【香川】県開発のモロヘイヤの新品種 初の国産の品種として登録…「さぬきのヘイヤ」 [少考さん★] (19ﾚｽ)
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1(1): 少考さん ★ [] 2025/01/10(金) 16:07:27.77 ID:eOu6LDJF(1) AAS
県開発のモロヘイヤの新品種 初の国産の品種として登録｜NHK 香川県のニュース
外部ﾘﾝｸ[html]:www3.nhk.or.jp
01月10日 08時36分
香川県が開発したモロヘイヤの新たな品種、「さぬきのヘイヤ」が先月下旬、農林水産省から初めての国産の品種として登録されました。
アフリカ原産のモロヘイヤについて、香川県は２００８年から県の農業試験場で新たな品種の開発を行っていて、２０１８年に「さぬきのヘイヤ」と名付けた品種の登録を農林水産省に出願していました。
県によりますと、先月２０日に登録が認められたということです。
国産のモロヘイヤが品種登録されるのは初めてです。
独特の粘りがある通常の品種に比べ、「さぬきのヘイヤ」は苦みが少なく茎が柔らかいうえ、温度や湿度の影響も受けにくいため、調理しても鮮やかな緑色が変色しにくいということです。
現在は観音寺市を中心に県内のおよそ０.５ヘクタールで栽培されています。
（略）
※全文はソースで。
2: やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 17:57:26.11 ID:ACN2AGGe(1) AAS
＞モロヘイヤとはもともとアラビア語で「王様の野菜」という意味になります。昔のエジプトで難病をかかえた王様がいて、どんな治療をしても治らなかったのが、モロヘイヤのスープを飲むことによって治ったそうです。
＞実際、モロヘイヤはとても栄養価が高く、カロテンやビタミンC、鉄分、カルシウムが豊富に含まれているスーパー食材です。…なんと言ってもカルシウムや鉄分が豊富！野菜の中でもトップクラスなので、カルシウムと鉄分が不足しやすいスポーツ選手にとって最適です。
（アストリション）
3(1): やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 19:07:38.10 ID:jcTt4aMo(1) AAS
讃岐平野とかけてんのか
関東平野とか濃尾平野とかでもいけそうだ
4: やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 19:22:42.92 ID:GAZfN5kb(1) AAS
どうやってうどんに入れようかな
5: やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 20:14:12.26 ID:aZsULZ3+(1) AAS
モロヘイヤのぬめりは、うどんには合うと思う。
6: やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 21:23:14.82 ID:EMpvqiwO(1) AAS
モロヘヤー
7: やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 21:27:33.80 ID:g9mNdTXN(1) AAS
これって食ったことないけど美味しいの？
8: やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 21:58:33.57 ID:wtALNY8r(1) AAS
>>1
モロヘイヤは、年に1回は味噌汁で食べるのが好きなので
安く（ココ重要）手に入るなら歓迎だわ
9: やまとななしこ [] 2025/01/10(金) 22:44:57.03 ID:BlExAOn+(1) AAS
うどん生地に練りこめばいいんじゃね
あとは天ぷらにしてトッピングにするか
10: やまとななしこ [sage] 2025/01/10(金) 22:47:42.25 ID:t+JmHfQ3(1) AAS
栄養豊富なんだろうけど、必要量を摂るのに葉っぱを何枚食わんといかんのか。
11: やまとななしこ [] 2025/01/11(土) 04:28:18.08 ID:8gRzqiap(1) AAS
>>3
徹子のヘイヤ
12: やまとななしこ [] 2025/01/11(土) 08:46:16.39 ID:DvbFPH5M(1) AAS
嫁の屁イヤ
13: やまとななしこ [] 2025/01/11(土) 12:45:45.92 ID:GsWpLtvi(1) AAS
われわれもみな、ときどきまるで花火のように
心の中にぱっと明るく燃え広がる思想を
絶えず注意して逃さないようにしなければいけない
（エマスン）
14: やまとななしこ [sage] 2025/01/11(土) 13:11:36.88 ID:5gvajESS(1) AAS
まあお茶にも加工するんだろうな
15: やまとななしこ [sage] 2025/01/15(水) 23:08:36.12 ID:TqVng4Y+(1) AAS
モロヘヤー
16: やまとななしこ [sage] 2025/01/17(金) 20:51:41.43 ID:j5moPCKz(1) AAS
ぬるぬるうどん
17: やまとななしこ [] 2025/01/17(金) 21:10:53.65 ID:ZwScZk4o(1) AAS
讃岐ヘイヤって、笑いは取れるけどインパクトなさすぎ（笑）
18: やまとななしこ [] 2025/02/21(金) 22:11:22.22 ID:+utRC7Io(1) AAS
色々と夢のある素材がきたな。練り込みうどん、添え天婦羅、いい提案が出ている。しかし本丸は、刻みでネバネバを活かしながら飲むやつだろ。
19: やまとななしこ [sage] 2025/02/22(土) 09:32:51.57 ID:njJQ1YPm(1) AAS
TENGA に合う
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