[過去ログ] 名古屋・周辺ラーメン屋246 (1002レス)
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66: (ワッチョイW 5f5e-zCbl) 04/16(水)09:01 ID:jJtv0yd30(1/3) AAS
使う肉とか作り方なんて店主のこだわり次第だろ
低温調理なんて真空パックして器具にセットしたら放置するだけだし
79: (ワッチョイW 5f5e-zCbl) 04/16(水)12:03 ID:jJtv0yd30(2/3) AAS
普通のチャーシューだって煮込んだりするからガス代かかるだろ
何時間も煮込めばそれなりだし
低温調理器で水から電気で沸かすとか馬鹿?
初期投資はある程度かかるがコストなんて対してかわらんよ
結局は作り方次第で比較なんてできんよ
94: (ワッチョイW 5f5e-zCbl) 04/16(水)22:08 ID:jJtv0yd30(3/3) AAS
2話目は反則級だよな
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