ライ麦 2本目 [無断転載禁止]©2ch.net (47ﾚｽ)
ライ麦 2本目 [無断転載禁止]©2ch.net http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/
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1: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/09/20(火) 20:41:51.78 ID:GDgxZjKB ライ麦を使用したパンを語るスレです。 前スレ http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/bread/1093325452/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/1
18: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/03(土) 01:11:07.23 ID:m4ASTTr6 いいなぁ うらやましい！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/18
19: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/03(土) 11:26:19.96 ID:b3zLWUyA チーズフォンデュで食うことにした。 専用セットはないが一・二名サイズの卓上用電気鍋がある。 本式にはチーズを三種類に酒類を二種類とか材料費がかさむので 安いミックスを買うことにした。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/19
20: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/08(木) 18:24:19.55 ID:VllssQc7 これからフォンデュ。 ソーセージとマッシュルームを切ってオリブ油・フライドガーリック・ 黒胡椒で炒め、皮ごと切って炊飯器で蒸したポテトを加え、 餅を焼き、ポテトを出した後の蒸し器に凍ったライ麦パンと餅を入れて 蓋を閉め余熱で解凍と保温。 チーズの方はスーパーで見つけたロルフってブランドの99円のフォンデュ用 チーズ二個。鍋で使うにはちっちゃいが、足りなきゃシュレッドチーズもある。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/20
21: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/09(金) 18:03:28.99 ID:ZAKjNDRF ヤマザキの季節商品？で、ライ麦使用バゲットとか言うのがあって一本食ってみた。 味はまあ良かったんだが、食ってから栄養成分表示見て驚愕、 ナトリウム含有量1100mg？って、食塩換算で2.7gだよ ラーメンに匹敵するほど塩分とりすぎ食品だな…… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/21
22: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/09(金) 21:55:57.06 ID:7Yam3ijs >>21 驚くには値しない。一度自分でパン焼いてみると判るが、かなり塩が入る。 減塩したいなら自分で焼くしか無い。 しかもバター付けると、バターにもかなりの塩分がある。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/22
23: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/10(土) 07:33:21.78 ID:GQmCVXSn 塩分はおおよそ100gあたり1gぐらいかな 惣菜パンなどはもっと多いだろうけど あと日本のドイツパンってかなり塩を入れる店が多いよね 小麦でもそうだけど、ライ麦パンって特に塩が少ないと食べにくいから ヨーロッパじゃパンによる塩分摂取が多すぎると言うことで規制を設ける国が増えているし それでなくとも塩分摂取量が多い日本の食事では気を付けるべきだろう 自分は最近無塩パンを自作している http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/23
24: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/10(土) 20:47:04.96 ID:KptyNb9b そうなのか ＞ライ麦パン、塩分規制国 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/24
25: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/11(日) 01:34:31.00 ID:Xq0Nz5UD >>23 オリジナル黒パンレシピだと、生地重量1.6kgで塩14gだから100gで1グラムちょっと少ない程度。 今、自作のは8g程度なので半分程度。これ以上減らすと気になる。 でも、食べる時はバター付けなくても美味しいので、トータルだと良いかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/25
26: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/13(火) 09:51:18.13 ID:nSvksdEu パンが主食の国はパンだけで一日8g前後摂取するそうだ プラスおかずの塩分があるから15gぐらいはいっちゃうだろうね WHOの推奨が一日5gだから三倍はかなり多い と言う訳で規制に動いた イギリスとかでは規制のあとに血管の疾患が激減した実績があるけど 日本の場合は一番塩分の摂取量が多い長野が一番の長寿県なんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/26
27: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/13(火) 18:48:15.86 ID:xfVY5A/S 今長野の塩分摂取量は激減してるからね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/27
28: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/13(火) 19:47:20.67 ID:x1QO2TPm 長野は生活改善運動やった結果だっけ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/28
29: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/14(水) 08:48:18.68 ID:4WQfPkF2 でも長寿日本一は減塩する前の成果なんじゃね？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/29
30: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/14(水) 10:53:05.66 ID:HFpKHWdm 昭和40年代から減塩を中心とした食生活改善運動に取り組んだ結果勝ち取ったご長寿日本一らしい もともと男性はそう悪くなかったんだけど女性は昭和40年の段階で全国平均より平均寿命が低かったんだそうな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/30
31: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/14(水) 10:53:32.40 ID:HFpKHWdm 今気づいたけどえらいスレチだったすんません http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/31
32: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/14(水) 12:54:41.39 ID:PUOfodoA というか長野は減塩しても一位か二位なんだよw 超過剰摂取から過剰摂取になった それで寿命伸ばしたのだから色んな意味で凄い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/32
33: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/14(水) 13:11:03.71 ID:I/i+CGCV 土台が違うんだよ 田舎の人はホントに丈夫だぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/33
34: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/14(水) 20:30:20.56 ID:ysju3xE3 つまりはライ麦パンたくさん食べても大丈夫というわけだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/34
35: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/29(木) 13:56:46.81 ID:tlAyKMoU 長野は減塩を中心とした食生活改善運動でご長寿日本一？ 減塩なんかしてないだろ なんで嘘書いてるの？ 健康を知る（１０） 「減塩食」の危険性 http://takedanet.com/archives/1037551916.html 「減塩食」は「ヘルシー」ではない・・・正しい医療の普及のために http://takedanet.com/archives/1013804050.html http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/35
36: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/30(金) 18:36:41.16 ID:fDWzfIb2 もうスレチいいから… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/36
37: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/02/16(木) 20:47:12.26 ID:fPBVgBd+ ___ _ ヽo,´-'─ 、 ♪ r, "~~~~"ヽ i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆ __ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。 ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆ ｀,.く,§_,_,ゝ, ~i_ﾝｲﾉ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/37
38: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/09/18(月) 12:32:50.04 ID:ba11djc0 kanri@okasan-online.co.jp jp-jobs@gree.net kikaku@matsui.co.jp service-sbifxt@sbifxt.co.jp system@kabu.com pr@hirose-fx.co.jp customer@matsui.co.jp system@hirose-fx.co.jp customer-sbifxt@sbifxt.co.jp info@monex.co.jp system-sbifxt@sbifxt.co.jp ir@gree.net kanri@hirose-fx.co.jp http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/38
39: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/12/01(金) 20:50:58.90 ID:/8HDAAF+ ライ麦100ソーダブレッドおいしい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/39
40: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2020/11/08(日) 20:13:45.36 ID:7pLZi2FL あげ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/40
41: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/04/14(木) 13:00:48.99 ID:/K8IvrHa ライ麦パンレシピないのか… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/41
42: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/07/30(土) 11:39:14.70 ID:drdr9nV6 こんなスレあったのかーと思ったら超過疎っててわろす 3年も空白のあるスレ初めて見たw 前スレは12年かけて完走してるし色々とすげえな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/42
43: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/07/30(土) 11:43:02.02 ID:drdr9nV6 前スレで1人だけ名前挙げてたけど(11年前のレス！) 大田区大岡山のショーマッカーの細挽きロッゲンが好き。メアコーンやキュルビス、プレッツェルもうまい 埼玉田舎民だけど年に1､2回ついでを見つけて買いに行く 出来るなら月に1､2回食べたい… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/43
44: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2023/10/13(金) 00:49:13.87 ID:u+gBJoCd アンビリカルケーブルが無くったって、こちとらには一枚のダンボールと……僕のジャスティスがあるんだからっ！いける！！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/44
45: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2024/04/30(火) 20:49:49.36 ID:p4wDUAFa ライ麦は雑草だって知ってるかw 小麦のフリして畑に入ってきて、小麦の食い扶持奪って畑を乗っ取った アジアに侵入して大韓人から日本列島を盗んだジャップそのものだな。 ジャップは早くアジアから出ていけよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/45
46: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2024/11/14(木) 21:39:21.76 ID:OXTtTVOD アマのライ麦パンはどうなん？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/46
47: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2024/12/11(水) 00:37:47.77 ID:KS/wZnT2 いずれ俺が保有する銀塊は高騰する！100倍以上になる。頼むで！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1474371711/47
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