名古屋市名東区を語るスレ Part37 (380ﾚｽ)
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360(1): (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-qX2W) 08/27(水)08:11 ID:mUpEd8+7d(2/3) AAS
>>359
銘柄の好みはあるだろうけど、某店舗の開店日の開店間近に呑みに行ったら
1杯目からモルツじゃない泡がブツブツの発泡酒かよっていう酸味のある生ビールが出てきた。
４杯目になってやっとモルツのきめ細やかな泡と酸味のないモルツの味の生ビールが出てきた。
まさかと思うけど半額の客には発泡酒出してたんかね？笑
361(1): (ﾜｯﾁｮｲ a534-hBFX) 08/27(水)09:59 ID:jLCABVJZ0(1) AAS
>>360
最初の方がまずいのは、キチンと清掃できていないせいだね。生ビールは毎日洗浄しないと翌日の最初はダメダメだし、匂いも残るからね。
簡単なようで結構難しい
まともな店は結構な量、清掃時に廃棄してる。
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