一人暮らしが揃える調味料 (77ﾚｽ)
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1: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/02/28(金) 18:54:42.68 ID:H0qN2wAp 教えて ちなみに俺は ・サラダ油 ・塩 ・胡椒 ・醤油 ・本だし ・味噌 ・マヨネーズ ・中濃ソース ・小麦粉 計9つ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/1
48: ぱくぱく名無しさん [] 2025/06/02(月) 00:48:40.26 ID:7AY+f6C6 スパイスなんかイラネーヨ 一人暮らしなら胡椒と一味唐辛子だけで十分だ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/48
49: ぱくぱく名無しさん [] 2025/06/02(月) 08:47:46.94 ID:UNb1W4cg 木を隠すなら森 木を植えていけばよいは人事異動ですか？ 極悪人を隠すには極悪人の組織 悪人を隠すなら悪人の集団組織 聖人を隠すなら聖人の集団組織 ※よっぽどの人物でない限り目立つことはない 極悪人の組織に悪人が一人 悪人の集団に聖人が一人 聖人の集団の中に悪人が一人 ※チームの性格によるけれど少しだけでもあれば目立つて仕方がない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/49
50: ぱくぱく名無しさん [] 2025/06/03(火) 10:32:29.97 ID:6mP96Ybz >>35 使うやろ アンタ普段どんな料理食ってんだ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/50
51: ぱくぱく名無しさん [] 2025/06/03(火) 16:02:01.45 ID:7ifOQiIZ ウェッブ宇宙望遠鏡がまた記録更新。史上最も遠い銀河（しかも超宇宙初期）の画像が公開 https://news.yahoo.co.jp/articles/604abad34783c20757b607dcaf584c8d30d10397 画期的な最新技術により「太陽コロナ」の活動を鮮明に撮影 https://news.yahoo.co.jp/articles/d04aa70e62bbabddd5531795e79a8cfcc1f6a090 NASA探査機「MAVEN」が火星の大気散逸を直接的に観測か https://news.yahoo.co.jp/articles/d33f4957c40ab98d665885b604f95fcf20306f80 約1.5万光年先に「謎の天体」、約44分ごとに電波とX線で明滅 科学者は困惑 https://news.yahoo.co.jp/articles/1378b6cdb9400c4a82d7d3ea6a4c1792d2495147 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/51
52: ぱくぱく名無しさん [] 2025/06/28(土) 01:36:01.32 ID:d+Sqdkbk 今嫁と喧嘩していて駐車場に泊めたハイエースの中で生活してるんだが調味料はほぼダイソーで揃えた 今夜はおでんで一杯やっとる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/52
53: ぱくぱく名無しさん [] 2025/06/29(日) 12:30:29.40 ID:DEVlN1qL 欠かさず常備してるのは 醤油 砂糖 塩 胡椒 唐辛子 ワサビ 和辛子 マスタード 味噌 ニンニクチューブ ショウガチューブ 和風だし 中華だし ごま油 ラー油 オリーブ油 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/53
54: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/07/26(土) 18:54:38.01 ID:mla3Ut0Y しょうゆとみりんは小さいサイズ買ったけど余裕で使いきれそう 大きいのにしとけば良かったな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/54
55: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/11(月) 20:03:12.91 ID:9F2RILgd 食用酢についてなんですが、ミツカンの「穀物酢」とタマノイ酢の「ヘルシー穀物酢」はどちらも酸度4.2%ですが飲用するにはどちらが飲みやすいでしょうか？もちろん水で薄めて飲むんですが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/55
56: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/12(火) 15:17:45.30 ID:eOqzr3kV >>55 ヘルシーなんちゃらってのは大体原材料をケチって合成してるやつだからミツカンのほうがいいんじゃね？ それから酢を水で薄めて飲むのは結構キツイから濃縮めんつゆも入れて食事の時にスープ感覚で飲むといいよ あとは今の時期なら冷やし中華作るとかもいいかも 冷やし中華のタレ(一人分) 水 大さじ5 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 濃口醤油 大さじ2 うま味調味料 小さじ1/2 酢 大さじ1 ごま油 小さじ１ これをよく混ぜて冷やしとく めんどくさければ濃縮めんつゆ（３倍濃縮の安いやつ）に酢を入れるだけでもOK 作り方は、中華麺を茹でて冷やして皿に盛り、適当な具材をのっけて作っておいたタレをぶっかけるだけ 安くて簡単でうまいよ 具材はキュウリ・錦糸卵・魚肉ソーセージ・カニカマ・トマトなどテキトーに http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/56
57: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/13(水) 18:02:59.50 ID:4zDV5Ztl >>56 ありがとうございます、参考にさせてもらいます http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/57
58: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/13(水) 19:13:27.83 ID:FYwCIN09 俺の行く街中華で人気ある中華風の酸っぱいスープってのも 酢を食事に取り入れられる 濃縮ラーメンスープとカンタン酢を１：１で混ぜ、水で４倍に希釈 キュウリか大根かキャベツの千切りを入れるだけ ある意味サラダ感覚 こういう料理を街中華で平気で出してる辺り 最近の中華料理って「生モノの禁忌」が無くなったっぽいな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/58
59: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/14(木) 03:50:34.48 ID:9lffeDgn 酸味のあるスープなら酸辣湯とかは昔からあるな そういえばマルちゃんの酸辣湯麺が結構好きだったんだけど製造中止になったのが残念だ あれ普通の人には酸っぱすぎたかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/59
60: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/14(木) 07:19:31.16 ID:7hGe7YjK 基本セットに本みりんを組み込むべきか省くべきか… 常温保存でいけるし駄目にする可能性は低いだろうけど、部屋が狭いから何個も調味料を置きたくないんだよな 砂糖で代用出来そうだしひとまずは省いとくか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/60
61: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/14(木) 13:46:30.96 ID:3Enr8kDj そんな難しい料理でなくても キュウリやワカメの酢のものでイイんやで http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/61
62: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/14(木) 17:29:52.89 ID:Lbdsur3g 今の暑い時期は酢を多めに入れた南蛮漬けもいいな アジがなくても煮干しと玉ねぎだけでうまい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/62
63: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/14(木) 19:37:32.13 ID:k/dXPqWk みりんって常温大丈夫なん？ ていうか今の季節って常温は何度なん？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/63
64: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/15(金) 01:32:50.90 ID:F+Qef6B6 昔と違って今の料理用みりんはアルコールはほぼ含まれてなくて砂糖水みたいなもんだから冷蔵したほうがいいに決まってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/64
65: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/15(金) 17:08:53.30 ID:AfO3pfHd >>64 お前が言ってるのは「みりん風調味料」の事だろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/65
66: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/15(金) 18:28:18.38 ID:BZhH+B7e 本みりん冷蔵庫いれてたら、析出して白い塊いっぱいできたわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/66
67: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/16(土) 01:48:51.99 ID:prlx8L51 ガラスープの素は必須 皆チャーハン作らんの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/67
68: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/16(土) 02:24:08.14 ID:Hh4nbDYf ガラスープは不経済だしおれはうどんスープだなヒガシマルの それにチャーハンの味を決定づけるのはラードよ ラード使えば塩胡椒ニンニクだけで旨い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/68
69: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/16(土) 06:48:38.60 ID:ORvptkmY ゆずポン http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/69
70: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/16(土) 07:44:29.75 ID:37N++35/ 常時使っているのはガラスープの素、オイスターソースの粉末の中華あじ、味の素、ラード、日本酒くらいかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/70
71: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/16(土) 19:52:23.59 ID:ibqkYsiN ダシダってまずくない？気のせい？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/71
72: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/16(土) 20:01:22.06 ID:37N++35/ 私は不味いと思います http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/72
73: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/18(月) 05:42:25.95 ID:s72Pg2Th >>60 みりんは砂糖で代用すりゃええんよ みりんと砂糖の違いなんか一般人にはほぼわからん 出汁も味の素やハイミーで十分、料理に入れればわかりゃしない うま味調味料はレシピより少なくすると「上品」と言われたりする いい加減なもんよ人の舌ってｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/73
74: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/18(月) 06:33:16.30 ID:u3SKs8JC 煮魚、その他煮物くらいにしかみりん使わないからなあ 野菜は薄く切って蒸し野菜にしてウインナーも一緒くたにしたほうが簡単だわ、出来上がったら塩ぶっ掛けたら食える http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/74
75: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/18(月) 06:41:03.81 ID:Rd2KwjD6 ラーメンよく食べるけど、みりん入れるわ うどん、蕎麦、ひやむぎ、素麺にも勿論入れるわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/75
76: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/19(火) 05:49:32.48 ID:3E+5Uq3+ まあおかしい人はどこにでもいるからな 驚かない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/76
77: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/20(水) 16:06:33.27 ID:4LjP0nSf 醤油は醤油麹と宗田節の出汁醤油使ってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1740736482/77
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