[過去ﾛｸﾞ] 本:ラーメン二郎 神田神保町店 八杯目 (1002ﾚｽ)
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187: (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-ViI+) 2018/09/19(水)08:32 ID:TyYMcJEud(1) AAS
>>186
いつも書いてくれてサンキュー
188: (ﾜｯﾁｮｲ b1ee-9gQW) 2018/09/23(日)14:09 ID:vLVnFphk0(1) AAS
長尾不味いね、どして4点以上付けてる味音痴がいるの？
189: (ﾜｯﾁｮｲ 378a-jU0y) 2018/09/28(金)18:54 ID:Bsdl+ncZ0(1) AAS
ラーメン二郎 神田神保町店 @jbc_jimbolian
明日29日(土曜日)都合によりお休みさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
190: (ｵｯﾍﾟｹ Sr4b-/nLR) 2018/09/28(金)22:16 ID:PLg+pmN+r(1) AAS
あらやだ！
191: (ﾜｯﾁｮｲW 5781-EvOn) 2018/09/29(土)09:53 ID:4ewWejzW0(1) AAS
またかよ
192(2): (ﾜｯﾁｮｲ 77e3-S4i9) 2018/09/29(土)10:16 ID:VYz7htj00(1) AAS
西やん相当腰痛めてるから仕方ない。
193: (ﾜｯﾁｮｲWW 9f67-KRe3) 2018/09/29(土)10:49 ID:alqW7QMi0(1) AAS
これ先週から言われていただろ。
194(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 17b3-H3lf) 2018/09/29(土)11:11 ID:jUoSKePl0(1) AAS
ちなみに10月27日も臨休な？
覚えとけよ！
195: (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-X5xO) 2018/09/29(土)11:44 ID:Nih13A9gd(1) AAS
>>194
月末の土曜日は何かあるのかね？
196: (ﾆｸｸｴ Sdbf-i/pX) 2018/09/29(土)13:15 ID:DDO3LDxsdNIKU(1) AAS
残念せっかく仕事で東京来たのに休みか来月また来るし我慢するか
197: (ｽｯﾌﾟ Sd3f-DbDl) 2018/10/01(月)09:13 ID:baUo9jBAd(1) AAS
台風明けだけど今日やるのかな？
198: (ﾜｯﾁｮｲ 378a-jU0y) 2018/10/01(月)09:41 ID:20UjxnYe0(1) AAS
今日は暑くなるから臨休でいいよ。
西やん無理しないで。
199: (ｵｯﾍﾟｹ Sr4b-/nLR) 2018/10/01(月)12:45 ID:gBCd7k5dr(1) AAS
ファーストロットうまかったー！
200: (ﾜｯﾁｮｲ d7b3-S4i9) 2018/10/01(月)20:45 ID:0dH7nfhB0(1) AAS
福岡にくればどんな腰痛でも治す先生に俺が連れて行くけどなあ
201: (ﾜｯﾁｮｲ 9781-tkB1) 2018/10/02(火)00:11 ID:qXsLhVA50(1) AAS
今日は西澤さん調子よさそうだったよ
やっぱ気圧とかの関係もあるよね
そしてラーメンも旨かった
202: (ﾜｯﾁｮｲ bf8a-jU0y) 2018/10/02(火)18:57 ID:vnqobXWY0(1) AAS
多分明日3日の間違いと思うけど一応・・・
ラーメン二郎 神田神保町店 @jbc_jimbolian
明日2日(火曜日)都合によりお休みさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
203(1): (ﾜｯﾁｮｲWW bf8a-pwUQ) 2018/10/02(火)21:55 ID:qXQHbGHX0(1) AAS
最近水曜日、土曜日休むよね
204(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 9fb3-/HDE) 2018/10/02(火)22:14 ID:UcbyNBBC0(1) AAS
土曜日の休みは昔から
205(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 3762-/nLR) 2018/10/03(水)00:30 ID:D75gJ0BW0(1) AAS
日祝日なんて毎週休んでるよね。なんで毎週休んでんの？舐めてんの？
206(1): (ﾜｯﾁｮｲW 9f9f-DtWY) 2018/10/03(水)00:51 ID:vlXSHiQi0(1) AAS
今日行ってきたけど、助手さん(名前分からんけど目黒にいた方)が風邪ひいたか何かで病院行って戻ってきて帰ってた
明日の休みはその影響かな
207: (ﾜｯﾁｮｲWW 17b3-H3lf) 2018/10/03(水)01:48 ID:xL+M/89c0(1/2) AAS
>>205
小滝橋でも行ってろ
208: (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-pwUQ) 2018/10/03(水)05:15 ID:xGWnjZn1a(1) AAS
>>206
え、あの人目黒いたの？
209: (ﾜｯﾁｮｲWW 9f67-KRe3) 2018/10/03(水)06:01 ID:yeMF7yIQ0(1/2) AAS
最近、寒暖差がやばいからな。
俺も風邪ひいて会社休んだわ
210: (ﾜｯﾁｮｲWW 9f67-KRe3) 2018/10/03(水)07:52 ID:yeMF7yIQ0(2/2) AAS
店1日閉めると結構な損失だろうに
211: (ﾜｯﾁｮｲWW 17b3-H3lf) 2018/10/03(水)11:20 ID:xL+M/89c0(2/2) AAS
水曜の助手といえばタクちゃん
水曜に休みが多いってことはタクちゃんの都合の問題なんだよ わかる？ タクちゃんは新店舗の準備で大忙しなんだから仕方ないよね （妄想）
212: (ﾜｯﾁｮｲW 9781-gjSM) 2018/10/03(水)11:30 ID:CCC0JhYg0(1) AAS
そりゃ祝日は休むでしょ、お前らのために働きたくないわ
ちゃんと毎日Twitter見てね
213(2): (ﾜｯﾁｮｲ 9f8a-XM+q) 2018/10/04(木)11:56 ID:wwiVdh+I0(1/2) AAS
すみません質問です。
金曜日の午後3時前後って、だいたい何人くらい並んでますか？
仕事中に時間休みが取れそうなんですが、並びはじめから食べ終わりまでの
おおよその時間を計算したいので宜しくお願いします。
214(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 1eb3-TFgJ) 2018/10/04(木)12:01 ID:hHURdcjV0(1) AAS
>>213
何人かはわからんが、1時間みとけばいいんじゃね？
215(1): (ﾜｯﾁｮｲWW fcb3-L3LD) 2018/10/04(木)12:50 ID:cXzPlWpN0(1) AAS
>>213
3時頃>>8のカメラを見れば何人位か解るからそれで推測して
216(1): (ﾜｯﾁｮｲ 9f8a-XM+q) 2018/10/04(木)15:11 ID:wwiVdh+I0(2/2) AAS
>>214 >>215
有難う御座いました。
参考にさせて頂きます。
217: (ﾜｯﾁｮｲ 641c-YavM) 2018/10/05(金)09:17 ID:PkRYpqND0(1) AAS
日本のヨハネストンキン
218: (ﾜｯﾁｮｲ ba9f-XM+q) 2018/10/06(土)22:57 ID:4MRIRTRs0(1) AAS
今日始めていったけど結構作るのゆっくり目だね
お年を召してるからかな
唐辛子フレークは全店舗で導入してほしいくらいすき
219: (ﾜｯﾁｮｲWW ae62-yjYc) 2018/10/06(土)23:48 ID:hOpOS1LP0(1) AAS
昨日久々に食いに行ったが、麺あんなにデロンデロンやったかなあ。茹ですぎ感ありあり。固めコールしないとダメだなここは。
220(1): (ﾜｯﾁｮｲW 862a-+RPY) 2018/10/06(土)23:51 ID:1ZCPYF/O0(1) AAS
ここでマシコールしても量変わらない気がするんだけどどうなの？
221: (ﾜｯﾁｮｲW ac81-ClhC) 2018/10/07(日)01:25 ID:TwY88ylb0(1) AAS
麺は常にデロデロでヤバいよ
お決まり「店主の好み」で作ってるんだろうけどゲロい
222: (ﾜｯﾁｮｲ f12a-fe/1) 2018/10/07(日)01:27 ID:mOg6+yiN0(1) AAS
今日行ったけど、そんなデロ感なかったけどな。
本店Jrとか今日の麺をあと3分茹でたぐらいの出てくる印象
223: (ｱｳｱｳｴｰ Sa6a-6u1Q) 2018/10/07(日)02:35 ID:OXKVqvF6a(1) AAS
食いやすくて好きだけどな神保町の麺は
目黒とかのボキボキ麺はキツイ
224(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4dc7-bASq) 2018/10/07(日)07:42 ID:KsFw3sXk0(1) AAS
昨日昼は30人待ち。だいたい14分ごとの入れ替えで、ちょうど1時間で入店した。
豚は薄いのと分厚い端豚のとで6枚ある。端豚(1枚目画像)は厚さが1.5?ぐらい。麺はややもちもちしたいい感じのやわめ。スープは濃厚。大だと丼が盛り上がって味がしないためカラメして攪拌する必要あるが野菜とか増すと天地返ししずらい。
外部ﾘﾝｸ:imepic.jp
外部ﾘﾝｸ:imepic.jp
225: (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-Enbk) 2018/10/07(日)07:51 ID:jgnzQmu9d(1/2) AAS
そんなデロくはないよ。
千住食った事あるか？あーゆーのがデロ麺て言うんだろ。
あとマシにもマシマシにもちゃんと対応してるからな。
野猿みたいに爆発的に増えたりはしないが
ちゃんと増やしてる
226: (ﾜｯﾁｮｲ 3ae3-Iben) 2018/10/07(日)07:55 ID:CTATn9y90(1) AAS
>>224
おまえ結構通ってるようだけど全然盛られてないしブタも薄いなｗ
店主に嫌われてるのが丸分かりだぞｗ
「丼が盛り上がって」とか「しずらい」とか日本語大丈夫かおまえｗ
227: (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp72-2xmC) 2018/10/07(日)10:21 ID:PzPNqNKwp(1/2) AAS
>>220
マシがない
228(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 46bd-gocb) 2018/10/07(日)10:23 ID:RojknyU00(1/2) AAS
硬めと油抜きは対応してはくれるけど、
基本的に好かれないから、店との良好な関係を築きたいならやめた方が良い
229: (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp72-2xmC) 2018/10/07(日)16:59 ID:PzPNqNKwp(2/2) AAS
俺はいつも油抜き
230: (ﾜｯﾁｮｲWW 1eb3-TFgJ) 2018/10/07(日)18:01 ID:VYoOQkgn0(1) AAS
>>228
お前の妄想な？
231: (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-Enbk) 2018/10/07(日)21:02 ID:jgnzQmu9d(2/2) AAS
そうね。西澤さん程なんでも対応してくれる店主さん居ないだろ。マシもマシマシもなんでも対応してくれる。
常連ならどんなめんどくさいオーダーでもノーコールだしな。ただやっぱり残すのは嫌がられるからな
232: (ﾜｯﾁｮｲWW 7067-6azE) 2018/10/07(日)21:35 ID:1JS4e8+E0(1/2) AAS
ニンニク増しお願いしたらいつもよりニンニク入れてくれたよ
233(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 46bd-gocb) 2018/10/07(日)23:34 ID:RojknyU00(2/2) AAS
通ってる人なら店主が助手に固め油抜きオーダーを拒否る会話を目の当たりにしてるはずだが…
それ以前に、明らかに面倒くさいオペレーションを見れば自明だと思うんだけどね
俺がフカしてると思うなら別にそのまま続ければいいんじゃね
234: (ﾜｯﾁｮｲWW 7067-6azE) 2018/10/07(日)23:40 ID:1JS4e8+E0(2/2) AAS
お前気持ち悪いわ
235: (ｱｳｱｳｳｰ Sa83-GEAa) 2018/10/08(月)00:54 ID:z7KcNKk8a(1) AAS
それな
236(1): (ｽﾌﾟｯｯ Sd70-Enbk) 2018/10/08(月)01:09 ID:e98PceOsd(1/3) AAS
233は何言ってるんだ？
固めもアブラ抜きも100パー拒否られねーよ
どっかの店と間違ってんだろw
237: (ﾜｯﾁｮｲWW 1eb3-TFgJ) 2018/10/08(月)03:27 ID:Rh/lZzZO0(1) AAS
>>236
どんだけ通っても麺増やしてもらえないから僻んでんだよw
238: (ｱｳｱｳｲｰ Sad2-VI3z) 2018/10/08(月)07:20 ID:MochELG4a(1) AAS
油抜きは気持ち渋い顔されるけどやってくれるよ
1回食ってみる価値はあるが俺のおすすめはノーマル
239: (ｽﾌﾟｯｯ Sd70-Enbk) 2018/10/08(月)15:32 ID:e98PceOsd(2/3) AAS
ちょっと通ってたら
オートコール、自動麺まししてくれるのに
嫌われてるのか笑
240: (ｽﾌﾟｯｯ Sd70-Enbk) 2018/10/08(月)15:33 ID:e98PceOsd(3/3) AAS
俺もノーマルが1番だと思うけど油抜きとか嫌な顔されないからな？
241(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 46bd-gocb) 2018/10/08(月)22:17 ID:Pu/HFPKp0(1) AAS
俺の人格攻撃をしたところで、歓迎されてない事実は変わらん
助手が「少なめ硬めイチです」と言ったら「え？聞こえない」とか「いやです！」とかいつもやってるじゃん
硬めがいなければ6杯一気に作れるのに、硬めがいるとその分を先に作らなければならない
それだけあのクソ暑い釜前にいなきゃいけないし、裏で一服する時間だって無くなる
こんな事すらわからんのに鼻息荒く常連風吹かされてもね…
242(1): (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp88-2Yci) 2018/10/08(月)23:30 ID:rBFLjm+Ep(1) AAS
料理屋なんだから客の好みを言って何の問題があるのだ？ それで文句言うなら料理屋なんてやるべきではない。
243(2): (ﾜｯﾁｮｲWW 4d81-ET6C) 2018/10/08(月)23:41 ID:d4y8MG9a0(1) AAS
>>242
一流シェフにパスタ麺固めでとか言うのか？
店主が作るものが気に食わなけりゃよそ行けって話だろ
244: (ﾜｯﾁｮｲWW 1eb3-TFgJ) 2018/10/09(火)00:21 ID:/D05rWRW0(1) AAS
>>241
店主に嫌われて…
なんかかわいそうになってきた
245: (ｽﾌﾟｯｯ Sd9e-Enbk) 2018/10/09(火)07:17 ID:F8/YCYekd(1) AAS
241さー。
それ常連に助手がネタでやってるやつだよ？
少なめ？聞こえません…てw
246: (ｽｯﾌﾟ Sd02-fhrQ) 2018/10/09(火)07:35 ID:i8r2L/uQd(1) AAS
言葉を額面通りにしか受け取れないアスペなんだろ
247(1): (ﾜｯﾁｮｲW bce6-2Yci) 2018/10/09(火)09:45 ID:nWpALbBx0(1) AAS
>>243
一流店でも調理について客の好みは聞いてくれるよ。そんなことも知らないのか？
それこそ一流店のセレブ客なんてみんなワガママだからね。当たり前のことなんだけど。
一流シェフを知らない人間が貧乏人の分際で妄想で言うのは滑稽でしかないよ。
248(2): (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM46-6azE) 2018/10/09(火)12:21 ID:xJTHrRXBM(1) AAS
硬め嫌ならひばじみたいに硬めできませんって書くでしょ。
勝手に店主像作って騒ぐのは迷惑な客でしかない。
249: (ﾜｯﾁｮｲ 641c-YavM) 2018/10/09(火)13:54 ID:xs4qA+c00(1) AAS
修羅の国トンキン
250: (ﾜｯﾁｮｲ 9f8a-XM+q) 2018/10/09(火)15:12 ID:UPJEE2Jj0(1) AAS
修羅の栗キントンw
251: (ｽﾌﾟｯｯ Sdda-L+jZ) [脳なし] 2018/10/09(火)16:11 ID:D1/6o/+Ud(1) AAS
なーしーもな >>395さん頂きますたm(__)m
ROLEXこれみよがしにちらつかせて出張行ったかと思えばケチ臭く青春18きっぷで鈍行旅
本人は気ままな旅情に浸ってるんだろうし外野が詮索するのは大きなお世話なのも理解
だがなぁ、ばた氏のような京都祇園やホテルでの高級そうな食事は一切なし
酔いどれのくたびれたおっさんの愚痴混じりの食レポ以上以下でもない
もっとさぁ、(働いてるんだから)元を取ろう※的な賤しい姿勢改めて気楽に食べ歩きすりゃいいのに〜※本人そんな意識なくとも読者にはセコいの伝わるよ〜
賤しい、ケチ臭いっ点ではなーしーも三上に匹敵すると感じるわ
省13
252: (ﾜｯﾁｮｲW ac81-ClhC) 2018/10/09(火)21:05 ID:ap2Go4U40(1) AAS
舌打ちする店主だからなぁ
253(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 4d81-ET6C) 2018/10/09(火)22:54 ID:zWwPLjEl0(1/2) AAS
>>247
一流シェフだと聞いても内容と客次第でやるかどうか変わるだろ
変に通ぶってて気に食わんと思ったら逆の事すらする
店主から暗黙のもう来なくて良い宣言
254(1): (ｻｻｸｯﾃﾛ Spea-2Yci) 2018/10/09(火)23:10 ID:pyeF1awPp(1) AAS
>>253
君の妄想上の一流シェフをイメージされてもなあw
幼稚な店主の安っぽい店しか知らないのねw
255(2): (ﾜｯﾁｮｲWW 4d81-ET6C) 2018/10/09(火)23:25 ID:zWwPLjEl0(2/2) AAS
>>254
飽くまでも世間的に上位のシェフの話でここは世間では賛否両論な二郎なんだから幼稚な店主の店でしょうがないだろ
嫌ならセレブ御用達のシェフ(笑)のいる店に行けよ
256: (ﾜｯﾁｮｲ 51e4-B0Le) 2018/10/09(火)23:31 ID:9QNE+ghQ0(1) AAS
神保町って3分の1ぐらいはカタメ頼んでる印象だけど
ロットによっては全員カタメということも珍しくない
>>233はどこの世界に住んでるんだ？
257: (ｻｻｸｯﾃﾛ Spea-2Yci) 2018/10/10(水)00:25 ID:lYGNXm+yp(1/2) AAS
>>255
おいおい一流シェフという場違いな例え話を持ち出したのはお前さんだろw
俺はそれについて「現実はそうではないよ」と否定しているだけ。反論出来ないからって責任転嫁は良くないな。
つか、少しは恥を知りなさい。
258(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 1eb3-TFgJ) 2018/10/10(水)00:34 ID:ssUq9kPT0(1) AAS
シェフの話どうでもよくね？
259: (ｻｻｸｯﾃﾛ Spea-2Yci) 2018/10/10(水)00:41 ID:lYGNXm+yp(2/2) AAS
>>258
それは>>243＝>>255に言ってやってくれw
260: 適当男 (ｽﾌﾟｯｯ Sdda-L+jZ) 2018/10/10(水)03:15 ID:quG1s3v3d(1) AAS
なーしーもな >>395さん頂きますたm(__)m
ROLEXこれみよがしにちらつかせて出張行ったかと思えばケチ臭く青春18きっぷで鈍行旅
本人は気ままな旅情に浸ってるんだろうし外野が詮索するのは大きなお世話なのも理解
だがなぁ、ばた氏のような京都祇園やホテルでの高級そうな食事は一切なし
酔いどれのくたびれたおっさんの愚痴混じりの食レポ以上以下でもない
もっとさぁ、(働いてるんだから)元を取ろう※的な賤しい姿勢改めて気楽に食べ歩きすりゃいいのに〜※本人そんな意識なくとも読者にはセコいの伝わるよ〜
賤しい、ケチ臭いっ点ではなーしーも三上に匹敵すると感じるわ
省15
261: (ﾏｸﾞｰﾛ 4dc7-bASq) 2018/10/10(水)18:44 ID:POj26Zvv01010(1) AAS
>248
確かにw
脳内店主モードで他人にすぐからむ奴がいるよな…
そういうのに限ってコンプレックス丸出し
262(2): (ﾏｸﾞｰﾛWW 46bd-gocb) 2018/10/10(水)19:45 ID:XnMfG26O01010(1/5) AAS
>>248
当の店主が嫌がってる事実があるから俺だって言ってるわけで
勝手に店主像を作ってるのは明らかに君の方でしょ
263(1): (ﾏｸﾞｰﾛ Sd9e-Enbk) 2018/10/10(水)19:48 ID:FvjbC7gld1010(1/4) AAS
262はまだ言ってるのかw
構っちゃダメなやつか？
もし本気でそう思ってるとしたら何かをどこかで
聞き間違えてるだけ。
神保町に関しては固めも柔らかめも全く嫌がられてないよ。
264: (ﾏｸﾞｰﾛWW 46bd-gocb) 2018/10/10(水)19:51 ID:XnMfG26O01010(2/5) AAS
>>263
だから事実そうなんだからしょうがねーじゃん
助手にでも確認すればすぐバレる嘘ついて俺に何の得があるんだよ
265(1): (ﾏｸﾞｰﾛ Sd9e-Enbk) 2018/10/10(水)20:03 ID:FvjbC7gld1010(2/4) AAS
あのさ。店主さんも助手さんも仲良くさせて貰ってるし
そういう適当な事言われるとお店に迷惑じゃん？
だから言ってるだけ。これで分かんないならもういいや
266(4): (ﾏｸﾞｰﾛ MM36-6azE) 2018/10/10(水)20:18 ID:4j2AEgg4M1010(1/2) AAS
>>262
神保町はデロ目だから店主は確かに柔らか目がすきなんだろう。
あと常連の人には自分のお勧めの食い方を勧めたいから硬めや少なめ聞こえませーんって冗談を言ったりもするだろう。
でもロットの中で2、3人程度いる硬め希望の客を嫌っているってのは、常連にも硬め希望いるし、硬め禁止してない時点でお前の妄想だから。
267: (ﾏｸﾞｰﾛ MM36-6azE) 2018/10/10(水)20:19 ID:4j2AEgg4M1010(2/2) AAS
あ、1から2人程度だな
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