熱い熱いめしに何乗っけてワシワシ食う？三俵目 (823ﾚｽ)
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770(1): 2021/09/17(金)14:23 ID:5rgwAtB5(4/4) AAS
>>753
> ちりめんじゃこを醤油で和えたもの
義父が好きだったけどわからんわー
飯も固い方がすきだったように記憶している
いかなごの釘煮とかも好きだったけど、
あれは歯ごたえとワンセットなんかな？
個人的には釜揚げシラスと大根おろしと
なめこの佃煮（でなかったら、伽羅蕗）と
冷奴とかの朝飯がいいわー。
774: 2021/09/19(日)14:29 ID:DDm771cA(2/2) AAS
>>770
あー、瀬戸内の人（広島とか岡山）は故郷の味みたい
なんよなー。
あと、大根が入るかどうかとか柚子が入るかどうかとか
唐辛子（鷹の爪。向こうでは「天向（てんむ）き」というらしい）、
同じ瀬戸内でもそれぞれ好みがあるらしい。
雨量とかで作物の出来が違うとか、日照量で干物の出来が違うとか、
そういった理由があるという話もあるという。
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