﾝｸ:www.monazilla.org
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part21
2chｽﾚ:software
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
外部ﾘﾝｸ:sakots.pekori.jp
OpenJane総合質問スレッド（初心者歓迎）part30
2chｽﾚ:software
２ちゃんねる用ブラウザ「OpenJane」Part77
2chｽﾚ:software
【ﾏﾀｰﾘ】OpenJane_虹総合ｽﾚ_Part4【更新待機】
2chｽﾚ:software
導入したら荒らしの名前を登録する事であぼーんできます。活用してね。
902: 2005/07/21(木)12:14 ID:s28FzCTy(1) AAS
坦坦ｳﾏｰ(´ー｀)ノ
ｶﾆｱﾝ炒飯もｳﾏｰ(´ー｀)ノ
903: 2005/07/21(木)13:50 ID:uCRv2aqQ(1) AAS
>>899
ラーメンを作れないやつはラーメンの批評はするなと
いうのはちょっとな。
まあつくるプロはつくるプロだろうけど
食べる方も食べるのにかけてはまじだし。
だいたい、うまいものを作れる奴らの中で
誰がいちばんうまいかの話だから。
904: 2005/07/21(木)14:27 ID:iSyzoz0g(2/2) AAS
ラーメンはよく自作で作るが、金をかければかけるほどウマイスープが
できるよ、この前は鯛を一匹使って塩ラーメンを作ったがかなり
うまかった、しかしこれでは原価がかかりすぎて商売にはならないなぁ
やはりラーメンで商売してる人達は原価とのﾊﾞﾗﾝｽもちゃんと考えてるから
失礼だがそれなりの味で勝負してると思うな、ﾁｬｰｼｭｰでも同じことが
言えて、いい豚を使えば使うほどうまいよ。
905: 2005/07/21(木)15:03 ID:vACQ3V4k(1) AAS
何を当たり前の話してんだか
906: 2005/07/21(木)15:13 ID:B2qbKBHI(1) AAS
まあ夏休みですから
907: 2005/07/21(木)16:17 ID:pMse3K4E(1) AAS
もし世に味の素がなければラーメンはもっと高価なものだっただろう。
908(1): 2005/07/21(木)17:02 ID:ZOmtic7C(1) AAS
>>897
言ってる意味がようわからんがラーメン太郎は太秦だ。西大路六角と。
909: 2005/07/21(木)17:19 ID:bkkLB02U(1) AAS
>>908
美味しい「と」聞いたんです。
じゃないかな、多分。
910: 2005/07/21(木)18:02 ID:otQoZZ2n(1/2) AAS
何か、釣り頃釣られ頃な様相を呈してきよったな…
911(1): 2005/07/21(木)19:21 ID:d+8Ip0UW(1) AAS
東龍の姉妹店が河原町に出来たって関西一週間（ウォーカー？）に載ってたんだが、味はどうなの？
912: 2005/07/21(木)19:27 ID:XqW5mdZ6(1/2) AAS
>>911
三回くらい聞いてないか？
913: 2005/07/21(木)19:27 ID:aPaqX8kN(2/4) AAS
どこの ひゃくてんまんてん食ったんだよ
914: 2005/07/21(木)19:41 ID:aPaqX8kN(3/4) AAS
三高南 食え
915: 2005/07/21(木)19:45 ID:aPaqX8kN(4/4) AAS
カレーラーメンだけね 他はしらねー
916: 2005/07/21(木)21:17 ID:o4QR/szZ(1) AAS
>>893,895
>店員がネギ増しですか？って返答、客がネギの多めでって！
言うやり取りを繰り返してた
>紛らわしい単語は店内用語から外すべきですね。
ネギ多めじゃなく、ネギ増しってちゃんとメニューに書いてあるんだから
別に紛らわしいとか言うことはない。
あと、ネギ無しって言うのか？ネギ抜きなら言うけど。
ｵﾘもﾏﾝﾌﾟｸは結構行ってる。
917(1): 2005/07/21(木)22:30 ID:FmcKwy3g(1/3) AAS
ラーメン大栄ファンの方々！
あなたなら 醤油 味噌 どっちが好き？
918(1): 2005/07/21(木)22:32 ID:3srz70TU(1) AAS
>>917
俺醤油〜♪
ってかここマジでチャーシュー多いね、しかもウマイし
チャーシューメンになったらどんな量になるやらｗ
919: 2005/07/21(木)22:41 ID:r047WpAI(1) AAS
ふつうのチャーシューやんけ。
920(1): 2005/07/21(木)22:44 ID:FmcKwy3g(2/3) AAS
>>918
そーかぁ
実は7/18に初めて食べたんだが、店に入って他の客はみんな味噌だったんだ。
一応醤油が評判だと聞いたんで、醤油ﾁｬｰｼｭｰを頼んだ。
私的には、あのﾁｬｰｼｭｰの量は多過ぎ！これでもかぁって位ある。
値段的には、魅力的かも。下ろしﾆﾝﾆｸがあるのもイイ。
味は、新福よりは断然いいと思う。
今度は、味噌にチャレンジ！
921(1): 2005/07/21(木)22:58 ID:otQoZZ2n(2/2) AAS
>>920
新福よりは美味い…
絶対的には不味いってコトか？
922: 2005/07/21(木)23:09 ID:FmcKwy3g(3/3) AAS
>>921
いや、というより、醤油系を食べたの久しぶりだし
いつもは、トンコツ系のスープが白色タイプの
ラーメンか味噌だし、醤油はあんまり好まない。
醤油で旨いなあと思ったのは、花園の親父。
それ以来の醤油系のＨＩＴってとこだよ。
923(2): 2005/07/21(木)23:23 ID:DIFP9xaw(1/3) AAS
先日、泥酔した勢いで「鶴はし」「天宝」「高安」を
はしごした。最後の高安はさすがに、スープしか飲めなかった。
今晩は、ほろ酔いで、高安に行ったが、やはりスープが旨いね。
これが、豚骨ｽｰﾌﾟなんだ、と思い今晩は麺も食べた。から揚げは
皆、持ち帰りするし、ｹﾝﾀｯｷｰみたいに、電話注文して、から揚げだけ
持ち帰る人もいたね。
ｱｼﾞｱﾝﾇｰﾄﾞﾙ又店開けてるな。あのかいわいで、一番客入ってたのは、
「まんが食堂」だったな。晩飯にﾗｰﾒﾝは栄養バランスの面で？？
924: 2005/07/21(木)23:32 ID:gZfow37b(1) AAS
高安は純粋な豚骨程尖って無いというか
鶏の甘さとマイルドさみたいなのがいいんだよな。
925(1): 2005/07/21(木)23:34 ID:5EGXhgQ9(1) AAS
>>923
お前！眼鏡デヴだろ？
926: ９２３ 2005/07/21(木)23:36 ID:DIFP9xaw(2/3) AAS
>>925
当たり。ドンピシャです。
927(2): 2005/07/21(木)23:41 ID:vIcZmeQd(1) AAS
>>923
泥酔するまで飲んでから、3軒ラーメン屋廻って
最後が12時閉店の｢高安｣。
普通の人が働く時間から飲める失業者は羨ましいねえ。ﾆﾔﾆﾔ
928: 2005/07/21(木)23:44 ID:zzi3aCe8(3/3) AAS
ラーメン屋をはしごか・・・。
すごい食欲だなｗ
眼鏡デヴは学生か何かか？
929: 2005/07/21(木)23:51 ID:XqW5mdZ6(2/2) AAS
世の中狭いな〜w
930(1): ９２３ 2005/07/21(木)23:54 ID:DIFP9xaw(3/3) AAS
>>927
そういう事をする人間をすぐ失業者と決め付ける
貴方はｲｸﾅｲ。
931: 無化調 [まったり] 2005/07/22(金)00:00 ID:m/c3lRHs(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
932: 2005/07/22(金)00:05 ID:40ToaOVX(1) AAS
21時に閉まるラーメン屋はやる気が感じられない
933: 2005/07/22(金)00:18 ID:259wFoUP(1/4) AAS
１７時から開けるラーメン屋はやる気が感じられない
934(1): 927 2005/07/22(金)00:21 ID:n1Qk1uVL(1) AAS
>>930
すまん。毎日暑いせいだ。
お前がいつも昼間からワンカップ持って、涼しい地下道でひっくり返ってるのを見て羨ましかったのかもしれん。
935: 2005/07/22(金)00:23 ID:L/4rRDeP(1/2) AAS
まあ、気持ちは分かるが、そんなこというとおまいの人間性にかかわるから、
そのくらいにしとけ。
936(1): 2005/07/22(金)00:45 ID:gyLyOLim(1/3) AAS
ラーメンの話しろよ
937: 2005/07/22(金)00:47 ID:zA0xOSWy(1) AAS
>>936と同じこと書きそうになったｗ
938: 2005/07/22(金)01:40 ID:g4uSWJtV(1) AAS
>>934
涼しい地下道でひっくりかえってる人が
ネットをやってられるならそりゃそれで
不思議な世界だ
あほ
939: 2005/07/22(金)03:09 ID:259wFoUP(2/4) AAS
大勝軒の特集やってたよ、8ﾁｬﾝﾈﾙで弟子とか一杯いるみたいだけど
のれんわけが３ヶ月でできるって醜い話だね。
940: 2005/07/22(金)03:14 ID:e65TaPXG(1/3) AAS
大将は子供おらんからね。
奥さんも無くされたって聞くし
体の具合も良くない。
941: 2005/07/22(金)03:17 ID:e65TaPXG(2/3) AAS
暖簾代取ってるわけでもないし
種を撒いて誰か一人でも自分の意思を
継いでくれるものがいれば
生きた証を残したいって心境なんだろう。
942: 2005/07/22(金)03:29 ID:259wFoUP(3/4) AAS
大将が病気で倒れたとたん、行列が途切れたらしいよ
弟子達が営業してやってたけど、客に味の悪いとことか
聞きながら作ってた、そんな状況で大将はﾃﾚﾋﾞで引退表明
手術で膝に機械まで埋め込んでたけど復帰は難しかったみたい。
943: 2005/07/22(金)03:58 ID:e65TaPXG(3/3) AAS
願わくば大阪大勝軒のように
暖簾を踏み台にしてより高みを目指すぐらいの
京都大勝軒が出来ることを希望するよ。
944: 2005/07/22(金)05:32 ID:gyLyOLim(2/3) AAS
京都のラーメンの話しろよ
945: 2005/07/22(金)08:25 ID:c338Wl7d(1) AAS
もう体の半分以上は機械らしいよ
946: 2005/07/22(金)08:35 ID:0dhGrDZ8(1) AAS
坦坦ｳﾏｰ(´ー｀)ノ
ｶﾆｱﾝ炒飯もｳﾏｰ(´ー｀)ノ
947: 2005/07/22(金)09:17 ID:259wFoUP(4/4) AAS
だから鼻からオイルが漏れてたのか。
948(2): 2005/07/22(金)10:29 ID:D1iAMMuB(1) AAS
>>899
> 書くのに10分もかからないような駄文で
外部ﾘﾝｸ[cgi]:iboard.to
駄文とは改行もしていない、ここのことですか？
> 何日も努力してスープ作った人間が否定されるんだぜ？
> 否定するのは誰でも簡単にできるっつーの。
ラーメン店主か？２ｃｈはもともとそういうところだろう。
> あそこのラヲタが生意気な口ぶりをやめるまで
> ２ｃｈで言い続けますｗ
粘着だね。はまだか？
まあ、２ｃｈでもブログでも、間違いや主観が含まれるのは当然で、その中から情報を取捨選択するのは、読む方の問題。
外部ﾘﾝｸ:blog.livedoor.jp
外部ﾘﾝｸ:blog.t-zoid.com
外部ﾘﾝｸ:z-plus.ameblo.jp
なども、ろくな情報のない最近の京都板よりは、よほど参考になる。
949: 2005/07/22(金)12:41 ID:aIFUaAnu(1) AAS
MIGが叩かれると必ずとしむねが
引き合いに出される件について
950(1): 849 2005/07/22(金)16:50 ID:MZNKm5C4(1) AAS
>>948
「情報を取捨選択するのは読む方の問題」
と、まともな事言ってる一方で、勝手に他のサイトを晒して
優劣つけるのか。変な理論だな。
晒さずに終ってたら、ごもっともですって言ってやったのに。
批評=毒舌だと勘違いしてる文を読んで、「参考になるなぁ」と
似非批評家気分に浸れるのならそうしとけよ。読む方の問題なんだから。
ただ、批評するにしてももっと相手に配慮した書き方があるだろ。
あの高慢チキなスタンスとヘンな自信はどっから出てくるんだ？
いくら読む方の問題とはいえ、あの文章を参考にできるって
ある意味尊敬するよ。
951(1): 2005/07/22(金)17:55 ID:L/4rRDeP(2/2) AAS
まあ、喧嘩しないで、俺に今日の晩飯先を教えてくれ。
952: 2005/07/22(金)18:15 ID:5zD3L2R6(1) AAS
自宅で緑黄色野菜と豚肉をたっぷり食って夏バテ予防でも汁
953: 2005/07/22(金)18:21 ID:Ij1YB/vu(1/3) AAS
>>951
こんな日は家でチキンラーメンなんてどうだ？
954(1): 2005/07/22(金)19:17 ID:oX7ZQ3s1(1) AAS
イタいデブ多過ぎやな。
そもそもエラそうにすんな！言うとる奴がエラそうやしな…
よっぽど好きなラーメン屋がけなされたんか、ラヲタ界のライバルなんか、そんな感じ？
ま、他人の意見イチャモンは参考程度にして自分の舌を信じた方が幸せやん。
俺は王将の天津麺、かなり好きや。周りが何言おうが関係無いやん。ちゃうか？
955: 2005/07/22(金)20:05 ID:Ij1YB/vu(2/3) AAS
>>954
何が好きでも構わんが関西弁でレスすると馬鹿っぽいぞ
956: 2005/07/22(金)20:13 ID:eifS+itP(1) AAS
馬鹿は喪前ｗｗｗｗｗﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
957: 2005/07/22(金)20:41 ID:4Fiy1VSg(1) AAS
>>950
> >>948
> 「情報を取捨選択するのは読む方の問題」
書く側の問題を読む側に押付ける一種の居直りだな
958: 2005/07/22(金)20:49 ID:gyLyOLim(3/3) AAS
ラーメンの話しろよ
959: 2005/07/22(金)21:54 ID:GeQzDlth(1) AAS
新スレ立ちますた。
【はんなり】京都のラーメン屋さん61【食べよし】
2chｽﾚ:ramen
960(2): 2005/07/22(金)22:05 ID:GcmncGm4(1) AAS
七条新千本、中央市場前の第一旭、激マズ(>_<)
チェーンの第一旭の中でも特にまずい。
水臭い薄いスープ、べちゃべちゃの焼飯。
961: 2005/07/22(金)22:27 ID:PmOyX4O+(1) AAS
ひゃくてんまんてんのカレーラーメンが今夜のアテだよ
962(1): 2005/07/22(金)22:50 ID:G4PpLthe(1) AAS
東龍の姉妹店が河原町に出来たって関西一週間（ウォーカー？）に載ってたんだが、味はどうなの？
963: 2005/07/22(金)22:51 ID:Ij1YB/vu(3/3) AAS
>>962
四回目だな
964(1): 2005/07/22(金)22:52 ID:er7bsoDH(1) AAS
高安のスープは旨いが麺はすこしかんすいの味がきつめな感じ。
てうれは行列どころか、満席もないが、麺はうまいと感じた。
この、てうれの麺を持ち込みで高安作ってくれないかな？
生麺持込は無理か？生麺持ち帰りは可能と思うが？
965: 無化調 [まったり] 2005/07/23(土)00:00 ID:A9joMNpE(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
966(1): 964 2005/07/23(土)00:40 ID:A7cmPkEg(1) AAS
てうれに行って、その後、天城に行った。
味は、腹減ってたら、間違いなく旨い。
もお〜ﾗｰﾒﾝ食行脚は疲れちゃ。
今後はロム専で、たまに「ﾗｰﾒﾝの話しろ」の
ﾚｽをいれさして頂く。
967: 2005/07/23(土)01:29 ID:lZ8SKNbQ(1) AAS
>>966
ラーメンは食いたくなったら食うもので
探検してまで食うからつかれるんだろ
968: 2005/07/23(土)01:29 ID:x+Wu46FJ(1) AAS
ラーメンの話しろって言ってるやつがラーメンの話をしていない
969: 2005/07/23(土)02:10 ID:w0xYQbzA(1) AAS
>>960
あこはもうチェーンから脱退してるはず（第一旭時代の外装のまましてるが）
おでんとか謎のメニューあるし…壁に掲げてある営業許可証をみると、店名も平仮名の全く別の店だった。
前、350円のカレーライス注文したら、親父がレトルトの業務用パックを釜に放り投げたので急いで店を出た。
もうだめぽ…
970: 2005/07/23(土)02:34 ID:lBOOcmGS(1) AAS
そんな店の手作りカレーのほうが怖いぞ
レトルトでよかったじゃないか。
971: 2005/07/23(土)02:42 ID:gyoR3Khc(1) AAS
今度はカレーの話ですかw
972(2): 2005/07/23(土)10:03 ID:NVri3pAt(1) AAS
東龍の姉妹店が河原町に出来たらしいのですが、なんて名前？
973: 2005/07/23(土)10:37 ID:AZnQLip7(1/3) AAS
>>972
ハマムラ。
974: 2005/07/23(土)11:54 ID:ScZjBJBL(1) AAS
>>960
なんべんか前を通ったこと有るが
入ろうという気にすらさせない外観。
つかあの辺ならもっと良い選択肢がごろごろあるはず。
975: 京都を代表するラーメン評論家 ◆VaAAb4PU5w [ラーメンとウンコ] 2005/07/23(土)11:54 ID:EOLXFrFV(1) AAS
ただいま、草津PA(上り)のトイレでウンコ中。
山盛りどっさり出ましたわ(・∀・)ｽｯｷﾘ
昨日食べたラーメンも入ってるかな？ 画像を撮ってｳﾌﾟしましょうか？
976: 2005/07/23(土)12:09 ID:sNrOh1B5(1) AAS
>>972
まじレスすると横綱。
977(1): 2005/07/23(土)13:14 ID:Z8xCjOFb(1) AAS
先週太秦映画村の近くのラーメン屋で食ってたら
井上和香とその他数名が入ってきた。かわいかったなぁ
彼女がセルフで人数分のお冷やを運んでいるとき
俺の肘が彼女の胸にかすったんだよ
血圧上がったじゃん ラーメンの味などおぼえてない
978: 2005/07/23(土)14:08 ID:VCxcJ5Wj(1) AAS
へえ、俺はあの人ぜんぜん好きじゃないけど、リアルで見ればかわいいんだろうな。
で、なんてラーメン屋？ｗ
979: 2005/07/23(土)15:53 ID:YLdpexsi(1) AAS
>>977
井上和香はかわいいというか胸がでかいだけのような・・
980(1): 2005/07/23(土)16:38 ID:AZnQLip7(2/3) AAS
でも、あの胸を揉みながらなら新福の汁も飲み干せそうだ…
981: 2005/07/23(土)19:21 ID:IWQb3vxP(1/2) AAS
むしろ飲み干してほしいというか
982(1): 2005/07/23(土)20:50 ID:x/yOExK/(1) AAS
>980
そのときはブラなしの生チチをもみながらじゃないといけないよな。
新福はそれほどきつい。
983: 2005/07/23(土)21:35 ID:N7S/0/Kq(1) AAS
親爺・違法駐車・言い続けます！
984: 2005/07/23(土)21:44 ID:MJ/38HDM(1) AAS
白川北大路下がるの「元祖海鮮ちゃんぽん平戸」に行って来た。
ちゃんぽん、麦飯、めんたいこ、角煮のセット９８０円をいただいた。
スープは、ちゃんぽんにしてはアッサリ。海鮮はくらげ、エビ、きゃべつと
鮮度のある具材だった。味☆
985: 2005/07/23(土)23:24 ID:AZnQLip7(3/3) AAS
>>982
それならラーメンそっちのけでお持ち帰りやんか！
986: 2005/07/23(土)23:31 ID:IWQb3vxP(2/2) AAS
いつも普通に新福のスープを飲み干しているわけだが。
987: 無化調 [まったり] 2005/07/24(日)00:00 ID:YvbLnz2A(1) AAS
まる麺ｳﾏｰ(^^)
988: 2005/07/24(日)10:14 ID:vuUATy44(1) AAS
天天有ｱﾏｰ
989: ６４４ 2005/07/24(日)14:00 ID:JEscJEVz(1) AAS
しゃかりき、うまいけど塩からい。輝のほうがいい。
吉翔がヒットでした
990: 2005/07/24(日)15:09 ID:vaFSdm52(1) AAS
ぴっかりに行ってきたら、なんと満席だった。
えらく人気出たもんだな。
991: 2005/07/24(日)15:37 ID:0iaQTFtr(1/2) AAS
家族連れ2組入れんやん！ぴっかり食堂。
992: 2005/07/24(日)16:11 ID:jvXkGMyz(1) AAS
ぴっかりって評判はいいけど、
俺にはふっつ〜うの塩ラーメンでしかなかった
二度目だとうまく感じるのかな
でも立地が悪いから行くことはもうないなぁ
俺の塩ランクだと
しゃかりきつけめん＞龍ま＞風化＞ぴっかり
しゃかりきはつけめん以外未食
993(1): 2005/07/24(日)18:11 ID:0RULj1vl(1) AAS
ふっつ〜うの塩ラーメンって表現は竜馬の方があてはまりそうじゃない？
並５００円ってのはすごいけど、麺・具ともにわりと普通だし。
スープもああいうあっさり癖のない系が好きな人も沢山いるんだろうが
個性があんまり無いし小さくまとまりすぎてる気がする。
994: 2005/07/24(日)19:20 ID:0iaQTFtr(2/2) AAS
俺は風花が好きだな。
龍馬、ぴっかり、ぱこぱこも好きだが、まぁ、想定の範囲内（死語）だったし。
でも、誰かが京都に来た時薦めるならぱこぱことかになると思う。
風花は好き嫌いが激しそうやし、ぴっかりは店の雰囲気が凄すぎやし。
いい車と好きな車は違うようにいいラーメンと好きなラーメンも違うのかもしれん。
995: 2005/07/24(日)20:30 ID:unVHF8Wk(1) AAS
夏なったら思い出すクソ狭い天天有で食たラーメン旨かったな。今でも旨いけど女とかデブ並びすぎやねん。
996: 2005/07/24(日)20:44 ID:3REEbfLi(1) AAS
>>993
もう営業してない龍馬を持ち出すあたり、どういう意味があるのか不明だが。
997: 2005/07/24(日)20:45 ID:vZtTFrlx(1/3) AAS
芳眠ｳﾏｰが1000をｹﾞﾄ
998: 2005/07/24(日)20:46 ID:vZtTFrlx(2/3) AAS
ゆうｳﾏｰが1000をｹﾞﾄ
999: 2005/07/24(日)20:47 ID:vZtTFrlx(3/3) AAS
寅さんｳﾏｰが1000をｹﾞﾄ
1000: 2005/07/24(日)20:47 ID:yuLvHEFv(1) AAS
10000000000000000000000000000
1001: １００１ Over 1000 Thread AAS
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