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【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・２ 【お茶】 (1001ﾚｽ)
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・２ 【お茶】 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/
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1: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/01/26(金) 08:22:59 ID:1BqoW9Y9 水出し珈琲はお湯で煎たものと違い、水で煎てるため熱による化学変化を起こさないので 珈琲本来の味を引き出せ、香りが良く、芳醇なコクと透明感のある珈琲が出来ます。 時間がたっても濁りや味が変わりにくいのも特徴です。 水出しのお茶や紅茶等もさわやかな味がして、ファンが多いようです。 みなさんで水出しの飲み物について語り合いませんか？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/1
2: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/26(金) 08:23:48 ID:??? 前スレ 【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人 【お茶】 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078816494/ 水出しコーヒーですが、高い器具を買わなくても簡単に淹れることが出来るので、 以下のサイトを参考にして、是非挑戦して下さい。 ペットボトルで水出しコーヒー？ ttp://www.coffeeya-net.com/drip/cafe4.html ダッチコーヒーの特徴と入れ方 ttp://www2k.biglobe.ne.jp/~factory/about/dutch.html 冷水珈琲抽出技術講座 ttp://www.flavorcoffee.co.jp/6f/ 水出し珈琲に挑戦！ ttp://www.maldive.co.jp/drip/d_dutch.htm http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/2
3: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/26(金) 08:24:13 ID:??? 水出し番茶の作り方 新茶が良い。容器に約２８g の茶葉と１リットルの水を入れてゆっくりと振る。 冷蔵庫で一晩寝かすと出来上がり。 水出し紅茶 容器に茶葉10〜12gと水1？を入れてゆっくりとかき回します。 冷暗所で5〜8時間保存すると出来上がり。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/3
4: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/26(金) 08:24:39 ID:??? 落ちてたみたいなんで立ててみました http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/4
5: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/26(金) 10:02:08 ID:??? >水出し珈琲はお湯で煎たものと違い、水で煎てるため熱による化学変化を起こさないので >珈琲本来の味を引き出せ、香りが良く、芳醇なコクと透明感のある珈琲が出来ます。 科学的な説明をきぼん。 コクの要因として強いタンニン酸のようなものは低温では抽出されにくい。 故に酸化の低い紅茶（タンニン酸の少ない品種が多い）は水出しに適しているのだ。 そうでないコクを楽しむ茶葉は熱湯で抽出し、氷で冷却するのが向く傾向にある。 これは何も茶に限った話ではないが。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/5
6: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/26(金) 11:56:53 ID:??? 水出し麦茶は不味かったよな。 てか麦茶は大麦の粒を鍋で煮込んだ物が最強！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/6
7: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/26(金) 12:40:42 ID:??? 元来、麦茶は麦湯といい熱湯で抽出するもので、その方が美味なのだが、 grindingしなければ焦げと麦殻のタンニンは出るが、肝心の麦の味が出ないのだ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/7
8: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/26(金) 18:56:21 ID:??? 緑茶や醗酵茶の水出しは色綺麗だし、口当たりの軽い水出しのが好きって人のも解るんだけど 麦茶のような茶外茶やほうじ茶をわざわざ水出しで飲むメリットがよく解りません http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/8
9: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/27(土) 03:17:37 ID:??? >>8 水出し麦茶はミネラル麦茶のティーバッグの話ですよ。 でもカゴメの六条麦茶の方が美味しいので作らなくなっちゃいました… http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/9
10: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/01/27(土) 18:49:10 ID:??? 静岡は三嶋大社近くに水出しコーヒーをホットにして出してくれるところがある。 雰囲気もいいので近くの人はさがしてみな http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/10
11: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/02/07(水) 07:03:52 ID:??? >>10 三島大社とか用事でそっちの方よく行くな。 今度探してみる。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/11
12: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [あっ！] 2007/02/08(木) 08:00:54 ID:??? 良スレの予感 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/12
13: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/02/13(火) 22:22:20 ID:??? >11 三島大社近くの交差点渡ってすぐですよ この時期はオデンがオイシイんだよねぇ ランチセットの珈琲も頼めば１００円アップでダッチにできるよ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/13
14: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/03/28(水) 15:57:07 ID:??? あったかくなってきたのでハリオの水出しポットを引っ張り出し、水出し生活を再開した。 モカを濃い目に出してたっぷりの牛乳で割って飲むのがお気に入り。 紅茶や緑茶もすっきりして美味しい。タフマグに入れて、職場にも持ってってる。 ただ茶葉の使用量が半端じゃないから、コスパは悪いね。 美味しいからいいけどさ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/14
15: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [ ] 2007/03/29(木) 07:28:49 ID:??? 水出しといえばこれ ttp://72.14.253.104/search?q=cache:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1151992884/l50 2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2006/07/04(火) 15:39:56 ID:0RkF4cpf ＞何気ない会話の後に「お茶飲みませんか？」って一言をそえて、 ＞マイボトルの中身をお裾分けするだけで、 ＞肩書きや世代をこえたたくさんの人達ともっともっと仲良くなれるかもしれない。 持ち歩く小型のペットボトルお茶を他人に分けるって、唾液混ざってるでしょ 美女でも他人の唾液混ざった汚いのは飲みたくないよね 家族なら問題ないっぽいけどさー 家賃の都合で姉と暮らしてんだけど、 夜水出ししたのを姉と俺とでペットボトルに入れて持ち歩いて お互い余ったのを夕食で使ったりするし。 ってか、やっぱ他人じゃ気持ち悪いってーの http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/15
16: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/04/04(水) 17:41:51 ID:NKee7BAk このスレを読んで、水だし珈琲してみました。 自分は飲まないけど、家族は喜んでいました 今度、自分が飲める紅茶でしてみようと思っています http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/16
17: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/04/06(金) 13:44:25 ID:xJ5/W/Gy 生協で買ったクソ安いティーバックの紅茶を水出しにして飲んでみました。 なんでこんなにうまくなるんだとびっくりしました。 茶葉を入れるように作り方を説明されているとこが多いように思ったんですが、 とりあえず紅茶ならティーバックでも全然いけましたよ。珈琲党だったのに紅茶が急に気になりだした位です。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/17
18: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/04/06(金) 18:07:23 ID:+uTpBLVM 安い紅茶は低地でタンニンの多い渋いだけで香気の無いものが多いのだが、 紅茶の味を決める上で重要な渋味が水抽出では出にくいのでこくが減る。 だがそこがまた日本人の飲みなれているペットボトル飲料の薄さに通じて舌に合うのだろう。 基本的に水色の濃いていうか普通の紅茶は>>5と同じように冷やし紅茶にした方が美味なのだ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/18
19: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/04/13(金) 01:42:24 ID:??? みんなに聞きたい。 水出しするときって、水道水をそのまま入れてる？ それとも一度沸騰させてから入れてる？ …もしかしてリッチにミネラルウォーター？ >>17 水出しうまいよね。ダージリンかヌワラ放りこんで一晩待つだけだし。 俺も生協よく行くが、生協にあるティーバッグのジャスミン茶の水出しも結構いけるよ。 5g×30袋入りで\363だし、茶園物の紅茶からしたらかなり安いと思った。おすすめ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/19
20: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/04/16(月) 22:45:32 ID:??? >>19 ブリタで浄水したやつ使ってる http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/20
21: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/04/16(月) 23:12:58 ID:??? >>19 スーパーで汲んできた水 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/21
22: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/04/17(火) 23:38:54 ID:??? >>20-21 トンクス！ そうか…やっぱり水道水じゃダメだよなー。 ブリタ、調べてみて良さそうだったから買っちゃったｖ 届くの楽しみ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/22
23: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/04/21(土) 23:27:47 ID:pfHpBRhR 水出しで淹れてる人は、そのまま飲んでるの？ それとも氷を入れるとか、湯煎してホットにしてるのかな？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/23
24: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/04/23(月) 01:47:08 ID:??? 俺は冷蔵庫で冷やしたヤツをそのまま。 ホットも良さげだけどねー手間かかる。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/24
25: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/04/24(火) 15:55:20 ID:pOp6qrWj 今年初めてヌメリエリア を水出しで今飲んだ。 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 水出し最高！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/25
26: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/04/24(火) 22:13:00 ID:??? >>25 ねっ！ 最高だよね！ >>20 ブリタで紅茶淹れたら、今までの淹れてたのは何だったんだ とかいう位まろやかで雑味のないのが出来たよ。 水出しもすげー良かったよ。勧めてくれてあんがと！ もうブリタなしじゃお茶飲めない。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/26
27: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/04/26(木) 00:31:04 ID:??? >>25 ヌメリエリアってなんやねん。 ヌワラエリアのことか？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/27
28: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/08(火) 23:09:34 ID:eXBbt8Gl カリタの水出し器10人用が安いところで25000円 他メーカーの5人用が1万円台前半で買えるんだけど もしかして5人用2台買った方が便利なんじゃないかとか思って10人用買うのに躊躇してるけど とりあえずカリタ買っとけば後悔しないだろうか http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/28
29: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/08(火) 23:46:30 ID:??? コーヒーだよね？ それだけ出せるなら、喫茶店で使ってるオージの5人用が買えるじゃん。 俺なら絶対こっちを買う。つか欲しい… http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/29
30: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/09(水) 00:11:43 ID:??? 喫茶店で5人用なんか使ってんの? って、オージ高いよ・・・ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/30
31: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/10(木) 21:47:43 ID:cFvRuhAs 1L広口ボトルにティーバッグ３つ 3つ同じもいいし、種類を変えて自己流ブレンドするのも楽しい 1日冷蔵庫で水出し作業 おいしいね http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/31
32: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/10(木) 23:31:03 ID:UH7McmGR 最大でも 1バッグで200mlまでにしましょー。ただでさえ水抽出は効率悪いのに http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/32
33: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/10(木) 23:47:33 ID:r/pxeR2H >>32 俺はいつも6g(ティーバッグ3個分）/1？、6h、10℃（冷蔵庫内）でやってるぜ。 ちなみに茶葉はOPのダージリン。水を冷蔵庫で10℃に冷やしてから茶葉ぶちこむ。 んで、スプーンでかき混ぜてから冷蔵庫突っ込む。味見して、薄かったら1h追加。 おｋだったらポットにぶちこむ→ウマー。 32はいつもどんな感じに入れてる？ 他の人も、オススメの淹れ方教えあわない？ この夏、このスレの皆でアイスティーを極めようぜ。 俺詳しくないが、ダッチコーヒーもオススメあったら教えてくれ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/33
34: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/10(木) 23:49:09 ID:r/pxeR2H ×→6g(ティーバッグ3個分）/1？ ○6g(ティーバッグ3個分）/1リットル ｶｺｲｲリットルの文字使ったらはてなになっちまったorz http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/34
35: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/10(木) 23:51:16 ID:??? NHK国際放送中断事件 http://www.youtube.com/watch?v=RK9jLHB6sZw&eurl= http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/35
36: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/11(金) 18:02:29 ID:WIUJbb6U 水出しコーヒー出してくれる店を教えてください。 西武池袋線でお願いします。 池袋でも可です。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/36
37: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/14(月) 00:32:37 ID:L1kmanZc http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2007/05/14/780.html http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/37
38: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/05/15(火) 21:48:21 ID:iuIgjWqD やかん沸かすのが面倒くさいだけで、麦茶は水出し 珈琲もそろそろ冷たいのかな。。。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/38
39: 茶農家 [] 2007/05/17(木) 08:48:46 ID:R6vT5CPZ 『美味しいお茶』ってやっぱりインスタントとかペットボトルで売られて いるのとかではなくて、自分で「このお茶ホントに美味しいな」って思え るお茶を自分で作りたいですね！ 私たち茶農家もけっこうやってますよ！ 『空いたペットボトルに…』っ ての 夏の畑仕事はとっても暑いので、そのペットボトルを前日の夜から 凍らせて持参しています。 ただ、茶の抽出方法がちょっと違ってまして、私の場合ジューサーミキサ ーのミキサーを使用する方法です。 詳しくは http://www4.tokai.or.jp/maruue/newpage2.html に載せてあ るのですが、この方法だと、初期投資でミキサーが2,000円くらい掛かって しまいますが、茶葉は自分の好きなお茶が使えて、しかも茶葉の使用量は 出来上がり3リットルに対し、茶葉はカレーライスのスプーン１杯！約５ｇ 程度！ 『水出し煎茶』は最低でも２時間以上は抽出に時間か掛かってしまうのです が、この方法だと たった２０〜３０秒で水出し煎茶よりも美味しく早く、 そして安く作ることができるのです。 是非お試しください。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/39
40: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/23(水) 21:50:54 ID:??? 濃いカフェオレが飲みたいので牛乳にお茶パック(当然コーヒー入り) を投入して一晩冷蔵庫へ こんなことやってる人他にいる？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/40
41: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/25(金) 02:22:40 ID:??? 牛乳じゃあまり抽出できなさそうだが…。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/41
42: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/25(金) 08:26:31 ID:??? 浸しておくだけの抽出だと一定の濃度まで行くと浸透圧の関係で抽出できなくなるから濃くはならないぞ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/42
43: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/28(月) 02:52:16 ID:??? 水出し珈琲というのはインスタントでは無理ですか？ 教えてちゃんですいません。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/43
44: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/05/28(月) 08:03:31 ID:??? >>43 時間をかければインスタントの粉は全部水に解けるだろうけれど、それはお湯 で作ったインスタントコーヒーを冷したものと同じ味になると思う。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/44
45: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/01(金) 23:21:19 ID:QmCRGF/e ルノアールが水出しアイスコーヒーやってたな 一滴ずつフラスコみたいなんで落としてた http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/45
46: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/02(土) 11:01:44 ID:??? >>45 それが本来の水出しコーヒーでしょ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/46
47: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/04(月) 22:51:02 ID:??? ハリオの水出しコーヒーポット買って，クソ安い豆で試してみた。 なんでこんなに美味くなるのさ！(・∀・) http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/47
48: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/07(木) 16:26:15 ID:/c1jnX/w ハリオのトルネード型のポットじゃ 水出しコーヒーはできないのかな・・・？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/48
49: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/20(水) 18:27:31 ID:??? 水出しが美味しいなんて半信半疑だったけど、 いつも２度取り方法でアイスティーにしてる紅茶葉を 水出ししてみたら今までよりも美味しかったよ…。 食わず嫌い（？）は良くないな。やってみるもんだねー。 今度はコーヒーでやろうと専用ポットとアイス用の豆も買ってしまった。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/49
50: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/21(木) 01:48:56 ID:UTULqdDI 味にトゲトゲ感が無いんだよなー 水出し紅茶 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/50
51: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/21(木) 09:15:27 ID:C74rcAXR 味は良いんだけど衛生面だけが心配だ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/51
52: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/22(金) 16:51:19 ID:y3MhVvlC 過去スレ読む前に、豆、細挽きで買っちゃった…… 中挽きの方が水の落ちもいいしコーヒーのカスも出にくいんですね ざらざらが残ってしまったら、 普通のペーパーフィルターでこすしかないの？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/52
53: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/22(金) 19:19:27 ID:??? >>52 カスは抽出時間たつうちに沈殿するよ。 上澄みを静かに注げばそれほど問題なし。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/53
54: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/22(金) 22:35:32 ID:Hvjih6N4 >>53 そっか 安心したよ、ありがとう http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/54
55: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/23(土) 17:21:22 ID:??? 水出し珈琲（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/55
56: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/24(日) 00:11:24 ID:??? ダッチコーヒーにしとけよ・・・ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/56
57: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/29(金) 00:30:00 ID:02DLJCSW 一度だけ京都の「からふね」で飲んだが、最高だった。 何でも、熱で豆が酸化しないから、風味が活きてて雑味がないとの事だが、確かにイケる。 萩原珈琲のモカで、布引ウォーター使って作ってみたいな。コストも時間もかかるだろうけど。 器具も買わないといけないな。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/57
58: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/29(金) 00:35:44 ID:02DLJCSW お茶の事書き忘れてた。 八女茶なんかいいね。 水は硬いとダメだから、花背でも行って汲んでくるかな。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/58
59: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/29(金) 02:15:29 ID:??? >>33 ＞この夏、このスレの皆でアイスティーを極めようぜ。 かっこいいなおまい。 ハリオのコーヒーポットに粉入れて飲んでるよ。安い粉でもうまい！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/59
60: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/29(金) 10:10:40 ID:??? http://www.flavorcoffee.co.jp/fla-43.html http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/60
61: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/30(土) 17:47:51 ID:??? 去年から水出しコーヒーを飲み始めたが、苦味や酸味が苦手な人にはお勧め。 ホットよりおいしいと言われた…豆は500グラム700円の安物だけどね。 ↓前スレの432のコピペ。おすすめ。 ＞ハリオの水出し珈琲ポッドを使ってます。 ＞ストレーナーにコーヒー粉をじかに入れると ＞どうしても粉も出て濁るんで ＞ストレーナーの内側にキッチンペーパー１枚敷いてから粉入れてます。 ＞これでかなりの透明度が出て○です。 紅茶はF&MのダージリンBOPがホットではまずすぎたので、水出しにしたら美味しくなった。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/61
62: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/30(土) 22:31:02 ID:szshp4lu 水出しコーヒーに興味あるんですが、湯出しより豆はたくさん使うのですか？ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/62
63: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/30(土) 22:41:25 ID:1czb4MJg http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/151170/1794928/ これって、フィルターの部分はどうなっているんですか？ 穴が開いているんでしょうか？それとも… http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/63
64: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/06/30(土) 23:09:01 ID:??? >>63 メッシュフィルターです。 現在使用しているけど、水滴が調整出来ないので 湿らしたコーヒー粉の上にろ紙を載せて調節しています そうしないと全体に水が行き渡らなく薄いコーヒーが出来上がっちゃいます。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/64
65: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/06/30(土) 23:31:30 ID:1czb4MJg >>64 即レスありがとうございます。 メッシュフィルターのは以前使っていたことがあるのですが、こちらは 水がすぐに溢れてしまってお蔵入りになっています。 ハリオのにしておこうかな… http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/65
66: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/01(日) 13:13:07 ID:??? >>62 ハリオの５杯用使っているけど豆は５０ｇなので カリタと同じです。 カリタのスプーンで量ってます。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/66
67: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [ ] 2007/07/01(日) 16:17:17 ID:??? http://www.senda.co.jp/w01040006.html 水出しコーヒーポット ポカラ を使っていますが、 殆どの場合、水があふれ出てしまいます。 何が原因でしょうか？ペーパーフィルターは使っています。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/67
68: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/07/01(日) 21:36:53 ID:SRINyEjv >>67 粉が細かすぎるんじゃない? http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/68
69: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] 2007/07/01(日) 23:59:12 ID:kuJS0rnf 水出し珈琲を造りたいのですが、作り方を教えてください。 器具などそろえるお金はないので、簡単に出来る方法を教えてください。 百均でそろえれるような器具やあと、分量（粉、水）なども教えてください http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/69
70: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [ ] 2007/07/01(日) 23:59:45 ID:??? >>68 割合荒めにしてみましたが、漏れます… 水と豆（粉）が混ざってないのかと思い、コップでコネコネしてから やりましたが、溢れてコーヒー豆5杯と水500ccを無駄にしました。 フィルターに水と豆（粉）が混ざってないのが原因かと思い、 ちょっと量を減らしてフィルター上で混ぜたら今度はうまく行きました。 しかし、抽出するのに、5時間以上かかってしまいましたとさ… http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/151170/1794928/ は、後継モデルのようですが、フィルター部分が深くなっており 漏れにくそうですね。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/70
71: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 00:08:19 ID:??? >>69 缶コーヒーでも飲んでろ貧乏人 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/71
72: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 00:10:35 ID:??? >>69 そんなに高いものではないので専用ポットを買った方がいいと思いますよ。 ttp://item.rakuten.co.jp/manmaru/10004385/ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/72
73: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 01:01:20 ID:??? >>69 普通のドリッパーに粉をセット。 分量の水を凍らせておいたペットボトルをうまいこと固定。 解けてポトポト抽出。 固定方法と、ボトルの口から落とすか、底に穴を打って落とすか、 周囲を保冷して速度調節、いろいろ工夫してね。 安物の水出しの代用には十分なるよ。 これよりコダワルなら速度を調整できる1万円以上のを買うべし。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/73
74: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 03:30:47 ID:??? >>61 サンクス！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/74
75: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 08:48:12 ID:??? http://p.pita.st/?m=k6hslikq 金をかけずにとりあえず水出しやりたかったらこの方法がオススメ 一応豆の上に直接氷を置くんじゃなく濾紙を入れてるけど意味あるのかわからん 氷を入れてるのはペットボトルを切った物 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/75
76: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 10:51:23 ID:??? うちはお茶パックに粉入れて１２時間冷蔵庫に入れて作ってる。 ぽとぽと落として作った方が美味しいんだろうけど、これなら麦茶感覚で気軽に作れるし 片付けも楽チンだし。 お茶パックは１００均に売ってるヤツを2枚重ねにして使ってます。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/76
77: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 11:18:53 ID:??? ダッチコーヒーの話の流れなのに今更麦茶みたいに浸けておくよう雑味だけは過剰に抽出されるウンコ水の話はイランだろ常識的に http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/77
78: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 11:44:50 ID:??? 流れというのは自分で作るもの 味覚好みなんて人それぞれで どんなのが好みなのか他人には分からん 質問は単に簡単に出来る方法だしな http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/78
79: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 11:53:56 ID:??? >>75の方法がベストだな http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/79
80: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 12:14:01 ID:??? >>76 いいこときいた。試してみる。 >>77 意外と雑味が出ず美味しい。やっぱり加熱すると雑味が出るんだなというのがよくわかる。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/80
81: 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 2007/07/02(月) 12:54:52 ID:??? >>80は今までどんな方法で水出しコーヒー作ってたんだ? >>76を見て試してみるなんて書いてるのに>>77に対して雑味が出ないとか書いてるし 不思議だ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/81
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