[過去ﾛｸﾞ] 【鰤】魚のあらを使ったおいしいレシピPart2【鯛】 (982ﾚｽ)
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183(5): [] 2008/07/31(木) 16:53:25
田舎はアラが安い＝貧乏人のお助け食材というイメージ
都会はアラ好きのために売ってあるが別に安くない
ここで○○円だったーとホクホクしてるドケチ主婦みたいなのは
値段が都会並みになったら、アラは一切買わないだろうな。
184: 180 [sage] 2008/07/31(木) 17:09:37
>>182
イカワタは、いつも塩辛にするか偽ウニ刺にして楽しむか迷うんだぜ。
>>183
都会だがアラはすげー安いんだぜ？
知らないだろうけど。
186: [sage] 2008/07/31(木) 17:17:08
>>183
都内だがアラは安いよ？デパ地下とかに行ってみれ
見ないでそういこというのｲｸﾅｲ
つか都会では魚が高くて古いというのはもはや都市伝説
187: [sage] 2008/07/31(木) 23:02:21
>>183
うーん、都心だけど、鮪アラ500〜1kgで97円とかで出るよ？
で、安くて美味しくて好きだからアラを食うのだが。
>>185
スルメイカだってば。
新鮮なスルメイカの肝は黄土色に近い茶色で、ねっとりしてンまい。
189: [sage] 2008/08/01(金) 07:18:37
>>183
むしろ鮪のあらは都会のスーパーのほうが出やすいのかもしれない。
なぜなら、大きいスーパーは魚体を丸ごと買って、店に刺身や総菜にして出すために解体する。
そこで出るのが魚あらであるわけで、量を扱う店でないとあらは出にくい。
都心の大規模スーパーなんか、まるであらに無縁そうに見えるかもしれないけど、
むしろ大規模スーパーだからこそあらが出る機会があるんだと思う。
そしてサクですらなく出来合いの刺身を買う客が多い都心では、
あらをわざわざ選んで買う人は少ないので、そんなに売れるわけでもないから値段が安い。
でも、毎日量を仕入れ＆消費する大規模スーパーだからものは確か。
別に安いからホクホクしてるわけでもなければ、都会だからあらも高いとかそういうことはないよ。
190: [sage] 2008/08/01(金) 16:11:00
都会を知らない田舎者の>>183のＨＰはもうゼロよ！
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