なか卯37 (622ﾚｽ)
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1: (ﾜｯﾁｮｲ 46c0-qtpD) 04/24(木)20:59 ID:eUtOw/MI0(1) AAS
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スレ立て時↑が3行になるようコピペして下さい
丼ぶりと京風うどんのなか卯について語るスレです。
公式
外部ﾘﾝｸ[html]:www.nakau.co.jp
※前スレ
なか卯36
2chｽﾚ:don VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
593: (ﾜｯﾁｮｲ 3f17-vvlE) 09/19(金)14:52 ID:i6tglAVy0(3/3) AAS
このサイトにはミョウバン不使用と書いてあるが？外部ﾘﾝｸ[html]:gourmet.watch.impress.co.jp
594(1): (JP 0H4f-QHdY) 09/19(金)15:00 ID:cn42i6T5H(1) AAS
>>585
1時間は清掃時間なんだろね
595: (ﾜｯﾁｮｲ cf2f-Prhl) 09/19(金)15:36 ID:3Vd6OEvW0(1) AAS
外部記事じゃん
普通ならそうやってウニ量も多くメインのウニ丼から書くよね
ところが公式は使用量の少ないうどんからだからね
不自然だね
まあ普段の行い考えるとやっててもおかしくないよな程度の話だけど
すき家の36品目値下げ報道とか酷かったもんな
実際は牛丼だけ値下げ
596: (ﾜｯﾁｮｲ 7fdc-dQXV) 09/19(金)16:46 ID:Oe3FW2Mw0(1) AAS
麺と小盛り丼食って千円越えだと普通に良い蕎麦屋に行けばよかったといつも後悔する
597: (ｱｳｱｳｳｰ Sa53-82mE) 09/19(金)17:41 ID:yKs0JVjka(1) AAS
>>591
なか卯のカレーが好きな俺程度の舌でもわかるぞ
598: (ﾜｯﾁｮｲ cf81-9qzG) 09/19(金)19:24 ID:odK831Rg0(1) AAS
>>594
1時間の休憩を取らないと8時間以上働けないから、閉店してる1時間が休憩時間ということにしてワンオペさせる気なんだろう
実際には休憩ではなく清掃をさせるのだと思う
599(1): (ﾜｯﾁｮｲ cf91-dc2S) 09/19(金)22:42 ID:toNTXhx10(2/3) AAS
うに丼食った。
ミョウバン不使用と言ってるけど絶対使ってるわ。少量だけど。
後味にミュバンの苦みを少し感じた。うに特有の甘みは０
美味いうに丼食おうと思ったら4000円はださないと食えないから。この値段ではこれが限界かな
これでわかった。もうなか卯のウニは食う事はないな
600: (ﾜｯﾁｮｲ 0fb1-nKZa) 09/19(金)23:25 ID:Y1vjc7Fh0(1) AAS
>>599
公式が商品のセールスポイントとしてミョウバン不使用を謳ってるのに、明確な証拠も無く個人の味覚だけで「噓だ！ミョウバン使ってる！」って喧伝するはかなーりリスキーなことなんだけどそこ理解してる？
601(1): (ﾜｯﾁｮｲ cf91-dc2S) 09/19(金)23:38 ID:toNTXhx10(3/3) AAS
うにのうどんには使ってないと書いてるけど
うに丼の方には使ってないと書いて無いよね
うどんの方はダシに入れて型崩れとか関係ないから使ってないんじゃないかな
602: (ﾜｯﾁｮｲ 3f3a-n+00) 09/19(金)23:40 ID:ShZrqGEH0(1) AAS
ウニ丼食うなら普通に近所の寿司屋行くなあ
なか卯で食うとかある意味チャレンジャーよな
603(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3f3a-n+00) 09/20(土)00:07 ID:BwTjim4i0(1) AAS
まあいうほど酷くはなさそう？
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
604: (ﾜｯﾁｮｲ 3f30-r+/l) 09/20(土)00:25 ID:+8NpAJa10(1) AAS
>>601
両方共不使用って書いて有るわ、ちゃんと読め
名誉棄損と営業妨害で訴えられるぞ、バカ！
605: (ﾜｯﾁｮｲ 7f41-xymH) 09/20(土)01:13 ID:npSJRjVb0(1) AAS
これ見て「不使用とは書いてるけど…」なんて言い出したら、もう何も話しできないよね
画像ﾘﾝｸ
606: (ﾜｯﾁｮｲ 3f1e-8GFB) 09/20(土)02:26 ID:R7gR97he0(1/4) AAS
不使用なのめっちゃアピールしてるな
607: (ﾜｯﾁｮｲ 3fd0-Prhl) 09/20(土)02:52 ID:b5aiT1sB0(1) AAS
9.10のプレスリリースから修正されてて草
608: (ﾜｯﾁｮｲ 3f1e-8GFB) 09/20(土)03:00 ID:R7gR97he0(2/4) AAS
>>603
なか卯のイントネーションおかしくね？
609: (ﾜｯﾁｮｲ 3f6d-82mE) 09/20(土)03:38 ID:yDy+KMq60(1) AAS
17日からミョウバン不使用になったのか
610: (ﾜｯﾁｮｲ cfd1-hRZY) 09/20(土)05:20 ID:pnB1ibSt0(1) AAS
持ち帰って成分分析したら一発でばれて炎上するのに、嘘はつかんでしょ
611: (ﾜｯﾁｮｲ cf9f-dc2S) 09/20(土)11:26 ID:w06hr4vT0(1/2) AAS
でもミョウバン使ってるかどうかは味と見た目でわかるんだよな。いつも食ってる人なら
603の動画でも疑問呈してるね
612: (ﾜｯﾁｮｲ 3f1e-8GFB) 09/20(土)11:30 ID:R7gR97he0(3/4) AAS
うどんのウニとウニ丼食べ比べる人おらんか
613: (ﾜｯﾁｮｲ cf9f-dc2S) 09/20(土)11:35 ID:w06hr4vT0(2/2) AAS
まあそもそもなか卯で美味いウニやイクラを食おうと思うのが間違いなんだけど
614: (ﾜｯﾁｮｲ 3f17-vvlE) 09/20(土)15:34 ID:isSePpJo0(1) AAS
なか卯に問い合わせた結果
↓
「平素よりなか卯をご利用いただき、誠にありがとうございます。
お問い合わせいただきましたウニ丼のウニはミョウバン不使用です。
何とぞよろしくお願い申し上げます。
2025/9/20
なか卯 お客様相談窓口」
また食いに行くかな
615: (ﾜｯﾁｮｲ 3f1e-8GFB) 09/20(土)21:57 ID:R7gR97he0(4/4) AAS
ミョウバン使ってる！って言ってた人たちはバカ舌だったってことかい
616(2): (ﾜｯﾁｮｲ 3f3a-n+00) 09/20(土)22:35 ID:3Uz26mPB0(1) AAS
ミョウバン使ってなかったとしたらあの微妙な苦みは何なの
617: (ﾜｯﾁｮｲ cf8e-Sq/j) 09/20(土)22:55 ID:exWh9noR0(1) AAS
焼きミョウバン
618: (ｽｯﾌﾟ Sdaa-GCDp) 09/21(日)00:45 ID:xJG8ovGqd(1) AAS
>>616
ウニそのものの苦味だろ
619: (ﾜｯﾁｮｲ 7f26-WZ/T) 09/21(日)01:13 ID:waDq0TrS0(1) AAS
アルコール
620: (ﾜｯﾁｮｲ 86ae-WvFM) 09/21(日)01:33 ID:+hUFzShY0(1) AAS
ウニはどこ産？南米産はフルーティで苦手なんだよなあ
621: (ﾜｯﾁｮｲ 0a1e-XrC/) 09/21(日)02:03 ID:T2fHSd9O0(1) AAS
なか卯は原産地は米と卵以外は公表してないからわからんな
鶏肉どこだよ
622: (ﾜｯﾁｮｲ ffb8-u4H5) 09/21(日)09:46 ID:jjMGQ5Nx0(1) AAS
>>616
ウニは甘いんだよ。
苦いというのは相当ボロいの使ってるか
もしくは・・・・・
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