名古屋市名東区を語るスレ Part37 (378ﾚｽ)
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361(1): (ﾜｯﾁｮｲ a534-hBFX) 08/27(水)09:59 ID:jLCABVJZ0(1) AAS
>>360
最初の方がまずいのは、キチンと清掃できていないせいだね。生ビールは毎日洗浄しないと翌日の最初はダメダメだし、匂いも残るからね。
簡単なようで結構難しい
まともな店は結構な量、清掃時に廃棄してる。
362: (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-qX2W) 08/27(水)10:56 ID:mUpEd8+7d(3/3) AAS
>>361
やっぱり同じ見解か
開店当日で新品だからと使用前の洗浄しっかりしなかったかもしれんね
また今度開店時に行ってみて酸味あったら二度と行くことないわ
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