[過去ﾛｸﾞ] 冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(２) (990ﾚｽ)
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396(3): 2005/12/11(日)02:32 AAS
余ってる物
白菜 ５キロ弱
長ネギ5本
人参3本
鳥胸肉2枚
サラダ油、オリーブオイル、みりん、コンソメ、醤油
とにかく白菜が山ほどあまってます。でかい一株で78円ぐらいで売ってたのでたくさん買ってきたのが悪いんですが。
省2
399(1): 2005/12/11(日)09:18 AAS
>>396
白菜、水炊きだけじゃなくチゲ鍋、豆乳鍋、すき焼き、味噌鍋と味をかえたらどうかな。
八宝菜、肉団子とあんかけ、ベーコンとコンソメ煮、あんかけ焼きそば、ミルク煮とか
397ﾀｿの塩漬けも美味しそうだし、塩漬け後30分くらいで一部取り出し、水気しぼって
炒め物に使うとｼｬｷｼｬｷした食感でｳﾏｰです(芯は縦に細切り)
406: 396 2005/12/11(日)16:27 AAS
たくさんの調理法ありがとうございます！
>>397
浅漬けさっそくやってみます。手軽でおいしそうですね
>>398
すごくおいしそうでやってみたいんですが、一人ぐらしなものであまり凝った物はできないんです・・
申し訳ない。家にある調理器具もフライパンと寸胴と１００均の雪平鍋だけなもので・・
>>399
省6
407: 2005/12/11(日)17:00 AAS
>>396
スレの趣旨とはちょっと違っちゃうけど
白菜を美味しく片付けられるレシピを。
細切りにしてマヨ醤油+七味あたりであえると
和風コールスローぽくてうまい。
バター炒めして真ん中に卵落としたり
ホワイトソース（電子レンジでできるからぐぐってみて）でクリーム煮。
省11
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