◆ 旅チャンネル 48 (887ﾚｽ)
◆ 旅チャンネル 48 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/skyp/1645201742/
上
下
前次
1-
新
通常表示
512ﾊﾞｲﾄ分割
ﾚｽ栞
抽出解除
ﾚｽ栞
ﾘﾛｰﾄﾞ規制
です｡10分ほどで解除するので､
他のﾌﾞﾗｳｻﾞ
へ避難してください｡
57: てってーてき名無しさん [sage] 2022/03/20(日) 01:44:48.08 ID:??? 3つの製造方法のうちのひとつで“水に溶けやすい性質”を持つコーヒーの顆粒を 作る製法です。 スプレードライ製法と呼ばれる“濃縮したコーヒー液を乾燥させる製法”で精製したコーヒーの粉末を、水蒸気 とともに真空の筒に入れ、再び乾燥させる製法を「アグロマート製法」と呼びます。 200℃ちかくの高温で乾燥させるスプレードライ製法を経ているため、香りが飛んでしまうとされていますが、近年では スプレードライ製法を行った直後に冷却するなどして、香り・風味の劣化を抑える工夫がなされています。 スプレードライ製法とフリーズドライ製法 今回取り上げているアグロマート製法のほか、2つのインスタントコーヒーの製造方紹介しています。 スプレードライ製法 スプレードライ製法とは、コーヒーの液体と個体の混合物を空気中に噴霧し高温で乾燥させ”粉末状のコーヒー”を 製造する手法です。200℃以上の高温で製造するため、製造過程で香りが飛びやすい特徴があるものの、製造の コストが低く、ひとつひとつの粒子が細かくもろるわやとつめしきあへむふをぬつうひほれすわせえけひあぬしる水に溶けやすいという特性を持っています。 https://coffeemecca.jp/glossary/15067 フリーズドライ製法 フリーズドラ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/skyp/1645201742/57
113: てってーてき名無しさん [sage] 2022/05/08(日) 12:37:43.08 ID:??? MONDO今度はにっぽん酒処めぐりか http://egg.5ch.net/test/read.cgi/skyp/1645201742/113
137: てってーてき名無しさん [sage] 2022/05/15(日) 00:42:50.08 ID:??? k しやろにせそるきようけぬよにそこさふぬせのちゆてこかとはせ丸尾さんおととい火曜日に中島と一緒にチャレンジデー！！！！！！！って元気にテレビでやってたけど 21 :おかいものさん2016/06/10(金) 01:17:43.48 ID:8Vdyr57E アウトレットの日やん 24 :おかいものさん2016/06/10(金) 10:29:45.60 ID:F/R4Sa8l トルネオのアウトレット品はさすがに嫌かな 30 :おかいものさん2016/06/13(月) 05:08:54.08 ID:tsZ02Jgm http://egg.5ch.net/test/read.cgi/skyp/1645201742/137
ﾒﾓ帳
(0/65535文字)
上
下
前次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.025s