【濃縮香辛】かんずり総合スレ【寒作里】 (500レス)
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1: 新潟生まれ神奈川育ち 04/05/23 18:52 AAS
ちょっと前思いっきりテレビで紹介されていたけど、まだまだマイナー食品であるかんずり。
世間の冷たい風に負けずに、かんずりに対する愛情やかんずりを使った料理についてマターリ語りましょう。
471: 2020/02/12(水)19:06 ID:X6Fs9A2q(1) AAS
3月2日 「暴君ハバネロ・熟ハバ」
熟成発酵させたハバネロかんずりを生地に練りこんだ「暴君ハバネロ・熟ハバ」も、ウマ辛さのベストバランスを見直し復活いたします。柚子の風味がアクセントになる芳醇なウマ辛さをお楽しみいただけます。
外部リンク[php]:www.tohato.jp
472: 2020/06/20(土)16:51 ID:UvZ/XkOa(1) AAS
久々にスレに来たらコラボが凄いんだなw
473: 2020/07/08(水)06:49 ID:FMm2LmcI(1) AAS
「かっぱえびせん かんずり味」7月13日発売
外部リンク:www.joetsutj.com
474: 2020/09/15(火)11:56 ID:XUXdElj6(1) AAS
ご当地の味が楽しめるチャルメラシリーズ! 県民が愛してやまないご当地調味料とコラボ!
「明星 チャルメラ 新潟かんずり ゆず香る旨辛まぜそば」「明星 チャルメラ 青森スタミナ源たれ にんにく醤油まぜそば」2020年10月12日(月)全国で新発売
外部リンク:www.nissin.com
475: 2020/10/05(月)00:06 ID:jdT/5Rmr(1) AAS
なんにでも合うニクいやつ
476: 2021/01/08(金)11:58 ID:HXeU1AGz(1) AAS
テレ東昼めし旅でかんずり仕込み風景
477: 2021/01/08(金)13:44 ID:cGHqoI1+(1) AAS
外部リンク:pawahara.goemonburo.com
478: 2021/04/27(火)21:50 ID:o5/zw09o(1) AAS
芳醇なウマ辛柿の種じゃ!
「暴君ハバの種・3年熟成ハバネロかんずり」
新発売
外部リンク[php]:www.tohato.jp
479: 2021/05/15(土)21:14 ID:CBKCh/zc(1) AAS
何も考えずにスパゲティー作って
ソースがないことに気づいたが後の祭り
ツナ缶のかんずり和えを作って海苔ふりかけて食ったら普通に食えた
ちなみに明太子スパゲティーソース使うよりタラコソース+かんずりの方がうまいと思う
480: 2021/05/24(月)04:44 ID:V1suBE9U(1) AAS
家族で俺しか食べないけどめちゃくちゃ好きだわ
近所のスーパーで小瓶しか扱ってない…
481: 2021/06/24(木)09:31 ID:/47vYPZi(1) AAS
一度食べたら、ハマります。 “やみつキッチン” クセになるうま味と辛みの正体は、『かんずり』 「うま辛フランク」 6月25日(金)発売!
外部リンク:www.atpress.ne.jp
482: [age] 2021/11/25(木)00:51 ID:0NRnJdrs(1) AAS
鍋の季節
483: 2021/12/25(土)11:42 ID:Dv1kYj2p(1) AAS
三幸製菓 「大辛 新潟仕込み かんずり味」
亀田製菓 「技のこだ割り とうがらし味」
外部リンク:www.joetsu.ne.jp
484: 2022/02/09(水)08:36 ID:gUJQYQ/G(1) AAS
ソフトクリームにかんずり載っけたら結構美味かった
クセになりそう
485: 2022/02/13(日)13:24 ID:QGxZCwV6(1) AAS
サッポロ一番 味噌に入れると美味いな。
486: 2022/04/07(木)19:11 ID:pG4uariV(1) AAS
R18妙高高原
487: 2022/04/17(日)02:14 ID:oolFDfS/(1) AAS
せんずり
488: 2022/07/05(火)06:01 ID:EjohFSLG(1) AAS
7月12日 亀田 亀田の柿の種 新潟名産かんずり味
外部リンク:www.sej.co.jp
489: 2022/11/08(火)21:15 ID:IFuIm+Xm(1) AAS
かんずりの製造工程の雪に晒すって本当に意味あるのかな?
わざわざそんな手間かけなくても簡単な方法で同じ効果出せたりしそう
490: 2022/11/16(水)02:12 ID:rgEJL61f(1) AAS
唐辛子の発酵食品か
うまそうだね
491: 2022/12/07(水)21:45 ID:R8TeRE4x(1) AAS
最近かんずりを知ってあまりの旨さに驚いてる
めんつゆ使った和風パスタに少し入れるだけで格段に旨さが増す
492: 2023/01/23(月)19:53 ID:pyOApcmv(1) AAS
鷹の爪の2倍以上の辛さと言われる「沖縄産 島唐辛子」を「麹」の力で熟成させた調味料「石垣島スパイス」シリーズに燻製タイプを追加発売
島唐辛子の辛さに熟成による旨みと燻製による香ばしさを加えた粗挽き一味
//prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000088974.html
493: 2023/04/20(木)17:18 ID:5KZMUume(1) AAS
茅乃舎 麹蔵から、新たに発酵薬味が新登場「辛麹(からこうじ)」 4月20日(木)より新発売。麹の甘みと唐辛子の爽やかな辛みがやみつきに
//prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000079541.html
494: 2023/07/31(月)15:35 ID:l7DstIPK(1) AAS
てすと
495: 2023/08/02(水)13:08 ID:pQgM9rml(1) AAS
夏にピッタリのジャズですが、だんだんと宇宙的な世界に変わっていきます。
ほとんど原型がわからない宇宙的アンビエントになっていきます。
途中の唸るようなフィードバック・アンビエントは、大気圏突入を表しています。
//youtu.be/f0og1UrDFy0
スマホは高音が歪みやすい設計になっていますのでイヤフォンなど使うと
それらを気にせず音の広がりなどを楽しめると思います。
496: 2023/08/16(水)00:25 ID:4jr5nAIy(1) AAS
ゲホゴホ Oo。(▼o▼;)y-゜゜゜ カッコツケスギタカ・・・
497: 2023/09/27(水)21:15 ID:WyFq5wkg(1) AAS
のカービィに出てくるピンク色のやつって誰だっけ?
498: 2023/10/18(水)00:06 ID:dj//WseY(1) AAS
Σ( ̄ ̄ ̄Д ̄ ̄ ̄lll) ガビーン
499: 2024/01/23(火)00:08 ID:2wKYBF1q(1) AAS
画像リンク

500: 2024/05/01(水)16:30 ID:bhi+dyqa(1) AAS
【濃縮香辛】かんずり総合スレ【寒作里】
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