[過去ﾛｸﾞ] 嫁のメシがまずい (829ﾚｽ)
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618: 素敵な旦那様 04/12/28 09:19 AAS
風邪・胃腸が弱い時はお粥がうまい。米洗ってそのまま5倍くらいの水で炊くやつ。
独身自炊の頃に付き合ってた彼女に作り方聞いてやったら簡単だった。
米から炊くより柔らかくてうまいお粥出来る塩味でも出汁入れて玉子入れても旨い。
玉子は火を通し過ぎない、これデフォ。
体調崩しかけなんて普通食でも辛い時あんだから天麩羅はｵｴ
体の状態がそんなに悪くなければ出汁・醤油の他に色々入れてもいいし
長ネギ・茸類・細かく切った鶏肉、仕上げに玉子。
出汁を本だしから鶏ガラスープに変えたら中華粥っぽくてうまい。
(色々入れるから雑炊?)
俺は生姜が大好きだからいつも沢山入れて貰うか食べる前に入れる。
風邪引きかけの時には生姜はかなりいい。
ただ以前米１合でやったら凄い量になって一人じゃ食べ切るの大変だった。
お粥だったら半合・雑炊なら三分の一位。
あんまりにも料理音痴ならそれこそつゆの素使って
醤油ベースの雑炊仕立てなら教えたら作れるんじゃね?
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