[過去ﾛｸﾞ] 魚価低迷のクロダイが入れ食い状態、アサリの食害深刻…熊本県が駆除事業 [HAIKI★] (557ﾚｽ)
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472: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)17:53 ID:LR1h77M50(1) AAS
チヌは臭い
473: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:01 ID:hq6DLwTn0(1) AAS
クロコダインに見えた
「ぐわあああぁぁ！！」
474: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:08 ID:S/1fK6oz0(1) AAS
スーパーでチヌ売ってるか？
475: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:17 ID:xch0hw220(1) AAS
普通にパックの刺身売ってるが
名前はクロダイだけどな
476: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:20 ID:2ShmKQz60(1/2) AAS
コオロギを食おう運動体がいるんだから
黒鯛なら十分食えるはずだよ。
477: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:24 ID:2ShmKQz60(2/2) AAS
>>465
ウライにして美味く食えるなら、
それで十分だろ。
豚肉だって調理法で変わるよね。
478: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:33 ID:WDyGevc00(1) AAS
名前にタイが付くのに上の方のレスざっと読むと
本家のタイほどにはおいしくなさそうだな
479: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:36 ID:uM8OVf/v0(2/2) AAS
鯛を処分しコオロギ食わせるキチガイ政府
480: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:37 ID:S9lIztfa0(1) AAS
クロコダイルかと…
481: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:37 ID:Pt7xMSJT0(1) AAS
パソナ
「魚流通はすでに出来上がってて割り込めないから
お前らは俺たちのコオロギ食え」
482: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:40 ID:Bc5ZHFy20(1) AAS
瀬戸内関門近くで釣ったチヌ美味かったけどな
貝、エビ、カニ、フジツボ食ってる
483: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:44 ID:9HOj3lzT0(5/5) AAS
>>333
ちょっと調べりゃわかるんだが、恥ずかしくないのかな
地方名でそう呼ばれるのよ
484: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:44 ID:VMGb4jbQ0(1) AAS
海岸沿いクロダイはドブ臭いボラと変わらん
485(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:44 ID:xwrbGl/y0(1/2) AAS
昔の釣り漫画で磯釣りの王者クロダイとか言ってた気がする
486: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)18:45 ID:p1QJQ5XV0(1) AAS
汚い河口にいるチヌは臭くて食えないけど、
アサリの養殖してるような場所で今の時期なら十分旨いだろ
まあスーパーでも安い魚だし一度に大量に獲れないから漁師が獲らないのは分かるが
487(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:15 ID:ljcTMo8B0(1) AAS
>>485
それは多分イシダイ。あっちは美味いし値段も段違い。
488: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:19 ID:p7u16ANZ0(1) AAS
黒鯛も真鯛も刺身はあんまり旨くない。独特の感触で
塩焼きは結構いける
489: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:22 ID:E8U5iGbl0(1) AAS
>>172
金にならないんだよ
労力＞＞＞市場価値
もやし売る方がマシ
490: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:22 ID:xwrbGl/y0(2/2) AAS
>>487
そうかすまん
491: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:27 ID:Zy1TPOme0(1) AAS
美味い地域のチヌは王者感ある
イシダイは狙って釣れるような魚じゃないから王者と言うよりうっかり枠やろ
492: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:28 ID:0LpvNiuu0(1) AAS
キンメダイしか食べたことがありません
493: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:41 ID:/ZP2p27I0(1) AAS
真鯛と色が違うくらいよな見た目は
494(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:43 ID:Ug2AjGh30(2/2) AAS
真鯛の刺身が美味くない？w
どこの外国人だ？w
大型の鯛を血抜きして3日寝かせたものを
食べさせてもらえよw
それが本当の鯛の味、
江戸時代にありがたがられた鯛の味だよw
何か美味しんぼの主人公みたいだなw
495(2): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:44 ID:VpqN0RRR0(1) AAS
へち釣りは楽しいけど
大阪湾辺りのチヌは臭くてマズい…
496(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:54 ID:2I5LMr9l0(1) AAS
熊本のアサリって実は中国産のあれか？
497(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)19:58 ID:IWNJp/Mb0(9/9) AAS
>>495
深日港ぐらいまで行けば
刺身でも食えるよ
焼きとか煮付けの方が勧める人が多いけど
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
498: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)20:07 ID:SRVqrWGq0(1) AAS
>>495
大阪湾も直近は水質が改善してキレイになりすぎたなんて言われてねえか？
実際各地の下水の設備が向上して排水の有機質、リンとか減少しての
ノリや貝の不作傾向もあるらしいから
499: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)20:07 ID:qF49Gy/50(1) AAS
今日、７００円ぐらいででかいの１尾売ってたわ
買ったら塩焼きで良いのかな
海流が変わって魚が変わる、いろんな魚食いたいな
500: 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/03/16(木)20:45 ID:pMt+TXcX0(1/2) AAS
AA省
501: 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/03/16(木)20:48 ID:pMt+TXcX0(2/2) AAS
AA省
502: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/16(木)22:59 ID:NxCVd8hA0(1) AAS
>>497
みさきの寄ってって行くとチャリコ安いし美味いな。
面倒臭いけど嫁さんが好きやから松皮造りにしたり焼いたり煮付も。
初夏から出てくる活けダコもモロッコより安いし美味い。
503: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)01:03 ID:bfdWw2g30(1) AAS
>>3
美味いよ
504: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)01:19 ID:c5WEbIJk0(1/2) AAS
クロダイは何処に行っても増えてる印象
漁師が獲らないというよりも環境に強いからだと思う
505: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)01:21 ID:VByGXqYM0(1) AAS
ガキの頃行ってた釣り場だとチヌはレアキャラだったわ。
数年通ってタケノコメバル99%、チヌ、スズキ、カレイ、ワタリガニ合わせて1%位w
506: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)01:22 ID:/NHBWx9F0(1) AAS
熊本はアサリの販売禁止な。クロダイはほっときゃいいよ。
507: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)01:29 ID:ShhdJUR60(1) AAS
場所や時期によって味のばらつきが大きすぎるから難しいわな
508(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)04:20 ID:PLqgo4nn0(1) AAS
回らない寿司屋なら目利きの仕入れ先から腕利き職人まで揃っていて
美味しく食べさせてくれるけど
ネラーは、そういう店には行かないから判で押したように不味い不味いの連呼
509(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)04:53 ID:ATuFkBv10(1) AAS
まさか周り寿司業者がこれ買い付けてタイとして出してたりしないよな?
510: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)06:22 ID:8yiFOIYk0(1) AAS
>>508
素人が手軽な場所で釣って素人が捌いてるだけだからな
自炊厨の自炊自慢と一緒
511: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)06:56 ID:jw05Eq/80(1) AAS
チヌに目利きもクソもない
浜値が全てを物語っている
そもそも敷居が高い寿司屋は
チヌなんか仕入れないよ
512: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)06:58 ID:T/PQRl4s0(1/2) AAS
瀬戸内海だとどこで釣っても食っても美味くなさそうだから仕方ないんじゃね？
有明海も奥の方はアレだけど八代なら悪くなさそうたけどな
漁協の努力不足は大いにあると思う
513: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)07:01 ID:zdjOnrgQ0(1) AAS
チヌを買って食えや
514(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)07:03 ID:T/PQRl4s0(2/2) AAS
美味いチヌを食ったことない程度で魚を語るとは
人生考え直した方がいいかもしれない
515: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)07:42 ID:yHjOs7Q70(1) AAS
アサリなんていらん
516: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)07:47 ID:d2uzYcLw0(1) AAS
漁港で釣れたチヌはドブ臭かったな
サビキ釣りのオキアミがヘドロみたいになってるんじゃないか？
517: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)07:50 ID:i6QxQnjY0(1) AAS
みんな泥臭かったか、食べたのかなり前だったから安心したぜ
518: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)09:12 ID:S1KVY43N0(1/2) AAS
>>514
脂乗ってない、臭い海域で獲れたのしか食ってない人かも？
和歌山北部のは食えたもんじゃないけど対岸の徳島のは美味いね。
寿司屋が使いたがらないのは湯霜じゃ皮固いし見栄え悪いのと、身が暗い白。
血合いも暗い赤やからかな？美味い海域で釣れたのは美味いけど残念な魚。
519(2): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)10:00 ID:iWcGSMRh0(1) AAS
クロダイなんて磯釣りしていたらどこででも簡単に釣れるが、
クロダイだけで生計が立てられるほど漁ができる魚ではないので、
アサリの稚貝などを輸入して、偽装国産しなくていいように、
大学研修者に相談して、環境整備して、稚貝から出荷できる段階まで、
日本国内で育てて、国産、熊本ブランドのアサリを立て直した方がいいと思うが
報道で偽装を詫びること無く開き直っていた業者とかは、組合などから完全に排除して、商売できなくした方がいい
顔や個人情報を全国のアサリの養殖業者や関係業者で共有して
520: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)10:27 ID:S1KVY43N0(2/2) AAS
>>519卓見かと。すっかり悪名と化した熊本ブランドの復権に繋がるなら応援する。
去年からアサリ好きやけど一切口にしてない。
上手く行ったら他の地域JFもどうにか応用出来ないかな？海苔や牡蠣の養殖業者も困ってるし。
521(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)11:10 ID:deEpS2aR0(1/2) AAS
>>14
増えたら増えたで 大漁だー！ ってまた直ぐに取り尽くすのが漁師w
522: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)11:13 ID:deEpS2aR0(2/2) AAS
>>31
お前日本海と太平洋間違えてね？
523: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:05 ID:MsU02sc90(1/2) AAS
>>521
チヌは獲り尽すまでもなく湧く。それでいて波止際や地磯に根付く。
網で文字通り一網打尽は無理。簡単に釣られる悪食と賢さと両方持ってる。
524(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:09 ID:+Kv453nj0(1) AAS
それだけ環境に強いなら養殖に向いてそうだけど
コスパ悪いんかな
525: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:21 ID:PUWyJg4N0(1) AAS
湾の奥の湾の工場に貨物船が出入りしていて生活排水満載の川が流れて油が浮いてる
ここにクロダイの巣があるとの事
526: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:28 ID:CzLbUQps0(1) AAS
やっちろとか行ったことないけど汚い湾なのか？
ｵﾜﾀ＼(^o^)／
527: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:28 ID:+RPdNPAh0(1) AAS
そういや浜名湖もチヌが増えすぎて養殖のなにかに悪影響が云々、てちょっと前に読んだ気がする。
ハゼみたいに釣り師が荒らし尽くすこともできないもんな、あいつら
528: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:31 ID:hWLqYbmw0(1) AAS
魚に食われる貝ってのも何だかな
貝殻の中に入ってる意味がなくなるわけだし
529(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:35 ID:jhkgs+W50(1) AAS
>>519
クロダイは防波堤の脈釣りか河口での投げ釣り
が定番であまり磯釣りでは狙わないというか釣れないんでは
知らんけど
530: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)13:58 ID:bTbgwvjO0(1) AAS
>>494
どんな魚でもとれたてのが旨いって思ってる人の方が多いと思うわ、テレビ番組とかでも、身がコリコリして美味しいですねえ、とか芸能人やリポーターが適当なこと言ってるからな
531: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)15:27 ID:bBQcuBuv0(1) AAS
>>524
マダイ養殖という上位互換あるから
532: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)15:48 ID:WeMLthRv0(1) AAS
スズキと同じで棲息環境で味が変わる
533: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)15:54 ID:WtAk3oDj0(1) AAS
>>32
前科ありすぎだもんなあ
もはや熊本自体が嫌悪の対象
534(2): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)17:24 ID:MsU02sc90(2/2) AAS
>>529
波止でアオイソメをエサにして半夜釣り。
ポイント間違うと釣れんけどワンカップ片手に仕事帰りの楽しみ。
釣れたら持って帰って直ぐに下ろして尻尾の身を食べてみる。
臭みが有ればクレイジーソルトでも振ってバター焼き。無ければ柚子胡椒で刺身。
中途半端かな？と思ったら漬けにしてる。
535: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)19:54 ID:6DOdKD8W0(1/2) AAS
>>3
美味いよ
鯛めしがオススメ
俺は何を釣るにもチヌザオ
536: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)20:24 ID:MyEbD/Ck0(1) AAS
>>534
波止
海や湖に岸から細長く突き出た堤
だからやはり防波堤みたいなもんだな
磯の岩場じゃつれないんかな
537: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)20:25 ID:cElIISJp0(1) AAS
いやいや、熊本産のあさりとかいう時点でもうお腹いっぱい
538: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)20:27 ID:6DOdKD8W0(2/2) AAS
>>534
楽しいよな
下に潜るからすぐチヌだと分かる
539: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)20:37 ID:6MgFI/xm0(1) AAS
>>103
それ、仲間が釣って他の魚と間違えて美味いらしいよと言ってしまい、後日謝罪したら煮付けで食ったが美味かったって言ってたよ
540(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)20:38 ID:cfrWDj7C0(1) AAS
結局の所、魚が生息してる場所で捕食してる傾向から推測してしまうけど
イメージ最悪のボラだって河口と沖合では臭みが違うもんな
クロダイも居着く場所、捕食する餌によって魚体の臭みも変わってくるのよな、多分
541: 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/03/17(金)21:19 ID:LRImb7Jv0(1/3) AAS
AA省
542: 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/03/17(金)22:23 ID:LRImb7Jv0(2/3) AAS
AA省
543(1): 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/03/17(金)22:24 ID:LRImb7Jv0(3/3) AAS
AA省
544: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)22:35 ID:MXHEVb+80(1) AAS
コオロギ食うくらいならクロダイティラピアブラックバスアメザリ食おう
545: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)23:09 ID:c5WEbIJk0(2/2) AAS
>>543
そゆこと
コンディションの良いクロダイより普通のマダイのほうが美味いし
養殖のマダイより天然のクロダイは安い
546(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/17(金)23:57 ID:6xow7cYk0(1) AAS
養殖産業として上位互換の真鯛を差し置くほど旨いわけでもないし、天然物が時期と場所を重々選ぶのもスレの中身通りだから、釣って良し、食べて良し、とはよう言わんけど、趣味の範囲の防波堤の餌釣り対象魚としてはやっぱり上位級だと思うけどなぁ。
個人的に防波堤最上級は地味にハゼの刺し身だと思う。
547: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/18(土)00:32 ID:CtAoEO0P0(1) AAS
仮に黒鯛が食うなら今に始まった事じゃないだろ
漁獲が減った要因が1番の問題
548: 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/03/18(土)13:38 ID:X1nA5J4Z0(1/2) AAS
AA省
549: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/18(土)14:36 ID:s0mN+D430(1/2) AAS
>>546
トラハゼを水氷（真水）で締めて、大名下ろしで数捌いて
柚子と塩で食うと美味いな。面倒臭いけど嫁さんお気に入りなんで。
ソレやらんと釣り行くの反対されるし。
550(1): 【東電 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2023/03/18(土)14:43 ID:X1nA5J4Z0(2/2) AAS
AA省
551: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/18(土)16:17 ID:s0mN+D430(2/2) AAS
>>550
淡路島の南部で獲れたのは特に珍重されるな。
刺身も良いけど天ぷらでもあの間抜け面からは想像出来ない上品さ。
552(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/19(日)22:14 ID:tmFtwxY/0(1) AAS
「チヌ」といえば
知る人ぞ知る
破壊神マグちゃんの眷属の子犬の名前である
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