飲食店を出した人の話を聞かせてほしい (158ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
ﾘﾛｰﾄﾞ規制です｡10分ほどで解除するので､他のﾌﾞﾗｳｻﾞへ避難してください｡
7(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/14(金)07:52 ID:7aoh8p/L0(1/3)
>>4
その覚悟はないかなあ。
>>5
15年か、すごい。業態は定食だからもう少し抑えれそうだとは思うけど、やっぱりみんな金掛けるんだな。ありがとうございます。
>>6
確かに理想はそれが一番だとは思う。どうしても俺は金を借りる方に頭がいってしまうなあ。
8(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/14(金)07:57 ID:7aoh8p/L0(2/3)
それにしても、どうにもネットの人と俺の周りでの店長達が話す事が食い違うのが気になる。
俺の周りの店長は居抜きが多いのもあるかもしれないけれど、200や300の資金でオープンしてる人が圧倒的に多い。これはどれだけ店に手を掛けるか、それと安くオープンする方法を「知っているか」の違いなんだろうか？
10: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/14(金)19:52 ID:7aoh8p/L0(3/3)
>>9
下積みした店の、のれん分けみたいな形しかないんじゃないかな。
毎月マージンは払わないとだめだし、いい事はないね。
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