ゆで太郎をまともに語ろう 24杯目 (864ﾚｽ)
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1(2): (ﾌﾞｰｲﾓ MM5f-OtQU) 07/09(水)08:04 ID:ZlMIcJucM(1) AAS
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ゆで太郎スレです
荒らしは無視が嫌い
基本です
ﾜｯﾁｮｲをNGに入れて無視しましょう
公式ＨＰ
信越食品株式会社
外部ﾘﾝｸ:www.yudetarou.com
ゆで太郎システム
外部ﾘﾝｸ:yudetaro.jp
※前スレ
ゆで太郎をまともに語ろう 20杯目
2chｽﾚ:jnoodle
ゆで太郎をまともに語ろう 21杯目
2chｽﾚ:jnoodle
ゆで太郎をまともに語ろう 22杯目
2chｽﾚ:jnoodle
ゆで太郎をまともに語ろう 23杯目
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833(2): (ﾜｯﾁｮｲ b3c7-wJZx) 08/21(木)14:51 ID:VKrth+ch0(1) AAS
かき揚げ丼＋クーポンのかき揚げ頼めば一発で分かるんだろうけどなｗ
そもそもかき揚げって作るの大変だから冷凍品だと思ってたんだけど店でてんぷら粉からちゃんと揚げてるの？
834: (ﾜｯﾁｮｲ 71bd-YAjS) 08/21(木)14:53 ID:atCfOKUD0(4/4) AAS
揚げてる
玉ねぎも包丁で刻んでる
都市部は別かもしれんが
835: (ﾜｯﾁｮｲ c9aa-1GGU) 08/21(木)15:09 ID:y+CStD930(2/2) AAS
>>833
確かに昼過ぎにかき揚げ丼セットを頼むと朝そばのかき揚げより高さがあった。たまたまかもしれんが
836: (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-YAjS) 08/21(木)16:17 ID:FUmp3Qcr0(1) AAS
年配の職人さんじゃないから調理で上手くいったいかないは結構有ると思うよ
その中からクーポン用・昼用とか分けて比較的クーポン用は小ぶりになったりするんじゃないかな
837(1): (ﾜｯﾁｮｲ 51d7-gqfX) 08/21(木)18:09 ID:4HUVbc1K0(1) AAS
>>833
揚げてる
ナスとか店で切ってから揚げてるよ
838(1): (ﾜｯﾁｮｲ d1da-NJS6) 08/21(木)20:01 ID:9nlLk2Ip0(1) AAS
>>837
ナスはそうだろw
839(1): (ﾜｯﾁｮｲ 39bb-fz5Q) 08/21(木)20:13 ID:56KUwfz60(1/2) AAS
ﾜｶﾒ
画像ﾘﾝｸ
840(1): (ﾜｯﾁｮｲ 9384-N7Db) [age] 08/21(木)20:34 ID:X0W1EAXe0(1) AAS
>>839
肉茄子に合う？…🤔💭
841: (ﾜｯﾁｮｲ 39bb-fz5Q) 08/21(木)20:43 ID:56KUwfz60(2/2) AAS
>>840
ﾜｶﾒはそのまま食べても美味いのであってるかどうかもわからない。
ただし熱々の温蕎麦に入れる方が美味い。
842(1): (ﾜｯﾁｮｲ c99e-jAT7) 08/21(木)20:55 ID:sIrMdYxx0(1) AAS
>>838
揚げたナスの冷凍食品なんて定番でコンビニでも売ってるぞ
843: (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdb3-p+dl) 08/21(木)21:10 ID:iazjeuiYd(1) AAS
冷凍食品の揚げなすはフニャフニャ
ゆでのはフニャってないからその場でやってると思う
844: (ﾜｯﾁｮｲ 9384-N7Db) [age] 08/22(金)05:58 ID:++10zylR0(1/2) AAS
茄子や野菜は返却口で切ってるわ
お陰で返却がしづらい
@札幌
845: (ﾜｯﾁｮｲ d1da-NJS6) 08/22(金)06:46 ID:FMbKd8pg0(1) AAS
>>842
知ってるけどゆで太郎は冷食じゃないでしょ
846(1): (ﾜｯﾁｮｲ 89b6-UDjG) 08/22(金)09:38 ID:pG7g8owd0(1) AAS
天ぷらなら揚げるだろうが茄子の素揚げは冷凍をレンチンでもおかしくない
真相はわからんが
847: (ﾜｯﾁｮｲ f995-gqfX) 08/22(金)10:46 ID:pT5JJ2f80(1/2) AAS
>>846
それも店内で揚げてるよ
848: (ﾍﾞｰｲﾓ MM6b-3kNI) 08/22(金)11:17 ID:DerHbUosM(1) AAS
フライヤーがあるのにわざわざ揚げ物をレンジ調理しているだろうと考える意味がわからない
そんな無駄なことはしない
849(1): (ﾜｯﾁｮｲ 71cc-qydZ) 08/22(金)11:57 ID:cHTrlf8S0(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:www.nichireifoods.co.jp
こういうの、中国とかベトナムで加工までして店舗に持ち込んだほうがいいやろ
野菜なんか季節によって値段の変動激しすぎるし
850: (ﾜｯﾁｮｲ 116a-fu2i) 08/22(金)12:15 ID:GYDFQX520(1) AAS
馬鹿の考え休むに似たり
851: (ﾜｯﾁｮｲ f995-gqfX) 08/22(金)12:20 ID:pT5JJ2f80(2/2) AAS
>>849
そうなんだけどゆでさんは店で野菜切って
店内で揚げることに拘りがあるんよ
効率とか安くとかではなくこのほうが美味いだろう
というそれだけ
852: 警備員[Lv.7][新] (ﾜｯﾁｮｲ 7377-mHkL) 08/22(金)13:38 ID:A/rxYQpd0(1) AAS
今日厨房覗いたら生のナスたくさん切って置いてあったわ
知ったかぷりの人、お疲れ様w
853: (ｽﾌﾟｯｯ Sda3-fz5Q) 08/22(金)16:41 ID:FQ/kEk/fd(1) AAS
冷凍が合理的とか言ってるやつは食いに行かないエアプさんだろ
854: (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdb3-jAT7) 08/22(金)16:48 ID:5havH4pud(1) AAS
冷凍は原価率高いよ
配送も保管も高コストだし
廃棄率減らせたり残滓が出ない利点も有るけど
セントラルキッチンを持たないゆで太郎は外製になるから更に高コストだね
855: (ﾜｯﾁｮｲ 39bb-fz5Q) 08/22(金)18:57 ID:StcM7ngm0(1) AAS
2枚もり＋AKEにした
おろしのお猪口をあけて蕎麦を少しづつ入れてレンゲでツユをかけながらわんこ蕎麦みたいにして食った
コレなら揚げ玉がツユを過剰に吸わなくて良いと思った
画像ﾘﾝｸ
856: (ﾜｯﾁｮｲ 938b-N7Db) [age] 08/22(金)19:01 ID:++10zylR0(2/2) AAS
何故に揚げ玉を蕎麦に乗せるのか？
子供用の茶碗とか置いてるべさ？
蕎麦に油は合うけどサッパリした蕎麦も食いたいべさ…🤔💭
857: (ﾜｯﾁｮｲ 89b9-gqfX) 08/22(金)20:46 ID:6YVMg9ck0(1) AAS
答え出てる
こってりしたそば食べたいんだろ
858: (ﾜｯﾁｮｲ 5103-jKE6) 08/22(金)21:04 ID:Sbuswqhd0(1) AAS
自分で天かす入れられるのは珍しいから最初の頃は必ず入れてた
美味しいと思ってたが無い方が蕎麦の味感じられるから暑い間は無しでいいかな
859: (ﾜｯﾁｮｲ 4145-jAT7) 08/22(金)21:12 ID:+RtOmH5B0(1) AAS
揚げ玉な
文字が読めないのか？
860: (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdb3-p+dl) 08/22(金)21:23 ID:yb2mft+Hd(1) AAS
>>753
つゆに少し脂が浮くと口当たりが良くなってコクがでるよな
しかしこの暑さで、もっぱらざる大盛で揚げ物はいいや
861: (ﾜｯﾁｮｲ 51c4-UDjG) 08/23(土)02:12 ID:mujuut7v0(1) AAS
温そばには入れるけど冷たいのには入れないな
前は無料だから入れてたけど
862: (ﾌﾞｰｲﾓ MM4b-Xp0Y) 08/23(土)02:13 ID:ck8Qpm8aM(1) AAS
ゆで太郎の蕎麦は蕎麦っぽい色した冷や麦だと思って食べてる
蕎麦としてはまずいけど冷や麦としてならウマイ
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