たぬきそば

[過去ﾛｸﾞ] たぬきそば (926ﾚｽ)
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92(1): 84 04/07/19 11:38 AAS
>>87
「ブリと大根の煮たの」なら実家で母が時々作る。
「炊いたん」なんてものは、作らない。

93(1): やめられない名無しさん 04/07/19 11:47 AAS
>>92
「炊いたん」と言うのは「炊いた（も）の」の関西訛り（音便系）
「ししゃもを焼いたんとおいもさん揚げたんがおかずやったわ」

関西は「炊く」文化。ぶり大根は煮る料理ではなく、炊く料理。