[過去ﾛｸﾞ] ５０代のプログラマーいる？Part54 (1002ﾚｽ)
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647: 2021/12/04(土)03:33 AAS
腸管は体外の物質と最も多く接触する臓器であり、外部からの侵入に対しての防御の第一線とい
える。腸管では生体防御に重要な抗酸化物質であるグルタチオンの構成成分としてシステイン、グ
リシンとともに、食事由来のグルタミン酸がその生産に必要であることもわかってきた。
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