★☆チーズフォンデューの具☆★ (176ﾚｽ)
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1: Nana 02/09/17 03:04 AAS
チーズフォーンデューの具材にして
おいしいもの教えて下さい☆
96(1): 2006/02/25(土)16:35 AAS
>>94
それ、食べた。ジャパニーズプロセスチーズっぽい味だと、個人的に思った。
パッケージから、子供と一緒に食べられるのを考えられているんだろうか、
ワインやニンニクの風味は殆ど無いみたいで、好みで追加すべきかと。
アニメのハイジの中で出てきたチーズはパンの上でトロリと溶けて
何か旨そうだったなぁ。
97: 2006/03/25(土)04:56 AAS
チーズ食べ放題1500円でラックレットとフォンデュ付
というのがあったので行ってきた
フォンデュに具を絡めて食べていくうちにチーズがなくなっていくのだが
そこは食べ放題
どんどん鍋の中に新たなチーズを投入
パルメザン、ブルーチーズ、ウォッシュ・・・
熱を加えるものだから店の中が一種異様な臭いに包まれて
省4
98(2): 2006/05/16(火)14:44 AAS
202 名前：食いだおれさん[] 投稿日：2006/05/16(火) 14:34:41
<材料 ： ４人分> ※お手持ちの鍋（別鍋）をご用意ください。 グリュイエールチーズ 200g
エメンタールチーズ 100g
コーンスターチ 大さじ1
ニンニク 1片
白ワイン 200cc（牛乳や水にしてもよい）
水 100cc
省7
99: 2006/05/16(火)17:50 AAS
>90 明治のやつかな？ 確かにすぐ固まってくるよね。
丁度いい大きさのが無いとダメだけど、
お湯を入れたマグカップに容器をはめ込んでおくと最後まで固まらないで済む。
お湯の量は、容器の底がつくかゆかないか程度で。
100: 2006/06/12(月)19:20 AAS
>>98
ｷﾙｼｭじゃね？
ついでに100ｹﾞﾄ♪
101: 2006/06/12(月)21:50 AAS
>>92
混ぜる時はゴムベラか何かで八の字(８)に混ぜるんだよ
鍋の底にチーズが溜まってるかも、とか思って一回でも
円(〇)を書いたらそこで失敗決定。
延々８を書く。
102: 2006/06/13(火)12:06 AAS
ﾁｰｽﾞフォンデ買ってきていざつくろーとしたら、ﾁｰｽﾞしか入ってないし！ワインは自分で買って入れろとゆーので 探したら清酒しかなくて入れてつくったら死ぬほどまずかった
103(1): 2006/08/27(日)08:42 AAS
久々にチーズフォンデュ食べたい。
うちは近頃は牛乳で作るようにしてる。
牛乳だとマイルドだし、失敗もなくｳﾏー
ワインの場合は甘口の白ワイン買うと失敗しないね。
104(1): 2006/08/28(月)22:36 AAS
うちではﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝじゃなくてｶｽﾃﾗだよ♪おいしいからみんなもどうぞ☆
105(1): 2006/10/25(水)16:32 AAS
市販のお徳用ミックスチーズを使ったら妙にしょっぱかったんだけど、
やっぱりフォンデュはもっと塩気の少ないチーズを選ばないといけないの？
106: 2006/10/27(金)14:42 AAS
>>104
神戸の「観音屋」みたいな味になるのかな
107: 2006/10/27(金)14:53 AAS
これなら簡単そうだ
外部ﾘﾝｸ[html]:arc-station.net
108: 2006/10/27(金)15:01 AAS
>>105
よく使われるエメンタールはほとんど塩気がないね
109: 2006/10/27(金)15:04 AAS
>>98
キルッシュじゃないか？
外部ﾘﾝｸ[html]:www.kdep.co.jp
110: 2006/11/12(日)04:45 AAS
スイスで食った。
具は芋と人参と茹でた角ぎり肉ばかりだった
パンにつけるってのは帰国後知った。
111: 2006/11/12(日)22:13 AAS
うちは、ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ、ｿｰｾｰｼﾞ、鶏肉、豚肉、ｴﾋﾞ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、じゃがいも、魚、ﾎﾀﾃが定番。
112(1): 2006/12/03(日)10:52 AAS
>>103
子供が食べるので牛乳で作るレシピを教えて頂けませんか。
113: 2006/12/17(日)00:28 AAS
この間ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの代わりに明太子が挟まれてるバケットを使った。
調理パンだと脂っこくてくどい。酒好きにはおすすめ。
114(1): 2006/12/17(日)11:36 AAS
>>112
ワインのかわりに牛乳入れるだけじゃね？
115: [age] 2007/02/20(火)15:41 AAS
外部ﾘﾝｸ[php]:megaview.jp 携帯でみれるﾚｽﾞﾋﾞﾃﾞｵ｡私はほぼ毎日ここでｵﾅﾇｰしてる｡
―――――[All:919]―?U 名
116: 2007/02/24(土)06:39 AAS
>>114さんのとおりです＞こどもフォンデュめにゅー
そして最後にチョコレートフォンデュのイチゴでしめくくると、
涙を流さんばかりに大喜び。
ところで、ロンドンのスイス料理店に行ったとき、
スイス人（多分、つ、絶対）が一人で入ってきて
一人フォンデューを始めた。しかも常連ぽかった。
スイスからの単身赴任かｗ
117: 2007/06/23(土)15:51 AAS
この過疎っているスレに質問にきました
皆さんの家で使っている鍋の種類を教えてください
現在、購入を検討中ですが今ひとつ見当がつきません
アルコールタイプ、固形燃料タイプの良し悪し等
なんでもいいのでご意見ください。
予算は１７０００円ぐらいまですが
安くても良品があれば教えていただけたらなあと思います
省1
118(2): 2007/07/22(日)20:42 AAS
具ではないけど、最近映画館でトルティーヤチップスを買うとついてくるチーズソースに興味津々。
ミルク、生クリーム、チェダーなど混ぜて温めるけど結局分離。
何が間違っているのかなぁ？
119: 2007/08/24(金)03:45 AAS
>>118
おれもそこまでやってないけどあっためたら白いモチみたいな部分と
黄色いチーズ出汁みたいなのができてしまった。
（牛乳、ピザ用シュレッドチーズ）
いったいなにがいけなかったのか・・・チーザーおしえて！
120(1): 2007/08/24(金)11:16 AAS
上の方で書いてあるよ。
分離抑制にはデンプン
121: 118 2007/09/08(土)21:51 AAS
>>120
ありがと。全部読んでみた。
小麦粉・片栗粉はあるから明日早速レッドチェダーとヘビークリーム買ってくる。
どのレシピにも出てくるグリュエールは必須なのかな？
122(1): 2007/10/28(日)11:56 AAS
種類は特にこだわらなくてもいいと聞いたんだけど何入れてもいいものなの？
うちにはかなりチーズがいっぱいあって一気に使おうとおもってるんだけど
それこそウォッシュタイプからブルーチーズに超硬質チーズ。少し硬くなってきたセミハード。
全部ごった混ぜでおｋ？
できたらお勧めのチーズの配合を教えて
123: 2007/12/23(日)14:45 AAS
チーズフォンデュセットのチーズ買ってきてやったんだけど、味が物足りない。なんでだ？？
124: 2008/01/05(土)22:14 AAS
今日外食でチーズフォンデュ食べました。
パンやジャガイモに混じってキウイが
来ました。びっくりです。
食べてみましたが、普通にキウイにチーズかけた味でした。
特にオススメはしません。
125: 2008/01/14(月)01:40 AAS
AA省
126: 2008/01/15(火)01:46 AAS
うちは、シチューの残りとピザ用チーズで
安上がりチーズフォンデュもどきを良くする
カレーの残りでもやる。手軽でいい
127: 2008/06/23(月)19:14 AAS
AA省
128: 2008/10/11(土)14:54 AAS
記念age
129: 2008/10/28(火)01:24 AAS
チーズフォンデュ用のチーズが半額処分になっていたので
ダイエット中にもかかわらず買ってきてしまった。.
カロリー低そうなのは、野菜のほかは茹でエビくらいかな？
何気に2002年から続いてるんだよね、このスレ。
130: 2008/12/24(水)11:20 AAS
>>122
チーズは一度溶けてから固まると、次は溶けなくなっちゃう
ってことも踏まえると、プロセスチーズは基本的に×
商品ラベルに「ナチュラルチーズ」とあるものなら大体大丈夫。
カビ物は中身だけを使うほうが良いよ。皮はフォンデュとは別に食べてもいいし
131: 2009/01/10(土)21:59 AAS
プチトマトはおすすめ。
下処理もいらないし。
132: 2009/01/12(月)18:36 AAS
チーズフォンデュにするチーズは市販のチーズフォンデュ用のチーズ使ってるの？
133: 2009/01/19(月)19:40 AAS
グリエールとエメンタール、大蒜と小麦粉に重曹を少量追加したものが
うちのフォンデュ準備。
134: 2009/01/28(水)09:41 AAS
age
135(1): 2009/02/25(水)01:15 AAS
お年寄りとやる事になったんだけど
歯が弱いから食パンでやってみることにします。
あとはブロッコリーとやわらかくしたジャガイモにんじんくらいかなあ…
136(1): 2009/02/25(水)23:00 AAS
>>135
ウィンナーとかは？
137: 2009/03/01(日)23:01 AAS
>>136
ありがとう！ウィンナーも入れました！
食パンでやったけどおいしかったです！
138: 2009/03/20(金)23:51 AAS
ウチもいつも食パンです。
小さく切って軽くトーストすれば、結構おいしいです。
かたいパンが苦手だから、食パンのがむしろ好きかも。
139(1): 2009/03/29(日)16:29 AAS
手間がかかるけどチキンライスを小さなおむすびにして出す。
崩れるから鍋には入れられないからスプーンでチーズをすくってかけて食べる。
子供たちには大好評。
140: 2009/03/30(月)18:28 AAS
>>139
うまそうだがそれはもうチーズフォンデュではないな・・・
141: 桜井レイカ 2009/05/30(土)08:54 AAS
全部見てみたけど、どれもおいしそう＾＾
バナナとか、カステラ、ウインナーとか特に!!
142: 2009/05/31(日)16:39 AAS
カステラはどうなの…
143(1): 2009/06/02(火)13:11 AAS
ハチミツ使ってるし合いそうな気がする
144: 2009/06/03(水)08:09 AAS
>>143
どうやって食うんだよ・・・
145: 2009/06/03(水)11:47 AAS
昔スイスで食ったのが、茹でた角切り肉だった。
ベーコンみたいに味がついてない、ただ茹でただけの肉。
これがチーズの味を損なうことなく、旨かった。
146: 2009/06/04(木)00:51 AAS
秋田の友達の家できりたんぽが出てきたが、ふつうにイケた
147(1): 2009/08/23(日)22:44 AAS
みなさんどんな容器でﾌｫﾝﾃﾞｭを楽しんでますか？
一人暮らしでﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭしたいのですが、容器が…
148: 2009/08/29(土)23:35 AAS
教えて
149: 2009/09/17(木)05:12 AAS
>>147
オークションとかに小さめのフォンデュセット出てるよ
150: 2009/09/30(水)22:29 AAS
田舎から大量に送られてきた・・・さつまいも、なす、かぼちゃ
これにウインナーでやろうと思うんだけどイケるかな？
どっかでシメにご飯でリゾットみたいにすると美味いとかあったんだけどホント？
151: 2011/02/18(金)18:41 AAS
いいんじゃね？
152: 2011/02/19(土)00:44 AAS
最近になって再放送でハイジに嵌ってるんだけど
>>94
>>96
がうらやま〜、、もう売ってないんだろうな
ハイジとお爺さんとペーターで引越しのお祝いにチーズフォンデュやってるシーンがあった
具はパンとなんだったっけなぁ
153: 電脳プリオン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) 【18m】 2013/02/06(水)23:39 AAS
AA省
154: 2013/02/10(日)18:37 AAS
フォンデュ鍋セットが欲しい
チョコレートフォンデュもやってみたいし
155: 2013/03/29(金)17:00 AAS
AA省
156: 2013/04/01(月)07:08 AAS
ディユーって、伸ばして書く人初めて見た
157: 2015/01/24(土)06:29 AAS
ポークランチョンミート
158: 具は要りませんよ 2015/11/08(日)13:57 AAS
カマンベールチーズ（切れてないもの） 1つ（100g）
白ワイン 50cc
あらびき黒胡椒 適量
バケット 適量
159: バーニャカウダ 2016/01/10(日)11:07 AAS
オリーブオイル、アンチョビなどが入ってます。
レシピは様々で、生クリームを入れるとか、チーズを入れるとか、お店によっても違いますからクックパッドあたりで探してみて下さい。
生野菜だけでなく、下茹でした野菜もアリです。フォンデューというよりは、ディップに近いよね。
160: 2016/03/23(水)19:47 AAS
まとめた
〈野菜系〉
ジャガイモ
ブロッコリー
茹でアスパラ
クレイジーペッパーかけたスライストマト
プチトマト
省15
161: 2016/03/23(水)19:49 AAS
〈肉＆魚系〉
一口ウインナ
ウズラ卵
しゅうまい
とりハム
ローストビーフ
牛肉サイコロステーキ
省14
162: 2016/03/23(水)19:51 AAS
〈米＆小麦〉
茹でマカロニ
軽く焼いたバゲットをサイコロ状に切ったもの
フランスパン
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ（皮の部分だけ）
ナツメグバゲット
明太子が挟まれてるバケット
省12
163: 2016/03/23(水)20:00 AAS
食べにくいもの
崩れやすいもの
イマイチのもの等の改良案もキボンヌ！！
164: 具 2016/04/11(月)10:32 AAS
ガーリックチキン 鳥もも肉1枚(大蒜多い方がいい)
蒸し胸鶏 鶏胸肉1枚(白葱の葉の青い部分)生姜スライス
うずらの卵 １０個
コロコロウィンナー １５個
じゃがいも 大き目1個
省6
165: 2018/07/17(火)18:28 AAS
test
166: 2020/02/18(火)00:15 AAS
チキンナゲット試したら美味かった
167: 2020/09/11(金)00:58 AAS
金払って料理食うとか何の罰ゲームなんや！！
しばき倒すぞワレ！！！ｂｙ73歳ZAQハゲちゃびん
168: 2020/11/18(水)08:25 AAS
AA省
169: 2020/12/03(木)04:46 AAS
スイスが新型コロナウイルスの急激な感染拡大に取り組む中、国民はチーズが溶けてしまいそうなほどホットな一つの疑問にとらわれている。チーズフォンデュを人と一緒に食べるのは、現在でもまだ安全と言えるのかという疑問だ。
人々に愛されているスイスの郷土料理チーズフォンデュは、専用鍋「カクロン」の中で、白ワインとともにチーズを直火で温めて作られる。
長い柄のフォークを使ってパンを浸して食べるのが伝統的な食べ方で、数人の友人や親族と一緒に同じ鍋をつつく。
だが、このスイス料理を囲む和やかなだんらんを、新型コロナウイルスのパンデミック（世界的な大流行）の最中でもまだ安全に楽しむことができるのだろうか。
170: 2022/03/30(水)16:29 AAS
KJB
171: 2022/05/12(木)02:17 AAS
結局フランスパンがいちばんうまい
172: 2023/02/08(水)04:33 AAS
チーズフォンデュに使われる代表的な肉類は鶏もも肉や鶏むね肉、ソーセージなどです。
173: 2023/05/08(月)02:34 AAS
シャウエッセン
174: 2023/09/12(火)19:32 AAS
モーニングサーブ
175: 05/02(木)23:17 AAS
★☆チーズフォンデューの具☆★
176: 06/03(月)01:35 AAS
チーズフォンデューの具
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